Голубика — вкусные и полезные кустики, садовые и комнатные сорта

Голубика (с лат. Vaccínium) – популярное садовое растение, которое ценится садоводами не только за возможность создания декоративного ландшафта, но и за сладкие сочные плоды, которые получаются после созревания растения. Разнообразие видов голубики, а также ее неприхотливость делают эту культуру одной из самых популярных среди садоводов.1

Ботаническое описание

Голубика представляет собой многолетние травянистый кустарник, различной величины, относящийся к семейству Вересковых. Кустарники листопадного типа широко встречаются в регионах умеренного климата в качестве дикорастущих культур, однако активно культивируется в садовых условиях. Как правило, кустики невысокие, редко превышают полметра величиной, но встречаются экземпляры, побеги которых возвышаются более чем на метр.

Корневище развитое, мочковатое, очень крепкое, без корневых волосков. Корневая шейка располагается поверхностно, от нее отходят крепкие стебли, которые полностью одревесневают на второй год жизни. Внешний вид растения очень похож на кустики черники, однако стебли у голубики более светлые и ветвистые.

Листья голубики мелкие, округлой формы. К стеблю крепятся основанием. Листики очень тонкие, супротивные, похожи на листья черники. К осени темно-зеленая листва становится красноватой, с наступлением морозов опадает. При этом плоды могут оставаться на стеблях в течение всей зимы.

К началу лета голубика начинает свое цветение. Кустики покрываются простыми мелкими цветками, поникающими с побегов, с бело-розовыми лепестками. Цветет около 2 недель, затем на месте бутонов начинают формироваться плоды – сочные и вкусные ягоды, которые сначала зеленые, а к моменту созревания становятся голубыми, с небольшим сизым налетом. Внутри плод фиолетовый, очень сладкий и сочный. В центре ягоды располагаются семена – темные и очень мелкие. Некоторые гибриды могут давать плоды размером около 1,2 см.

Голубика очень устойчива к холодам, поэтому легко претерпевает суровые условия северных регионов. В некоторых регионах кустики могут жить более века.

Распространение

Встретить дикорастущие сорта голубики можно практически во всех регионах умеренного и северного климатического пояса. Кустики не боятся холодов, отлично приживаются в тундрах и лесотундре. Нередко культура встречается на болотистых местах смешанных и хвойных лесов Евразии, растет в Исландии и Англии. Также культура обитает на дальнем Востоке и в западной части Японии. Широко распространена культура и в регионах Северной Америки, Италии.

Как правило, дикорастущие кустики обитают на болотистых и мшистых поверхностях, где они формируют густые заросли, редко проходимые и колючие. Растения любят богатые торфом и азотом почвы, поэтому вырастают в лесотундре и на вершинах склонов. В некоторых регионах культура разрастается на десятки тысяч квадратных километров, образуя голубиковые мари. Широко культивируется и в промышленных целях.

Виды и сорта

Современные сорта голубики в большинстве случаев представлены гибридами, выращиваемыми в промышленных целях и декоративных. Классификация растения велика, однако чаще всего встречается деление голубики по времени созревания плодов.

Ранние сорта голубики

Особенностями ранних сортов считается созревание плодов в середине лета. При этом голубика отличается высокой урожайностью.

Патриот

Достаточно популярный сорт, который был получен более 40 лет назад. Представляет собой развитый кустарник с плотной кроной, и сочными сладкими плодами. Относится к высокоурожайным сорта, поскольку уже на третий год после посадки способен давать более 10 кг ягод с куста. Сладкие ягоды голубовато-синего окраса, легко переносят транспортировку. Кустики декоративные, легко выдерживают даже морозы с температурой ниже -40 градусов.

Нортланд

Кустарники с регулярным приносом высокого урожая. Отличаются нетребовательностью и устойчивостью к морозам. Культура плодоносит с третьего года произрастания, при этом с куста собирают более 8 кг свежих сладких плодов. Ягоды удлиненной формы, достаточно мелкие, но сладкие. Такие ягоды отличаются хорошей сохранностью и способностью переносить длительные перевозки. Кустарник склонен сильно разрастаться, поэтому требует ежегодной обрезки и омоложения.

Чиппева

Садовый гибрид, высота побегов которого достигает 80 см. Несмотря на декоративность и ранние сроки созревания, урожайность голубики высокой не назвать. За сезон с куста собирают только 2-3 кг плодов. Несмотря на это, садоводы любят эту голубику за очень сладкие и крупные ягоды. Кроме того, растение легко приживается в регионах с резкими перепадами температур.

Спартан

Гибриды с прямостоячими стеблями, вырастающими до 2 метров вверх. Стебли очень прочные, быстро одревесневают. Такие культуры высаживают в местах с засушливым грунтом, поскольку они не терпят длительного застоя воды в почве. Созревание плодов этого растения начинается в июле и продолжается до середины сентября.

Плоды этого сорта очень крупные, могут составлять более 1.5 см в поперечнике и весят около 2 гр. На вкус голубика достаточно терпкая, с небольшой кислинкой. Ягоды со сладкой мякотью и приятным запахом. Еще одной особенностью этого сорта считается позднее зацветание. Как правило, цветки распускаются уже в июне, когда угроза заморозков проходит, поэтому урожайность куста всегда остается высокой и составляет около 7 кг с куста.

Река

Гибрид из Новой Зеландии. Культура нередко выращивается в промышленных масштабах, поскольку отличается высокой неприхотливостью и урожайностью. Растения склонны к сильному разрастанию. Кроме того, ягоды этого растения созревают раньше остальных, они легко выдерживают даже заморозки, достаточно крупные и могут длительное время храниться после сборки в свежем виде. Плоды достаточно мелкие, но их количество на кустарнике компенсирует этот факт.

Сами кустарники достаточно крупные, достигают величины более 1,7 м, при этом легко выдерживают сильный ветер или заморозки. Растение нуждается в правильной и частой обрезке. Плодоносить культура начинает на третий год после посадки. Культура неприхотлива, легко переносит любые условия обитания, однако при длительной нагрузке и нехватке питательных веществ в почве плоды становятся мелкими и кислыми.

Дюк

Американский гибрид, представляющий собой высокоурожайный сорт с прямостоячими стеблями высотой около полутора метров. Выдерживают морозы до -34 градусов. Кустики очень неприхотливы, однако при длительном нахождении во влажной среде и в прохладе кусты мельчают, теряют декоративность, плоды становятся редкими и мелкими.

Еще одной особенностью культуры считается раннее созревание плодов, при этом кусты достаточно поздно зацветают. Не подверженные заморозкам, кусты образуют большое количество плодов. Как правило, созревание ягод происходит уже через полтора месяца после начала плодоношения. Урожайность высокая, с куста в среднем собирают около 6 кг. Ягоды достаточно сладкие, плотные, легко переносят длительное хранение и перевозку.

Эрлиблю

Достаточно старый, но все еще популярный гибридный американский сорт, представляющий собой прямостоячие кусты, величиной около 1,2 м, с небольшим количеством боковых побегов. Такие кустики любимы садоводами, поскольку не требуют регулярно обрезки и дополнительного ухода для создания декоративного ландшафта.

Плодоносить растение начинает в середине июля. Ягоды голубые, продолговатой формы, со светлым голубоватым налетом на поверхности. Мякоть достаточно сладкая и плотная, приятная на вкус, с небольшой терпкостью. Плодоносит со второго года произрастания, но пик урожайности начинается с 5-го года. С куста собирают до 5 кг плодов. Такие ягоды, в отличие от многих других сортов, после созревания сразу опадают, поэтому собирать их советуют вручную. Ягоды мелкие и сильно мнутся при сборке комбайнами.

Среднеспелые сорта

Как правило, созревание сортов этой группы растений начинается в конце июля или начале августа. При этом, плоды отличаются достаточной сочностью и крепкостью. Такие сорта нередко выращивают вместе с ранними, чтобы продлить время лакомства любимой ягодой.

Блюкроп

Сорт, который чаще остальных выращивается в промышленных масштабах. Культура обладает высокими показателями урожайности, составляющими около 9 кг с куста. Культуры этого сорта выносливы к неблагоприятным климатическим и агротехническим условиям. Ягоды начинают созревать в начале августа, при этом плоды зреют постепенно, скачками. Сами кусты величиной до 2 метров, с прочными стеблями, покрытыми плотной листвой.

Плодоношение начинается на 3й год. Зрелые плоды составляют около2 см в поперечнике, легко переносят транспортировку и могут длительное время храниться в холоде, при этом ягода не повреждается от морозов. Чтобы увеличить урожайность, кусты ежегодно обрезают.

Денис Блю

Достаточно популярный в нашей стране сорт, отличающийся высокими показателями урожайности и вкуса плодов. Особенностью сорта считается дружное созревание ягод. Плоды крупные, сладкие, в поперечнике могут составлять около 2 см. При этом кусты урожайные, могут давать около 8 кг плодов ежегодно. Голубика при высоких размерах очень декоративна, нередко выращивается ля украшения садового участка. Кусты легко переносят сильные холода, прекрасно адаптируются к условиям северного климата.

Нортблю

Считается одним из самых низких представителей группы, отличающихся высокой урожайностью и выносливостью. Стелющиеся побеги в высоту не превышают 90 см, при этом сильно разрастаются вширь. Растения, несмотря на свои размеры, очень плотные и мощные. С одного кустика собирают до 4 кг плодов, при этом ягоды очень сладкие, мягкие, с плотной кожурой. Сорт легко адаптируется к условиям северного климата, где температура воздуха опускается ниже -40 градусов.

Бонус

Голубика этого сорта очень популярна среди садоводов, поскольку именно она дает крупные плоды, достигающие в размере 3 см. Такие ягоды считаются рекордсменами среди других представителей голубики. При этом, вкусовые качества плодов сохраняются и остаются с высокими показателями. Кустики достаточно компактные, образованы крепкими и мощными стеблями, способными разрастаться на полтора метра в высоту. Уже на третий год выращивания, с куста получают до 8 кг плодов, собранных в плотные кисти. Такой сорт легко выносит длительное хранение и перевозку.

Норт Кантри

Низкорослые кустики, созревающие в начале августа мелкими голубыми ягодами, собранными в кисти. Средняя величина созревших плодов составляет около 1 см. Небольшие и компактные размеры плода компенсируются высокой устойчивостью растения к перепадам температур и морозам. При этом урожайность для культуры таких размером также высока – до 3 кг за сезон. Ягодки отличаются сладостью и приятным ароматом.

Поздние сорта голубики

Как правило, такие сорта выращиваются в регионах с теплым климатом, сохраняющимся на протяжении длительного времени. Сроки созревания голубики такой продолжаются с середины августа и до половины сентября.

Элизабет

Сорт с крупными и сочными плодами, которые считаются лидерами среди других представителей семейства по вкусу и запаху. Относится к десертным культурам, поскольку из-за поздних сроков созревания может выращиваться только в регионах с южным климатом. В регионах, где снижение температуры начинается уже в начале сентября, вырастить такой сорт проблематично. Кустарники прямостоячие, образуют густые заросли и сильно разрастается в стороны. Стебли достигают 2 метров величиной, требуют ежегодной обрезки.

Садоводы любят этот сорт, несмотря на то что его урожайность не велика и составляет всего 4-5 кг за сезон. Ягоды созревают постепенно, плодоношение длится около 2 недель. Зрелые ягоды около 2 см в поперечнике, отличаются крепкой и сочной мякотью и крепкой кожицей, благодаря которой голубика легко переносит перевозку.

Нельсон

Нередко этот сорта выращивается среди раннеспелых культур, поскольку Нельсон продолжает период сбора урожая у садоводов. Как правило, садоводы, собрав урожай ранних сортов голубики сразу переходят на сборку этого растения, поскольку они чередуют друг друга. Такое растение легко адаптируется к условиям произрастания. поэтому нередко выращивается целыми плантациями. Сами кусты раскидистые и крупные – величина побегов составляет более полутора метров. Плоды начинают зреть уже в середине августа, а окончание плодоношения приходится на середину сентября. Нередко плоды не опадают с кустов даже после наступления заморозков. Они сочные, с небольшой кислинкой. Кусты легко переносят морозы до -30 градусов.

Эллиот

Несмотря на то, что этого гибрид получен уже давно, популярным он стал только несколько десятилетий назад. Представляет собой высокорослые кустики с ровными, несильно разрастающимися побегами, разрастающимися на полтора метра вверх. Культура достаточно теплолюбива и не терпит сильной влажности грунта, поэтому при выращивании ее достаточно редко поливают. Такая культура отличается не только декоративными, но и лекарственными свойствами, поэтому привлекает внимание не только садоводов, но и медиков.

Плодоносит растение обильно, созревшие ягоды синеватого окраса, в поперечнике около 1,5 см. После созревания культура достаточно быстро начинает осыпаться, поэтому со сборкой придется поторопиться. Урожайность сорта составляет около 7 кг, при этом ягоды меняют вкус, в зависимости от условий выращивания.

Чандлер

Еще один крупноплодный сорт голубики, у которого созревшие плоды могут достигать 3 см в поперечнике и весит до 5 гр. Ягоды при этом очень сладкие, сочные и крепкие, легко переносят транспортировку. Созревание сорта происходит в конце лета и продолжается около 3 недель. Урожайность составляет около 8 кг за сезон. При правильной агротехнике, кусты плодоносят ежегодно.

Сами растения представляют собой высокорослые кустарники, достигающие 2 метров в величину. Выдерживают морозы ниже 30 градусов, при этом сорт длительное время не плодоносит, а плоды созревают достаточно продолжительное время. Такие ягоды плохо переносят сборку комбайнами, поскольку сильно мнутся. Чтобы сохранить крепость плода и его качества, садоводы рекомендуют собирать ягоды руками.

Джерси

Считается одним из самых ярких сортов-опылителей, выращиваемых с другими сортами. Несмотря на то, что культура начинает цвести вместе с ранними сортами, плоды ее созревают только к середине августа, продлевая тем самым срок сборки урожая. Кусты склоны к сильному разрастанию, достигают 2 метров высоту и таких же размеров в ширину. Созревшие ягодки сладкие, хоть и достаточно мелкие. С куста, в среднем, собирают около 5 кг ягод. Кусты не отличаются устойчивостью к большим морозам, поэтому редко культивируются в районах центрального климатического пояса.

Посадка в домашних условиях

При желании, садовод может вырастить голубику и на подоконнике. Однако для этого подбирают садовые низкорослые сорта, которые легко адаптируются к горшечным условиям. Растение достаточно неприхотливо, однако вырастить его на балконе можно, только соблюдая определенные условия выращивания.

Какие сорта выбрать

Такое плодовое растение, как голубика, легко привыкает к условиям комнатного выращивания. Однако не все сорта подходят для такого культивирования. Садоводы рекомендуют для посадки в горшки выбирать низкорослые сорта, наиболее подходящими из которых считаются:

• Дюк – сорт самоопыляемый и устойчив к холодам, имеет небольшое мочковатое корневище, поэтому ему будет комфортно в горшке;
• Нельсон – ягоды этого кустарника достаточно сладкие и вкусные;
• Блюкроп – растение устойчиво к засухе и бедным грунтам, отличается небольшими размерами;
• Бригитта Блю – сорт с поздними сроками созревания плодов, отличающийся декоративной формой и способностью давать высокий урожай даже в стесненных условиях;
• Элизабет – десертный сорт, несильно разрастающийся и дающий обилие вкусных и крупных плодов. Легко адаптируется к произрастанию в горшке.

Выбирая сорт. Обратите внимание не только на размеры кустарника, но и возможность его самоопыления. Кроме того, выбирайте ту культуру, которая и в зимнее время может сохраняться в комнатных условиях или на балконе.

Когда лучше посадить голубику

Посадкой голубики рекомендовано заниматься в осенью или ранней весной. Во втором случае уже на второй год после посадки растения достаточно крепнут и становятся декоративными. Для комнатной посадки лучше использовать саженцы, приобретенные в питомниках. Весной саженцы рекомендуют высаживать после начала активной вегетации других садовых культур. Осенняя посадка рекомендована до начала заморозков, чтобы культура получала достаточное количество света и тепла.

Куда посадить

Для посадки голубики используют глиняные или керамические горшки, объем которых в несколько раз превышает размеры корневища растения. Горшки тщательно промывают и обрабатывают раствором марганцовки или содовой смесью. Перед посадкой такие горшки также рекомендовано прокалить в духовке и тщательно просушить. На дне емкости делают дренажные отверстия, которые позволят излишкам влаги выходить наружу.

Посадочный материал для голубики готовят заранее. Это должен быть рыхлый и питательный субстрат, с достаточным содержанием азота. Голубика предпочитает расти в кислом субстрате. Растение неприхотливо и приживется в любом кислом и рыхлом грунте.

В качестве грунта для голубики садоводы рекомендуют использовать воздухопроницаемые, хорошо дренированные почвы, с большим содержанием дренажа. Садоводы рекомендуют составлять почвосмесь из опилок, земли и хвои, составленных в соотношении 3:2:1. На дно емкости укладывают дренаж из гальки, щебня или песка.

Как посадить голубику

Подросшие саженцы голубики достаточно легко пересадить на постоянное место обитания. Чтобы извлечь купленный саженец из горшка, не повредив его корневую систему, емкость с ростком помещают в воду на 15-20 минут, а затем аккуратно извлекают и расправляют корни. Посадку проводят следующим образом:

• на дно емкости укладывают качественный дренажный слой, занимающий около трети объема горшка;
• дренаж небольшим слоем питательного грунта;
• корневище подготовленных саженцев аккуратно расправляют по поверхности грунта;
• растение помещают по центру горшка, аккуратно присыпают сверху землей;
• после посадки, растение обильно поливают, с верху укладывают слой мульчи из опилок или торфа.

Для полива используют кислую воду, приготовленную из расчета 100 мл уксусной эссенции на 5 литров теплой воды комнатной температуры.

Выращивание рассады

Вырастить саженцы голубики самостоятельно также можно, однако для этого потребуется достаточно большое количество времени и терпения. О том, как вырастить голубику из семян в домашних условиях, не знают многие садоводы, поскольку большинство предпочитает приобрести культуру в питомнике. Безусловно, с уже готовыми ростками меньше проблем, однако посеянные и выращенные самостоятельно, кустики обладают большим иммунитетом и низкой склонностью к болезням.

Семена сеют в конце зимы или начале весны. Для посева рекомендовано использовать сорта низкорослой голубики, которая достаточно легко размножается самосевом. Высадку посадочного материала проводят в неглубокие емкости, которые заполняются дренажом и питательным субстратом. В качестве дренажа используют мелкие камешки, а грунт рекомендовано составить из листовой земли, перегноя и песка, составленных в соотношении 2:1:0,5.

Посев проводят следующим образом:

• грунт в емкости слегка увлажняют;
• семена распределяют по почве, аккуратно придавливая в землю;
• емкость укрывают пленкой и ставят в темное прохладное место;
• регулярно контейнеры достают, в пленку внутри опрыскивают из пульверизатора.

Примерно через 3 недели после пребывания в темном месте, саженцы начинают произрастать. Кустики сразу открывают и помещают в теплое место с достаточным освещением. Когда сеянцы дадут по 4 пары постоянных листиков их пикируют на постоянное место обитания.

Уход в домашних условиях

Ухаживать за комнатной голубикой не сложно, но делать это нужно систематически, иначе растение начинает болеть и вскоре погибает. Уход заключается в регулярном поливе и подкормке, а также рыхлении субстрата и поддержании необходимой влажности воздуха:

• самой важной составляющей ухода за голубикой принято считать полив – важно, чтобы верхний слой грунта всегда был влажным, а вода проникала глубоко в почву. Для этого садоводы рекомендуют слегка встряхивать растение перед поливом, чтобы слегка разрыхлить субстрат у корней. Полив растения в горшках осуществляют не реже 2 раз в неделю, а в засушливое время еще чаще;
• выращивая растение в горшке, не требуется пропалывать его, а вот рыхлить субстрат в емкости нужно регулярно, перед каждым поливом и после его;
• растению необходимо достаточное освещение, поэтому садоводы ставят горшки с растением на южные окна, где солнце светит большую часть дня;
• голубику регулярно подкармливают, внося в почву удобрения – 1 раз в год голубику удобряют калийно-фосфорными удобрениями, а также цинком и магнием. Летом и в начале зимы в почву также вносят нитроаммофоску и суперфосфат.
• Основным правилом ухода считается поддержание кислого грунта в месте культивирования голубики. Для этого почву не реже 1 раза в месяц поливают кислой водой.

Такой уход обеспечит голубике достаточное развитие, и эта красавица уже на третий год после посадки порадует цветовода своими вкусными и сочными плодами, а урожайность будет несравнима с садовой голубикой.

Посадка в открытый грунт

Чаще всего садовую голубику выращивают в открытом грунте, где растение не требует столь большого внимания, как в комнатных условиях. Растения быстро адаптируются к суровым условиям и не боятся патологий и вредителей, если соблюдать правила агротехники.

Когда сажать голубику в открытый грунт

Опытные садоводы рекомендуют для посадки голубики в открытый грунт использовать готовые саженцы, которые легко приживаются в новом месте. Высев семян в почву дает малый результат и требует больших усилий, поэтому садовая голубика выращивается рассадным методом.

Посадку садовой голубики рекомендовано проводить весной, чтобы за лето саженцы достаточно окрепли и легко перенесли следующую зиму. Осенняя посадка также возможна, однако существует вероятность, что за зиму кустики померзнут.

Куда посадить голубику

Для голубики выбирают открытые участки, с достаточным поступлением солнечного света. Растения также приживают и в полутени, но склонны к вытягиванию побегов. Кустарники должны быть защищены от ветра, иначе резко снижается урожайность растения. Кроме того, опытные садоводы рекомендуют выращивать голубику на том месте, где до этого в течение нескольких лет не выращивалось никакое культурное растение.

Голубика нуждается в кислом субстрате, кислотность которого не должна превышать 4,5 единиц. Лучше всего голубику культивировать на участках с торфяно-песчаным субстратом или торфяно-суглинистым грунтом.

Как посадить голубику

Техника осенней и весенней посадки практически не отличается друг от друга. Высадку рассады голубики в открытый грунт осуществляют по мере того, как на улице стабилизируется теплая погода. Перед посадкой саженцы должны находиться с закрытыми корнями, поэтому доставать растения из горшка можно только перед самым культивированием. Посадку проводят следующим образом:

• грунт в месте посадки тщательно перекапывают и удобряют;
• в посадочную яму на дно добавляют толстый дренажный слой из битого кирпича или гальки, керамзита или песка;
• саженцы вместе с контейнерами помещают в воду на 10-15 минут, чтобы почва в горшке отошла и легко отделилась от стенок, а корешки легко расправились и очистились от субстрата;
• корешки голубики аккуратно достают из горшка и расправляют, стараясь не повредить;
• на дренажный слой в посадочной яме выкладывают слой из субстрата, смешанного из опилок, верхового кислого торфа и хвои. В почву добавляют 50 грамм серы. Такую смесь укладывают поверх дренажа и тщательно утрамбовывают;
• растение аккуратно помещают по центру ямы с расправленными корнями;
• сверху насыпают грунт таким образом, чтобы корневая шейка осталась над уровнем 3 см от земли;
• высаженные растения обильно поливают кислой водой.

После посадки вокруг саженцев укладывают слой мульчи, состоящий из опилок или торфа. Также для мульчи подходит солома или хвоя. Толщина мульчированного слоя составляет около 10 см.

Если посадка осуществляется в осеннее время, то после помещения растения в субстрат, садоводы рекомендуют срезать побеги. Слабые побеги удаляют полностью, а здоровые укорачивают на половину длины.

Уход

Ухаживать за садовой голубикой несложно, но делать это нужно систематически, особенно, пока растение маленькое и не плодоносит. Уход за растением включает в себя регулярный полив, подкормку и удаление сорной травы, обрезку и рыхление субстрата.

Полив

Поливают голубику регулярно, в зависимости от времени года и возраста растения. Молодые кустики поливают дважды в неделю, а в период зноя поливы учащают и осуществляют ранним утром или поздним вечером. Подросшие и плодоносящие кустарники поливают 2 раза в неделю, однако воду вносят дважды в день, чтобы корневая система напиталась водой. Основным правилом полива считается поддержание влажного верхнего слоя почвы. На 1 куст используют около 10 литров жидкости. Особое внимание уделяют поливу в период плодоношения, когда от влажности грунта зависит закладка почек на следующий год.

Чем подкормить

Голубика нетребовательна к количеству и качестве подкормки. Садоводы не рекомендуют вносит в почву азотистые удобрения и органику, поскольку они делают почву щелочной, а для голубики важна кислота грунта. 2 раза года в почву вносят минеральные комплексы, с содержанием в составе калийно-фосфорных удобрений, серы и цинка. В качестве подкормки подходит нитроаммофоска, суперфосфат и сернокислый магний.

Прополка и рыхление

Поле каждого полива и в период засухи растение нуждается в регулярном рыхлении субстрата. Важно и удаление вокруг растений сорной травы, чтобы голубика получила достаточно количество питательных веществ и кислорода к корням.

Обрезка голубики

Чтобы сохранить регулярное плодоношение кустиков голубики и для омолаживания, растение регулярно обрезают. Проводят эту процедуру весной, после набухания почек. Во время обрезки с кустика срезают поврежденные или больные ветки, а также старые плоды и сухие листья. В первый год после посадки с растения срезают все образовавшиеся цветки, поскольку культура еще слаба и не сможет выдержать плодоношения. С третьего года после высадки начинают формировать кустики голубики. Для этого с растения удаляют поврежденные стебли и ветви, возраст которых превышает 5 лет. Среди однолетних побегов оставляют только 4-5 самых крепких, а старые ветви укорачиваются на треть величины. Также с растения удаляют все поникшие и припавшие к земле стебли.

Зимовка

Практически все сорта голубики не требуют дополнительных усилий для подготовки к зиме, поскольку растения легко выдерживают даже самые суровые холода. Подготовка к периоду покоя заключается в окончании поливов по мере созревания плодов и создании перед заморозками толстого мульчированного слоя из опилок и хвои, которые по весне удаляют.

Размножение

Голубика хорошо размножается как семенным, так и вегетативным способом. Семенное размножение подробно описано в статье, оно не требует больших усилий, осуществляется в комнатных условиях под рассаду, которую затем пересаживают в почву. Высадка семян в открыты грунт также возможна, однако всхожесть посадочного материала в этом случае составляет около 30%. Высев проводят осенью, предварительно прокопав грунт и внеся в него кислый торф. Посев осуществляют в бороздки глубиной около 10 мм. Сверху семена присыпают песчано-торфяной смесью. Весной, когда семена проклюнутся, их подкармливают азотистым удобрением и обеспечивают качественный уход.

Черенками

Черенкование считается одним из самых простых и надежных способов получения молодых кустиков голубики. Процедуру проводят с начала сокодвижения, ранней весной. С верхушек стеблей нарезают молодые черенки, размером около 15 см, стараясь выбирать черенки с толстым основанием. Чтобы ускорить процесс появления всходов, черенки убирают на несколько недель в темное место, при температуре около 5 градусов. Посадку черенков проводят в торфяно-песчаный субстрат, располагая веточки под наклоном. После культивирования черенки сверху еще засыпают слоем этого же субстрата около 5 см. Уход за саженцами продолжают в течение 2 лет. За это время кустики окрепнут, укоренятся и спокойно перенесут пересадку в открытый грунт.

Делением куста

Деление взрослого куста – не только способ получения нового растения, но и метод омоложения уже подросших материнских кустов. Весной или поздней осенью куст выкапывается из земли и разделяется на равные части, где каждая имеет развитое корневище, длиной не менее 7 см. Полученные деленки обрабатывают древесным углем и помещают на постоянное место произрастания.

Болезни и вредители

Ухаживая за голубикой, садоводы могут столкнуться с рядом проблем, которые приводят к вопросам, почему голубика не цветет или на ней краснеют (желтеют) листья. Чаще всего такие проблемы возникают, из-за патологий. Растение нередко поражается грибковыми болезнями, может повреждаться и некоторыми вредителями.

Болезни

Вредители

Голубика достаточно редко поражается вредителями, однако на ней могут поселиться такие насекомые, как тля и почковый клещ. В первом случае вредители питаются соком растения и откладывают на нем личинок, которые также повреждают кустики. Для борьбы с вредителями кусты обрабатывают мыльным раствором или инсектицидами.

Почковый клещ питается соком листьев, зимует в пазухах листвы, а весной повреждает молодые почки. В борьбе с вредителем помогает обработка кустов медным купоросом.

Применение

Основное предназначение голубики – декоративное и кулинарное. Сладкие и сочные ягоды не только вкусные, но и несут пользу для человека. В них содержится большое количество витаминов и минералов, которые несут уникальную пользу для человека.

В быту

Голубика активно используется в кулинарии, где растение применяют в качестве десерта или для украшения тортов, выпечки или других блюд. Растение употребляется в свежем виде, в компотах, варенье или джемах, на основе голубики готовят различные кисели, вина, соки. Плоды сушат и хранят в течение зимы. Некоторые кулинары готовят из плодов различные соусы к мясным блюдам. Из листьев голубики готовят чай, который помогает снять усталость.

В медицине

В традиционной медицине голубика не зарегистрирована в качестве лекарственного растения, однако многие врачи не отрицают большую лечебную пользу этой культуры. Так, доказано, что регулярное использование голубики в виде БАДов влечет за собой такие действия, как:

• улучшение оттока желчи, устранение проблем с мочеиспусканием;
• улучшение зрительного восприятия;
• укрепление стенок сосудов;
• замедление старения нервных клеток;
• антицинготное действие;
• мочегонное и гипотензивное свойство;
• снижение риска развития варикозного расширения вен;
• восстановление иммунной реакции.

В составе плодов содержатся различные витамины, помогающие организму справляться с различными патологиями. В лечебных целях используют не только плоды, но и стебли, листья голубики, которые также оказывают лечебный эффект.

В народной медицине

Активно растение используется и в рецептах народной медицины. На основе плодов и листьев готовят различные лекарственные настои и отвары, спиртовые настойки и выдержки. Лекарственные средства домашнего производства употребляют не только для лечения, но и для профилактики.

Рецепты

1. При заболеваниях сердца готовят отвар голубики – 2 столовые ложки листьев голубики заливают стаканом кипятка и варят на водяной бане в течение половины часа. Отвар процеживают и принимают внутрь по 1 ложке 4 раза в сутки.
2. При диарее и дизентерии помогает настой, приготовленный 1 столовой ложки сухой смеси голубики и стакана кипятка. Смесь настаивают в течение 5 минут на огне, затем снимают и остужают в течение 15 минут под крышкой. Принимают по 1 столовой ложке внутрь 4 раза в день.
3. При сахарном диабете полезен отвар, приготовленный из 1 ложки измельченной листвы и 2 стаканов кипятка. В течение 5 минут смесь варят, затем остужают. Процеженный отвар пьют по полстакана 3 раза в день.

Принимать голубику можно всем, однако делать это нужно в меру. Следует помнить, что растение также может вызвать аллергию, поэтому ягоды ограничивают маленьким детям, а также при пониженном артериальном давлении. Плоды не рекомендовано употреблять в большом количестве, если есть склонность к запорам.

В ландшафтном дизайне

Высокорослые кустики голубики нередко используются в ландшафтном дизайне. Однако стоит помнить, что культура любит кислый грунт, поэтому чаще всего ее выращивают отдельно от других садовых растений. Однако ее можно садить ее рядом с такими цветами, как азалия, лютик, бадан и майский ландыш. Цветки достаточно неприхотливы и легко уживаются с таким соседом, как голубика.

Голубика – привлекательный садовый кустарник, который не только радует своими плодами, но и способна создать неповторимый дизайн сада. Существуют различные декоративные и садовые сорта растения, позволяющие получить ягоды в домашних и садовых условиях. Голубика неприхотлива, однако за ней требуется качественный уход, а также регулярная обрезка. Применяется растение в кулинарии и народной медицине.