Ежевика — более 30 сортов с фото и описанием

Ежевика (с лат. Rubus) – наверное, каждому знакомо это растение с детства. Многолетние кустарники, плодоносящие сочными и вкусными ягодами, которые отличаются хорошей устойчивостью к холодам. Большое количество подвидов этого растения позволяет сегодня получить качественный урожай даже в регионах с северным климатом. Однако как выбрать сорт, как посадить и ухаживать за культурой знает даже не каждый опытный садовод.

Ботаническое описание

Ежевика – многолетние садовые и дикорастущие культуры, относящиеся к семейству Розовых. Растет кустами или полукустарниками, с прямостоячими или ползучими стеблями, полностью покрытыми шипами. Поскольку стебли растения очень гибкие, они часто образуют непролазную куртину, особенно когда кусты сильно разрастаются.

Листья ежевики различные, у некоторых видов встречается тройчатая или цельнокрайняя листовая пластина. Встречаются также экземпляры, листовые пластины которых разделены на 5 частей. Листья черешковые, как правило, ярко-зеленого или темного оттенка. На ветках листва располагается поочередно, на черешках. Как правило, листья ежевики, как и у малины собраны по 3-5 штук на одном черешке.

Цветет ежевика в конце весны или начале лета. Соцветия щитковидной формы, собраны на верхушке старых побегов. Цветет ежевика белыми цветочками, собранными из 5 лепестков и нескольких чашелистиков. Опыляют культуру различные насекомые.

Плоды ежевики – костянки с большим количеством сочной и кисло-сладкой мякоти. В большинстве случаев ягода черного или темно-синего окраса. Созревание плодов происходит в конце лета, однако существуют более ранние и поздние сорта.

Распространение

На сегодняшний день ежевика распространена практически повсеместно. Культура встречается на территории практически всех стран, включая северные страны Африки и Австралии. Большее количество видовых гибридов представлены в Европейской части нашей страны, а также на территории Украины, Беларуси. Выращивается в центральных регионах Сибири, а также в Средней Азии и Иране.

Культивированные виды ежевики встречаются повсеместно. На сегодняшний день это растение, благодаря своим плодам, распространено практически так же, как клубника, малина и другие садовые культуры.

Виды и сорта

Классификация ежевики очень разнообразна. Поскольку дикорастущие и садовые кусты постоянно подвергаются гибридизации. Садоводы и селекционеры часто скрещивают различные виды, образуют новых представителей рода. Наиболее известные типы представлены следующими категориями.

Ежевика обыкновенная

Наиболее популярный вид, который представляет собой многолетние кустарники, обильно покрытые шипами. Большинство шипов на стеблях изогнуты. Побеги покрыты темно-зеленой сверху и сероватой снизу листвой, сильно ветвятся. Листовые пластины черешковые, состоят из 5 лопастей, с зубчатыми краями. Цвести начинает в конце мая или начале июня. При этом цветки мелкие, белые или светло-розовые, около 2 см диаметром. Плоды округлой формы, созревают в конце лета. Ягоды-костянки, темно-синего или черного окраса, шаровидной структуры. Ягоды сладкие, с небольшой кислинкой.

Вязолистная

Вид, выращиваемый по берегам Средиземного моря. Растение представляет собой кустарник листопадного типа, высота стеблей которого во взрослом периоде может достигать 3 метров. Побеги обильно опушены шипами. Культура покрыта яркой листвой, состоящей из 5 лопастей, центральный листочек расположен по центру, и он больше остальных. Цветение ежевики представляет собой процесс, при котором культура покрывается крупными пирамидальными соцветиями из беловатых или нежно-розовых цветочков. Плоды сочные, покрыты небольшими волосками. Спелые плоды сочные и сладкие, шаровидные, насыщенного черного цвета.

Гигантская

Считается одним из самых ярких и урожайных представителей рода. Культура способна давать ежегодный урожай, объемом до 35 кг. Кроме того, преимуществом вида считается то, что растение способно выдерживать даже самые сильные заморозки, в том числе температуры ниже -30 градусов, при этом растение не повреждается. Растение представляет собой высокорослый, мощный, плетистый куст, величиной около 2,5 метров. Стебли гибкие, достаточно прочные. Высокая урожайность культуры обусловлена и поздним цветением, начинающимся в начале лета. В этот период уже отсутствуют заморозки, способные повредить плодоносы. Первый урожай собирают уже на второй год после посадки. Зрелые ягоды крупные, сочные, черного глянцевого окраса.

Разрезная

Высокорослые кустарники, достигающие 3 метров в величину. Культура представлена плотными гибкими стеблями, покрытыми изогнутыми шипами. Листовые пластины составлены из 3-5 мелких зубчатых пластин, окрашенных в темно-зеленый тон. Цветение начинается в конце мая, когда на побегах появляются и распускаются белые, около 3 см в поперечнике, цветочки. На месте цветоносов затем образуется и созревает плод – ягода черного окраса. плоды достаточно мелкие, мягкие и кисловатые. Поэтому в садовой культуре этот вид применяется достаточно редко.

Складчатая

Кустарниковая форма растения, которая собрана из множества шипованных стеблей, величиной до 1,5 метров. Особенность культуры заключается в том, что шипы на растении могут быть желтого или розового оттенков. Листья собраны из 3-6 пластинок, при этом центральная пластина крупнее боковых и имеет острый конец. Все листовые пластины покрыты небольшими ворсинками, а также имеют зубчатые края. Плоды достаточно мелкие, созревают в начале осени или в конце лета. Урожайность мала, поэтому культуру редко выращивают в садах.

Кустистая

Полукустарники, гибкие и цепкие стебли которых покрыты шипами. Большинство стеблей ползучие. Дикорастущие кусты этой ежевики способны сильно разрастаться, образуя густые непроходимые заросли. Созревшие плоды растения окрашены в темно-фиолетовый оттенок, при этом ягоды достаточно сладкие и сочные. Растение нередко выращивается на Кавказе, в качестве культурного.

Ранние сорта

Кроме того, классификация ежевики подразделяется на подтипы с ранними, среднепоздними или поздними сроками созревания плодов. В зависимости от региона для посадки, выбирают тот или иной вид.

Чаще всего садоводы предпочитают высаживать кусты с ранним сроком созревания плодов, поскольку такие кустарники отличаются быстрым ростом и ранним появлением плодов. В регионах с умеренным климатом получить урожай такой ежевики можно уже в середине лета. Преимуществом считается и высокая устойчивость растений к холодам – большинство сортов способны расти в северном климате, не повреждаясь от холодов.

Натчез (Natchez)

Типичный представитель ранней ежевики. В теплых регионах он начинает зреть уже в начале лета, тогда как на Севере плодоношение затягивается до середины лета. Достаточно высокие кусты, достигающие 3 метров. созревшие плоды сладкие, с небольшой кислинкой и терпкостью. Плодоношение продолжается в течение месяца. Сорт достаточно высокоурожайный, с одного куста возможно собрать до 20 кг. В регионах с умеренным и северным климатом на зиму требует укрытия, поскольку при температуре ниже -15 градусов стебли повреждаются.

Оуачита

Очень плодоносный урожайный подтип, который представляет собой кустарник с мощной корневой системой. Стебли крепкие, обильно покрыты шипами. Плоды средних размеров, как правило, весят около 7 г. Созревание плодов происходит к середине лета. С одного куста за сезон можно собрать до 40 кг плодов. Одним из недостатков культуры считается плохая выносливость морозов. Для кустарника опасны температуры ниже 17 градусов мороза, при этом стебли практически невозможно укрыть на зиму из-за плотности стеблей.

Гигант (Bedford Giant)

Растение с обильным урожаем. Благодаря крупным ягодам и высокой урожайности, кусты выращивают в промышленных масштабах во многих регионах страны. Созревшие ягоды сочные, плотные, легко переносят транспортировку. Созревание начинается в середине лета и продолжается вплоть до заморозков. Растение достаточно просто выдерживает холода, однако в регионах с холодным климатом требует укрытия.

Коламбия Стар

Достаточно новый гибрид, который представляет собой длинные стелющиеся побеги, величиной около 5 метров. Плоды крупные, в зрелом виде черные, сладкие и сочные. Сорт не относится к устойчивым к морозу, однако он легко переносит засуху и жару. Садоводы ценят растение за необычный вкус.

Чачанска Бестрна

Польский гибрид, представленный небольшими стелющимися кустиками, которые не имеют шипов. Благодаря такому строению, с куста удобно и легко собирать урожай, который, по заявлению селекционеров, может составлять более 15 кг с куста.

Осейдж (Osage)

Среди садоводов эта ежевика прославилась изысканным вкусом и приятным ароматом. При этом, с одного куста ежегодно собирают только около 5 кг плодов. Сами кустарники представлены высокорослыми побегами, высотой около 2 метров, покрытые небольшим количеством шипов, что также придает культуре популярность. Плодоносит округлыми небольшими ягодками, при полном созревании окрашенными в черный цвет. Кустарник не зимостоек, не способен выдерживать температуры ниже 15 градусов мороза.

Карака Блэк (Karaka Black)

Достаточно недавно полученный гибрид, начинающий плодоносить в первой половине лета. особенность заключается в плодах, имеющих удлиненную форму и достигающим 5 см в длину. Ежевика сладковатая на вкус, при этом окончание плодоношения растягивается на несколько летних месяцев. Урожайность культуры также высока, имеет показатели до 15 кг с куста. Как и множество ранних сортов, этот куст не выдерживает сильных морозов.

Сорта со средним сроком созревания

Кусты, относящиеся к этой группе, начинают плодоносить примерно во второй половине лета. При этом, кустарники очень зависят от погоды – часто культуры не дают большой урожай из-за обильных дождей во второй половине лета или ветров, срывающих плодоносы. Кроме того, при постоянных дождях вкус таких ягод сменяется на кислый или с горчинкой.

Лох Несс

Один из ярких представителей, обладающих высокой неприхотливостью. Культура представляет собой достаточно высокий, плодовитый кустарник, не имеющий шипов. Несмотря на то, что побеги могут достигать 3 метров, сами кусты компактно сложены. Созревает ягода к концу второго летнего месяца. При этом созревание происходит постепенно, отчего лакомить сладкими ягодами можно до самых заморозков. Урожайность, при нормальном уходе за растением составляет около 30 кг. Ягоды отличаются небольшим кисловатым привкусом.

Лох Тей

Сорт с очень длинными побегами, достигающими пятиметровой величины. Когда на ветках появляются и созревают плоды, побеги часто начинают ломаться, поэтому садоводам необходимо заранее сделать качественную опору. Плоды некрупные, около 2 см величиной, достаточно сладкие и плотные. Ягоды легко переносят транспортировку. Морозостойкость средняя – при морозах ниже 20 градусов культура может погибнуть.

Валдо

Достаточно старый, известный сорт, который имеет большое количество рекомендаций садоводов. Представляет собой неколючий, часто стелющийся куст, с компактными размерами. Культура подходит для выращивания в ограниченных условиях. Созревшие ягоды дозревают с середины лета. Урожайность составляет около 18 кг. На зиму такие растения укрывают.

Киова

Отличием этого сорта являются очень весомые и крупные, черные плоды. По некоторым данным, ягода с этого кустика может достигать 30 г. Созревает в июле, со взрослого куста за период плодоношения собирают до 30 кг ягод. Недостатком растения считается сильная колючесть, из-за которой собирать плоды очень сложно. В отличие от многих родственников, эта культура достаточно хорошо переносит холода и способна выдерживать до 25 градусов ниже нуля.

Поздние сорта ежевики

Поздняя ежевика созревает в конце лета или начале осени. Такие культуры выращиваются, как правила, в регионах с продолжительным сохранением теплого периода. Такие виды отличаются нетребовательностью к уходу, а также хорошей устойчивостью к холодам. Несмотря на небольшой промежуток времени плодоношения, такие кусты способны дать достаточно объемный урожай.

Техас

Советский сорт, который по характеристикам схож с малиной. Растения имеют одинаковые листья и величину кустарника, шипы. Отличается только цвет зрелых плодов и вкус. Растение стелющееся, поэтому часто выращивают его на шпалере. Достаточно урожайный, способен дать до 13 кг плодов. Еще одним преимуществом этого растения считается способность давать плоды до 15-летнего возраста. Однако устойчивой к холодам эту культуру не назовешь, ведь она начинает гибнуть при показателях ниже 15 градусов мороза.

Орегон Торнлесс

Растение американского происхождения, отличающееся длинными, до 4 метров, стелющимися стеблями. Такая культура отлично подходит для культивирования в качестве живой изгороди. Созревшие плоды небольшие, округлые, созревают в конце августа. Урожайность достаточно высокая, составляет примерно 10 кг. Несмотря на то, что ежевика считается устойчивой к холодам, садоводы рекомендуют укрывать ее на зиму.

Навахо

Прямостоячие высокорослые кусты, высотой около полутора метров, с крепкими стеблями, не требующими дополнительной опоры. Побеги не имеют колючек, поэтому этот сорт особенно полюбился садоводам. Плодоносит в середине-конце августа, ягоды черные, кисловатые на вкус. Плодовитость сорта хорошая, с 1 куста собирают до 15 кг. Еще одним преимуществом считается неприхотливость растения. Однако к морозам растение относится плохо.

Трипл Краун

Наполовину лежачие кусты этой ежевики разрастаются на 3 метра в разные стороны. Культура представляет собой длинные гибкие, без шипов, побеги, покрытые обильной зеленой листвой. Урожайность составляет около 10 кг с куста. Растение устойчиво к засухе, но, как и остальные, плохо переносит морозы.

Честер

Кустики достаточно крепкие и компактные. Ягоды мелкие, но сладкие, однако это компенсируется высокой урожайностью культуры. С одного куста, по заявлению селекционеров, собирают до 20 кг плодов. Большим преимуществом культуры считается устойчивость к холодам, ведь растение не повреждается до 25 градусов ниже нуля. Для того, чтоб достичь качественного урожая, растение высаживают на светлые, сухие участки земли, ведь в тени ежевика плодоносить не станет.

Торнфри

Один из самых урожайных сортов этой категории. Культура при нормальном уходе способна дать до 35 кг урожая. Плоды начинают созревать массово в начале осени. На вкус ягоды кисловатые, однако эта кислинка отдает приятным послевкусием. Кусты часто плетистые или полуплетистые, с крепкими стеблями, достигающими пятиметровой величины. Разрастание кустов предупреждают регулярной обрезкой, которой ежевика, как и малина, совершенно не боится. Культура устойчива ко многим патологиям, однако ее устойчивость к морозам заканчивается на отметке 15 градусов ниже нуля.

Ежевика Блек Сатин

Многие садоводы знакомы с этим сортом, поскольку культура отличается высокой нетребовательностью и сладкими сочными плодами, растущими на поникающих желтых стеблях. Плодоношение взрослого куста позволяет собрать около 25 кг ягод. Созревают плоды даже после наступления заморозков в октябре или ноябре. Однако на зиму культура требует укрытия, поскольку для нее губительны показатели ниже 25 градусов.

Дойл

Достаточно редко встречающийся поздний сорт, который не имеет шипов. Урожайность высокая, составляет около 25 кг со взрослого растения. При этом плоды крупные и сочные, около 4 см в диаметре. Сами кусты стелющиеся, длинные, поэтому при выращивании используют опоры. Такое строение позволяет легко собрать урожай с культуры. Растение, как и многие другие, способно достаточно легко переносить засуху и жару, но вот морозы для него опасны.

Теневыносливые и морозостойкие сорта

Еще одной группой, которую стоит отметить при определении популярных сортов ежевики, является теневыносливая. Как правило, такие культуры очень популярны среди садоводов, желающих вырастить ежевику в садах среди деревьев или в качестве живой стены. Стоит отметить также и тот факт, что несмотря на выносливость, вкус таких ягод часто становится кислым.

Торнлесс Эвергрин

Сорт, полученный более сотни лет назад, отличается достаточно крепкими, наполовину стелющимися побегами, а также мелкими ароматными плодами. Несмотря на то, что сорт уступает современным по многим параметрам, культура любима садоводами, ведь ягоды имеют приятный привкус. Кроме того, кисти ягод могут давать до 70 плодов, а урожайность сорта составляет более 25 кг.

Агавам

Достаточно высокорослый сорт, достигающий 3 метров величиной, с крупными прямыми стеблями, отличающимися большим количеством шипов. Созревание плодов происходит в середине лета. Культура достаточно легко и быстро адаптируется к тенистой местности, однако и без того мелкие плоды становятся еще меньше. При этом сладость ягод сохраняется, а урожайность составляет до 10 кг с куста. Большим преимуществом этого неприхотливого сорта считается высокая устойчивость к морозам. Даже сильные северные холода ниже 40 градусов не опасны для культуры. Есть у культуры и недостатки, такие как большое количество поросли, которую приходится регулярно убирать, ведь куст просто заполонит всю округу.

Морозостойкая ежевика

Большинство садоводов, выращивающее или желающее культивировать ежевику на своем участке, планируя посадку, обращают внимание на морозостойкость культуры. Большинство сортов ежевики плохо переносят холода, однако существует ряд особей, которые не только достаточно легко приспосабливаются к условиям, но и не требуют дополнительного ухода в период покоя.

Изобильная

Русский селекционный сорт, отличающийся небольшим и ровными кустами, с большим количеством прикорневых отпрысков. Стебли покрыты изогнутыми шипами, наполовину прижатые к земле. Выращивая такой кустарник, для него создают крепкую опору. Плоды средних размеров, удлиненной формы, сладковатые на вкус, с кислым послевкусием. Такие кусты относятся к самым устойчивым к холодам, однако в регионах северного климата все равно требуют укрытия на зиму.

Уфимская

Кустарники, полученные из вида Авагам и отличающиеся от родственника только устойчивостью к холодам. В целом, растение достаточно крепкое и мощное, способно выдерживать засуху и зной. Плоды мелкие, темно-синие или черные, сладкие и сочные. Несмотря на то, что ягоды мелкие, урожайность кустарника достаточно высокая, составляет около 12 кг.

Полар

Крупный и крепкий сорт с прямостоячими стеблями, не имеющими шипов. Относится к ранним, поскольку созревание плодов начинается уже во второй половине июня. Растение очень устойчиво к холодам, спокойно зимует при морозах до 30 градусов Высокой урожайностью сорт похвастаться не может, поскольку она составляет около 6 кг с куста. Если кусты укрыть на зиму, летом можно получить более обильный урожай.

Арапахо

Отсутствие колючек, крепкие нетребовательные к уходу кусты, сладкие ягоды, обилие урожая – факторы, за которые этот кустарник полюбился многим садоводам. Ягоды сладкие и сочные, созревают уже в середине лета. При этом культура способна достаточно безболезненно зимовать даже в регионах умеренного климата. Плоды округлые, к верхушке слегка конусовидные. Урожайность достаточно большая, составляет около 10 кг. Растение ценится и за высокую устойчивость к различным грибковым патологиям.

Апачи

Еще один достаточно старый и популярный сорт американской селекции, отличающийся стелющимися без шипов стеблями, на которых созревают крупные черные ягоды. Плоды сочные и вкусные, вытянутой формы, отличаются способностью длительное время храниться в свежем виде. Кусты дают настолько обильный урожай, что ежевику часто выращивают в промышленных масштабах. Кроме того, эти кусты легко переносят холода.

Дарроу

Выносливость этого сорта настолько высока, что культуры могут выращиваться даже в регионах Крайнего Севера. Стебли покрыт острыми и колкими шипами, зато ягоды не отличаются величиной. Масса плодов составляет около 4 г. Созревшие плоды сначала имеют кисловатый вкус, но, если дать им полежать пару дней, они становятся сладкими и сочными. С куста собирают до 10 кг плодов.

Ремонантные сорта

Часть представленных выше сортов считаются ремонантными, однако к этой категории относят и другие популярные виды, которые также популярны среди садоводов. Отличием такой ежевики является способность плодоносить дважды за год. Как правило, такие растения начинают плодоносить на второй год после посадки, при этом первые ягоды созревают в начале лета, а второй поток урожая приходится на начало осени. Недостатком таких растений считается трудность их выращивания в регионах с умеренным и северным климатом, поскольку первый урожай часто погибает от заморозков, а второй от осенних холодов.

Прайм-арк Фридом

Пряморастущие кустарники, достаточно недавно полученные американскими селекционерами, не имеют шипов на стеблях. Отличается очень крупными и сочными плодами, которые достигают 5 см в длину. По заявлению садоводов, урожайность сорта высокая. Однако такая культура, как и все ремонантные, не способна выносить даже небольшие холода.

Блэк Мэджик

Достаточно компактные кустики, величиной около полутора метров, с 2 волнами плодоношения. Первые ягода начинают созревать в конце июня. Ягоды сочные, темно-синие или темно-бордовые, очень сладкие и вкусные. Несмотря на небольшую урожайность, кустарники популярны среди садоводов в регионах с теплым климатом. Среди недостатков культуры отмечают обилие прямых шипов, а также неустойчивость к засухе и морозам.

Прайм Джин

Мощный, пряморастущий кустарник, с шипованными стеблями. Плоды созревают раньше других сортов. Первое плодоношение приходится уже на начало июня. При этом, ягоды крупные, черные, удлиненной формы. Растение имеет большую декоративность в период цветения, когда полностью покрывается светло-розовыми небольшими цветочками.

Прайм Ян

Отличительной особенностью этого сорта считается наличие приятного яблочного аромата, исходящего от ягод. Сами кусты прямостоячие, покрыты шипами. Величина побегов составляет около 2 метров. Плоды сочные, черные, слегка продолговатой формы.

Рубен

Гибридный, дважды цветущий и плодоносящий сорт, с мощными побегами и большим количеством шипов. Первый сбор урожая проводят в начале лета, второй может задержаться до начала октября, поэтому культуру выращивают только в теплом климате. Относится к высокоурожайным сортам, при этом плоды крупные и сочные, сладкие на вкус.

Ежевика – очень необычное культурное растение, которое способно не только подчеркнуть декоративность садика, но и дает обильный урожай сладких ягод. Разнообразие сортов культуры настолько велико, что это растение выращивают практически во всех странах и климатических условиях. Статья позволяет определить, какие сорта более устойчивы к перепадам температур, а также способны претерпевать те или иные условия климата.