Физалис

Физалис (с лат. Physalis) – многолетние растения, являющиеся самыми большими представителями своего рода. Пасленовые представляют собой травянистые, одеревеневшие снизу стебля культуры, с преимущественным пребыванием в теплом климатическом поясе. Особенность растения заключается в высокой любви к теплу, поэтому физалисы редко встречаемы в умеренном и северном климате.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение, родиной происхождения которой считается южная часть Америки. Культура относительно молодая, первые кустики были завезены в нашу страну только 100 лет назад. Однако сегодня физалис распространен во многих регионах. Преимуществом культуры считается разнообразие видов, позволяющих использовать физалис не только в качестве декоративного растения, но и как овощную культуру. Другими названиями физалиса являются китайский фонарик или собачь вишня.

Представляет собой травянистый многолетник, реже однолетник, достигающий величины около половины метра. Растение имеет плотное, хорошо развитое корневище. Корешки светлые, придаточные, ветвистые, проникают глубоко в землю, за счет чего кустики легко выдерживают ветреную погоду. Ползучие отростки корней очень мощные и плотные, помогают физалису разрастаться в разные стороны. Сами кустики прямостоячие, с голыми стеблями или слегка опушенными побегами.

От основания корневой шейки отходит плотный, голый, ветвистый стебель. Побеги насыщенного зеленого окраса, с возрастом у основания принимают древесный вид. Вся поверхность стеблей и побегов покрыта светло-зеленой листвой.

Листья крупные, гладкие на ощупь. На культуре листва располагается супротивно друг другу, прикрепляясь к стеблю черешками. Края листвы зубчатые, по форме – сердцевидные. На поверхности четко отслеживается жилкование, образующее выпуклую сеточку из нитей жилок.

В пазухе листвы формируются и созревают одиночные соцветия, представляющие собой высокий декоративный эффект. Особенность цветков заключается в том, что они располагаются по всей длине стеблей, имеют форму фонарика яркого красного или оранжевого оттенка. Цветение начинается в середине лета и продолжается до конца летних дней. Цветки имеют пять лопастей, реже их количество может доходить до 10. После чего начинается период созревания плодов.

Плодоносит физалис не менее декоративными плодами, которые имеют форму закрытой чашечки с семенами. По мере созревания, плоды из насыщенного зеленого окраса становятся сначала светло-оранжевыми, потом темнеют и краснеют. Созревший плод – это ягода, которая может быть желтого, красного или фиолетового оттенка. В зависимости от вида, ягоды могут быть съедобными или горькими

Декоративность физалиса обусловлена тем, что даже после высыхания растения и ухода в спячку, цветки остаются декоративными. Таким образом, растение сохраняет свою красоту даже зимой.

Сорта и виды

Среди представителей рода, физалис является самым крупным по количеству видов и сортов. Известно более 120 видов растений. Классификация физалиса обуславливает разделение видов на 3 основные – декоративные, овощные и ягодные. В основе классификации лежит качество плода.

Декоративные виды

Декоративный вид считается самым распространенным в нашей стране. Представляет собой кустики, величиной около 80 см, с яркими зелеными листьями и насыщенными красными цветками. Различные оттенки цветков позволяют высаживать кустики в саду, оставляя этот неприхотливый цветок на всю зиму. Высоко ценятся сорта, которые не опадают на зиму, украшая сад «фонариками» на снегу. Самыми популярными представителями вида считаются следующие представители:

Физалис обыкновенный

Обыкновенный физалис встречается по опушкам лесов и оврагам, на берегах рек и по склонам гор. Растение многолетнее, хорошо растет в дикой среде, в том числе, как сорняк. Представляет собой небольшую культуру с ползучими коричневыми стеблями, прижимающимися к земле за счет придаточных корешков. Основной стебель стоит прямо, в высоту достигает более 1 метра. Поверхность центрального стебля полностью покрыта густой листвой и придаточными побегами. Листва располагается плотно, имеет округлую форму с заостренным концом и зубчатыми краями по листовой пластине.

Плоды некрупные, горькие на вкус, укрыты яркой красной или оранжевой чашечкой. Плоды не применяются в пищу, хотя используются в народной медицине. Ягоды светлые, некрупные.

Физалис садовый

Относительно крупный, по сравнению с предыдущим видом, многолетний травянистый кустарник. Растение покрыто густой, не опущенной листвой, расположенной на листве насыщенного зеленого оттенка. Цветет белыми колокольчиками. По мере созревания, цветок превращается в чашечку, внутри которой формируется и созревает плод яркого оранжевого окраса.

Физалис Оранжевый фонарик

Представитель декоративных физалисов, который несмотря на свой необычный вид не внесет в реестр растений России. Это высоко теплолюбивый сорт. Культура – однолетник, по внешним характеристикам схожа с другим сортом – физалисом Франше. Кусты мощные, с яркими красными плодами и оранжевой коробочкой, покрывающей ягоду.

Физалис Франше

Японский представитель, отличающийся необычным внешним видом, привлекающим своим ярким дизайном. Несмотря на любовь к теплу, физалис Франше легко адаптируется к условиям России. Представляет собой многолетник, с раскидистыми формами куста. Высота растения около метра. Листва светлого зеленого оттенка, округлой формы. Цветет белыми, небольшими, одиночными соцветиями. плоды окрашены в яркий красный цвет, достаточно большие, свисающие с веточек. Декоративность сорта обусловлена обилием плодов, придающих кусту яркую окраску, сохраняющуюся даже в зимний период.

Ягодные виды

Ягодные виды относятся к одной из подтипов съедобных сортов. Как правило, это сорта происхождения из Южной Америки. Имеет достаточно большое количество подтипов и сортов. Такие растения отличаются тем, что после созревания плодов, их надо сразу собирать, иначе они быстро трескаются и теряют вкусовые качества. Отличается от овощного вида и более поздним сроком образования спелых плодов.

Земляничный

Растение – однолетник, с быстрым сроком созревания, по сравнению с перуанским. Представляет собой невысокую культуру с широкими листьями, густо опушенными на ветках. Растение достаточно старое, предпочитает теплые места культивирования. Особенность растения заключается в том, что в наших широтах в открытый грунт высаживают уже подросшие кустики. Маленькой рассаде заморозки могут быть губительны. В отличие от овощного, земляничный физалис дает небольшое количество плодов. Кусты в высоту не превышают 70 см, при этом достаточно пышные и ровные, могут использоваться в качестве декоративных в садах.

Золотая россыпь

Среди подвидов земляничного физалиса популярным считается сорт Золотая россыпь, который представляет собой травянистый кустики величиной около полуметра с яркими зелеными листьями и небольшим количеством ветвей. Плоды образуются примерно через 90 дней после начала вегетации. отличается небольшой урожайностью и маленькими ягодами желтого цвета. На вкус «Золотая россыпь» напоминает клубнику и ананас.

Изюмный

Сладкий и скороспелый на вкус продукт, который обладает яркими вкусовыми качествами. Плоды мягкие и сочные, насыщенного оранжевого окраса. По вкусу изюмный физалис схож с мандаринами. Особенность кустов этого сорта заключается в быстром созревании и сбрасывании ягод с веток, за счет чего садоводы тщательно следят за созреванием плодов. Несмотря на то, что плоды быстро опадают, при своевременной сборке, они могут храниться до полугода в свежем виде. В группу изюмного физалиса входят такие сорта, как:

• Сюрприз – плоды у этого сорта достаточно сладкие и терпкие на вкус, обладают небольшой кислинкой, а также неповторимым сочетанием аромата и вкусовых характеристик.
• Ананасный – уникальный представитель группы изюмного физалиса. Гибрид представляет собой небольшие кустарники с мелкими, очень сладкими плодами. Растение преимущественно раннего созревания. Часто используется в качестве компонентов для цукатов и джемов, изюма.

Изюмный физалис может сбрасывать свои еще не созревшие плоды. зеленые ягоды невкусные, однако при правильном их хранении они способны доспеть самостоятельно. Вкус при этом становится сладким.

Перуанский физалис

Перуанский подтип– достаточно распространенный травянистый многолетник, который преобладает в регионах с теплым и мягким климатом. Растения достигают 2х-метровой высоты. На основном стебле появляется небольшое количество веток, однако пышность и форма многолетника компенсируется густой и крупной листвой. Длина листьев перуанского может превышать 15см. Культура самоопыляющиеся, поэтому женским особям не нужны мужские пыльники. Созревшие плоды даже после созревания и снятия с веток хранятся в ящиках не более месяца. Наиболее распространенными сортами перуанского физалиса считаются:

• Кудесник – самый крупноплодный сорт из представителей перуанского физалиса. Растение среднего срока созревания, со сладкими и вкусными ягодами, обладающими терпким запахом. Сами кустики небольшие и ровные по форме.
• Колумб – несмотря на поздние сроки созревания, спелые плоды этого кустарника являются лидирующими по вкусовым качествам. Культуры высокие, обильно опушены листвой. Созревшие плоды мелкие, желтого окраса.

Флоридский

Растения с приятными на вкус плодами. Созревшие ягодки не имеют кислинки, поэтому описывают культуру, как обычную, не имеющую особенностей. Сами кустики невысокие, ровные, с яркой зеленью. После образования и созревания, плоды не опадают с веток, а постепенно трескаются. При правильном хранении, физалис остается свежими около полутора месяцев после сборки.

Среди представителей группы ярким представителем считается Филантроп – неприхотливый представитель сорта, который может активно расти даже при очень высоких температурах – выдерживает до 40 градусов жары. Плоды мелкие, сладкие на вкус, яркого оранжевого окраса.

Овощные виды

Данные представители также являются пригодными для еды, однако по факту в пищу употребляются редко. Это обусловлено приторным вкусом плодов. Однако при правильном приготовлении, ягоды вполне уместны в еде, содержат достаточное количество пектинов и витаминов. Как правило, овощные представители однолетники, небольшого размера – около полуметра в высоту. Кусты практически стелются по земле, однако некоторые представители растут преимущественно вертикально.

Мексиканский

Мексиканский физалис – однолетнее растение, с перекрестным типом опыления. Цветки этой культуры обладают ярким ароматом, привлекающих насекомых. Группа представителей этого вида имеет различные вкусовые и внешние характеристики. Плоды у физалиса мексиканского крупные, до 90 грамм массой, различной формы – от овальной до круглой и плоской. Вкусовые качестве мексиканского физалис также различны, могут быть приятными и сладкими, а также кислыми и горьковатыми. Среди представителей вида самыми яркими считаются:

• Джемовый – культура со средними сроками созревания плодов. Кустики травянистой структуры, величиной не более 80 см, с большим количеством раскидистых ветвей. Плодоносит светло-зелеными ягодами, массой около 50г. В свежем виде употребляется редко, однако часто используется в качестве маринования и консервирования.
• Сливовый джем – раннеспелый представитель вида, созревание которого начинается уже на 65-й день после образования саженцев. Ягоды особо декоративны, фиолетового окраса, длительное время не портящиеся. По применению ягоды универсальны.
• Мармеладный – высокорослый представитель вида, с яркими раскидистыми листьями, располагающимися на вертикальных ветвях. Плодоносит в середине лета, плоскими округлыми ягодами желтого оттенка. Особенность этой группы заключается в долговечности – ягоды хорошо лежат после сборки в течение полугода.
• Медовый – достаточно устойчивый к заморозкам сорт, предпочитающий произрастать в солнечных местах. Растение активно выращивается в России. Кусты большие и объемные, во взрослом периоде дающие за сезон более 200 плодов одновременно. Плоды крупные и сладкие, массой около 70 г, применяются универсально.
• Королек – сорт среднего срока созревания с ярко-желтыми плодами желтого окраса. Плоды крупные, невкусные в свежем виде, однако часто используются при мариновании. Сами культуры небольшие, высотой чуть больше 70 см. Ветки располагаются практически вертикально, обильно покрыты листвой.
• Московский ранний – сорт с ранними сроками созревания плодов. Отличается большим количеством урожая. С куста собирается около 7 кг плодов желтого оттенка. используется в качестве декоративного и овощного представителя. Сами кусты полулежащие, с небольшим количеством ветвей и ярко-зеленой листвой. Цветет крупными белыми цветками.
• Физалис сорта Кондитер – достаточно молодой, но продуктивный сорт физалиса, который отличается высокой урожайностью – около 5 кг с куста. Плоды опадают с куста недозрелыми, однако хорошо доспевают в ящиках. Могут храниться до полугода.
• Грунтовый Грибовский – прямостоячий куст, величиной около 80 см, с обилием веток и плодов. Темная листва придает культуре дополнительной декоративности. Цветет желтовато-зелеными цветками, которые постепенно переходят в плод – плоско-округлые зеленые ягоды, массой около 50г. На вкус ягоды приятнее других представителей сорта, сладкие, не отдающие другими привкусами. За сезон удается собрать около 4 кг с куста.

Физалис колокольчик

Сорт, который не относится не к ягодному, не к овощному подвиду. Большинство садоводов относят его к представителям группы изюмного физалиса. Представляет собой кусты величиной до 1 метра, с преимущественным разрастанием по земле. Урожайность невысокая, до полутора кг. Плоды ярко-оранжевые, сладкие на вкус. Несмотря на то, что ягоды достаточно больше, внутри их содержится мало сока, поэтому ягоды легкие, около 10г.

Рахат-лукум

Несмотря на то, что сорт получен относительно недавно, его уже полюбили садоводы. Это обусловлено высокой урожайностью и ярким вкусом ягод. Описание сорта характеризует этот физалис, как раннеспелый, около 95 дней со дня вегетации. Сами кусты небольшие, прямостоячие. Вес плодов составляет около 12г. На вкус физалис очень сладкий, поэтому употребляется в свежем виде, в качестве джемов и варенья. Отличается сорт и хорошей устойчивостью к болезням.

Изюмчик

Некоторые источники называют этот сорт, как сахарный изюмчик. Представляет собой небольшие кустики со средними сроками образования плодов. Масса ягодок составляет чуть более 5 г. Кусты теплолюбивы, плоды созревают, только когда температура воздуха не ниже 20 градусов. В остальном сорт неприхотлив.

Как отличить декоративный и съедобный физалис

Поскольку декоративный физалис имеет опасные в составе плодов вещества, употреблять его в пищу может быть вредно для здоровья. Отличить овощной или ягодный физалис от декоративного можно по следующим признакам:

• Как правило, декоративные китайские фонарики небольшие по размеру, они горькие на вкус;
• У съедобных сортов крупные, яркие плоды с насыщенным ярким вкусом.

Несмотря на то, что декоративный физалис редко используется в пищу, из-за горького вкуса, данных о его ядовитости нет.

Распространение

Дикорастущие сорта встречаются в центральных регионах Америки. Некоторые сорта обнаружены в Японии и Китае. На сегодняшний день, сорта окультурены, поэтому выращиваются повсеместно. В России районированы практически все овощные представители физалиса.

Преимущественным местом культивирования физалиса считается солнечное теплое место с отсутствием сквозняков. В дикой природе китайский фонарик встречается возле берегов рек, в ложбинах и на полях, лугах.

Посадка в домашних условиях

В домашних условиях, обычно, выращивают рассаду физалиса, которую в дальнейшем пикируют и помещают в открытый грунт. Однако некоторые китайские фонарики возможно вырастить в домашних условиях или на балконе. В качестве рассады выбирают декоративные виды физалиса, такие как Франше. Реже дома выращивают земляничный или мексиканский сорта.

Посадка в горшок осуществляется из семян. Таким образом получить комнатное растение гораздо удобнее и эффективнее. Рассаду получают поздней весной, когда в увлажненный грунт помещают семена, создают тепличные условия. При регулярном проветривании культура дает всходы уже через пар недель.

В качестве почвы для домашних физалисов выбирают плодородный и легкий грунт. Также стоит позаботиться и о месте выращивания. Для физалиса стоит подобрать солнечное место, с достаточной температурой воздуха.

Проращивание рассады

Для культивирования физалиса, в домашних условиях сначала проращивают рассаду. Проводят процедуру в марте, когда семена помещают в контейнеры или ящики. Некоторые садоводы сразу используют отдельные горшки, размер семян позволяет сделать это аккуратно. Контейнеры до появления всходов помещают на светлое место, некоторые садоводы создают тепличные условия. Температура 20-25 градусов благоприятна для появления быстрых всходов. Кроме того, важно своевременно и регулярно увлажнять грунт из пульверизатора.

Если в качестве емкости использовались ящики или контейнеры, то при появлении первых постоянных листьев, проводят пикировку растений в отдельные горшочки.

Уход за растением

Уход за физалисом в домашних условиях отличается от растений, высаженных в открытый грунт. Для того, чтоб культура радовала своим внешним видом и плодоношением, соблюдают следующие правила:

• физалису нужен яркий свет, в домашних условиях его обеспечивают при помощи ламп. Само растение ставят на окно с южной или восточной стороны. Летом, чтоб не обжечь растения, растения притеняют;
• оптимальной температурой для культуры считается 20-25 градусов, но взрослые кустики хорошо растут и при температуре 17-20 градусов;
• физалис неприхотлив к влажности воздуха, поэтому не обязательно его опрыскивать регулярно;
• поливать растение важно регулярно, земля должна быть постоянно влажной. Поэтому физалису организовывают капельный полив;
• физалис не любит много азота, поэтому удобряют его редко. Первое удобрение проводится, когда образуется рассада. В качестве подкормки используют минеральные удобрения, куриный помет или борную кислоту. Органику вносят в грунт во время цветения или бутонизации – куриный помет или коровяк;
• во время цветения кустам создают опору, чтобы веточки не сломались под тяжестью цветков.

При правильном подходе, уход за физалисом не сложен. По мере разрастания, кусты пересаживают в большие горшки. В домашних условиях многолетние физалисы живут от 5 до 20 лет, в зависимости от ухода.

Подготовка к зиме и вывод домашнего физалиса из спячки

После сбора плодов китайский фонарик подготавливают к периоду покоя. Для этого, после созревания всех плодов, ветки аккуратно обрезают секатором, оставляя в горшке около 15 см веток. Горшки с физалисом заворачивают в мешок или пакеты, после чего помещают в темное прохладное место. В таком состоянии растение оставляют до весны.

Вывод из спячки домашнему физалису проводят весной, с окончанием морозов. Для этого культуру достают и ставят на солнечное место. Поливают растение небольшим количеством воды, постепенно увеличивая время и объем полива до нормального.

Посадка в открытый грунт

Посадку в открытый грунт проводят семенами или саженцами. В первом случае семена помещают в открытый грунт в конце марта, когда земля отходит от зимы. Всхожесть таких культур небольшая, поскольку для физалиса нужен регулярный температурный режим. Во втором случае, всхожесть составляет около 100%, поэтому опытные садоводы рекомендуют вырастить рассаду, а затем посадить в открытый грунт. Метод посадки зависит и от вида. Например, многолетние культуры лучше садить семенами, поскольку они способны прорастать при температуре 10-12 градусов, при этом саженцы будут более устойчивы к вредителям и болезням.

Выбор и подготовка участка

Для выращивания китайских фонариков необходимо подобрать участок с плодородной почвой и обилием света. В качестве места для посадки советуют выбирать участок, на котором до этого росли огурцы и перцы. Высаживать физалис на участке, где до того росли другие пасленовые, не рекомендуют, поскольку высока вероятность развития болезней.

Растение не любит соседство с сорняками, поэтому предварительно за 2-3 недели почву вскапывают, удаляют корни сорной травы, а также вносят удобрение. Повторяют вскапывание за день до посадки.

Подготовка семян

Если посадка осуществляется семенным способом, то посевной материал заранее подготавливают помещению в землю. Качественным материалом для посева считается крупный и полновесный материал. Такие семена имеют высокую всхожесть. Для подготовки к посеву, материал помещают в солевой раствор, приготовленный в пропорции 20:1 с водой. Семена перемешивают с водой, после чего удаляют с поверхности всплывшие семена – это плохие и непригодные для посева. Остальные семена просушивают.

Сухие семена высаживают в открытый грунт. некоторые садоводы рекомендуют укрыть место культивирования пленкой или укрывным материалом, чтобы ускорить появление всходов.

Особенности выращивания физалиса из рассады

Рассаду возможно получить, высадив семена в теплице или дома, в контейнерах. Для культивирования, семена помещают в увлажненный грунт, после чего ставят на открытые участки с обилием солнца и тепла. После того, как на рассаде появляются 3 и более постоянных листьев, физалис пикируют. В открытый грунт рассаду помещают с появлением крепкого стебля, не ранее 40-го дня после появления всходов.

Высадку в открытый грунт лучше проводить вечером, чтобы культура быстрее адаптировалась к погодным условиям. Между саженцами оставляют достаточное расстояние, чтобы культуре было место для разрастания в стороны.

Уход за физалисом

Уход за пищевым и декоративным физалисом практически одинаков. Однако при культивировании китайских фонариков соблюдают некоторые правила ухода:

Месторасположение

От количества света зависит внешний вид и декоративность культуры. Кусты, помещенные в затененное место, будут тянуться вверх, при этом иметь малое количество веток и листвы. При недостаточном освещении страдает и плодоношение физалиса.

Почва

Почва в месте посадки физалисов подбирается слабощелочная. Кислый грунт губителен для культуры. Если кислотность повышена, в место посадки добавляют негашеную известь и древесную золу.

Подкормка

Подкормка необходима для достаточной урожайности физалиса и высокой декоративности кустов. В качестве удобрений физалису необходимы минеральные и органические удобрения. В отличие от молодых кустов, подкармливающихся только в период цветения и плодоношения, взрослые культуры удобряются каждый месяц. При этом, по очереди вносят минеральные и органические удобрения. Оптимальной подкормкой считается комплексное минеральное удобрение, настой коровяка и куриный помет.

Полив

Орошать взрослые особи физалиса в теплые дни стоит не менее 2 раз в неделю. физалис не любит застой воды, поэтому рекомендуют заранее позаботиться о слое дренажа в лунке для посадки. Если почва водянистая или влага застаивается, физалис регулярно окучивают или пересаживают на возвышенность.

Прополка и рыхление

Кусты не терпят соседство с сорняками. Почву вокруг растения регулярно рыхлят, удаляя сорную траву и обеспечивая доступ кислорода к корням. Проводить рыхление рекомендуется не реже раза в 2 недели. Некоторые садоводы проводят рыхление через пару часов после полива.

Температура

Оптимальной температурой для культивирования физалиса считается 18-25 градусов. Летом, когда на улице стоит жара, растения немного притеняют. Более низкие температуры становятся причиной низкой урожайности, потому кустики окучивают.

Влажность воздуха

Наружная часть растений не требует увлажнения, поэтому опрыскивать листву водой нет необходимости.

Пересадка

Многолетние сорта нуждаются в пересадке по мере обеднения грунта. Проводят процедуру не реже раза в 5 лет. Перемещение с места на место необходимо и для того, чтобы обеспечить культуре омоложение. Пересадку проводят весной, после таяния снега.

Во время пересадки, заранее готовят лунку в новом месте. Взрослую особь выкапывают из земли, аккуратно удаляют старые корни. По необходимости, растение разделяют на две части. Обрезанные места корневищ обрабатывают древесным углем, после чего культуру помещают в новое место. Посаженные кустики поливают водой, обеспечивают полноценный уход.

Сбор урожая

Цветение китайских фонариков продолжается все лето, после чего начинается плодоношение. Признаком созревания плодов считается подсыхание лепестков, окружающих ягоды, приятный аромат вокруг плодоносов.

Ягоды собирают аккуратно, снимая плоды с веток. Некоторые сорта рекомендовано собирать недозревшими, а затем оставлять в светлом месте для дозревания. Хранить плоды можно в течение 3-6 месяцев, в зависимости от сорта.

Сбор семян

Для размножения физалиса, собирают спелые семена. В качестве материала для заготовки используют спелые и перезревшие плоды, которые разрезают на половинки и замачивают ягоды в дождевой или тало воде. Через сутки ягоды протирают через сито, отделяют семена от мякоти. Семена промывают и просушивают. Готовый посевной материал хранят в сухом, теплом месте.

Зимовка

Зимовка многолетних сортов требует качественной подготовки растений к периоду покоя. В средней полосе за культурами требуется особый уход, который может обеспечить оптимальный перенос холодов.

Несмотря на то, что декоративные сорта достаточно легко переносят заморозки, с наступлением осени, осуществляют подготовку семян к холодам. Для этого после созревания и опадения плодов, культуру подрезают секатором, оставляя около 10-15 см наружной части. Поверхность вокруг кустов мульчируют торфом или листвой, еловыми ветками.

Ягодные и овощные культуры не нуждаются в подготовке к зиме, поскольку чаще всего – это однолетники. После сбора урожая, кусты выкапывают из земли, а грунт рыхлят.

Размножение

Размножить физалис, как и многие пасленовые можно несколькими способами. Для овощных видов единственным способом размножения считается семенной, однако многолетние сорта получают путем деления различных частей растения и самих кустов.

Размножение черенками

Черенкование проводят в июле, когда с верхушки срезают верхушки стеблей, чтобы на каждой веточке осталось не менее 3 узелков. Готовый посадочный материал высаживают в плодородный и рыхлый грунт, оставляя снаружи только половину веточки. Посадку прикрывают пленкой, регулярно проветривая черенки. В жаркую погоду, черенки притеняют, пряча от прямых солнечных лучей. После укоренения черенков, пленку сверху снимают. Уход за укорененными веточками не отличается от ухода за взрослыми кустами. В открытый грунт, на постоянное место обитания черенки высаживают на следующий год после укоренения.

Делением куста

Делить кусты можно не ранее, чем через 5 лет после посадки культуры. Для этого, взрослые особи выкапываются из грунта, аккуратно разделяются на равные части таким образом, чтобы на каждом растении были основные и придаточные корни. После разделения, посадочный материал помещается на новое место. Уход за пересаженным кустом не отличается.

Выращивание из семян

Способ выращивания из семян описан выше. Как правило, посевной материал готовят заранее, высаживают дома, а после прорастания высаживают в открытый грунт. семенной способ считается эффективным, как для декоративных, так и для пищевых сортов культуры.

Болезни и вредители

Несмотря на то, что физалис считается неприхотливой культурой, легко переносящей болезни и повреждение вредителями, при неправильном уходе, растение может поражаться патологическими агентами.

Болезни

Вредители

Физалис практически не подвластен вредителям, однако в некоторых регионах растение поражается такими вредителями, как медведка и проволочники.

Медведка

Медведки выглядят как небольшие насекомые, черно-коричневого цвета с копательными лапками. Чаще всего медведка распространена в местах с повышенной влажностью воздуха – возле рек и озер, где почва обогащена питательными веществами. Физалис медведки используют для откладывания личинок на листве и в корнях.

Устранить проблему можно, если регулярно рыхлить грунт на глубину 10 см, чтобы удалить личинки медведки. Особенно важно проводить обработку в конце весны и начале лета. также удалить вредителей можно, обработав почву вокруг физалиса керосином или нафталином.

Проволочники

Насекомые, размером около полутора сантиметров, с различной окраской. Для физалиса опасны не сами жуки, а личинки, которые откладывают щелкуны. Личинки повреждают корневище растения, подгрызая все его части. При обилии жуков растение погибает. В качестве метода борьбы с вредителем используют обработку почвы мочевиной. Профилактика от вредителя заключается в регулярной двухразовой перекопке почвы.

Тля

Опасность тли заключается в том, что помимо откладывания на растении личинок, тля переносит вирус фитофтороза. Чтобы предупредить развитие патологии, кусты обрабатывают инсектицидными веществами.

Химический состав

Ученые обнаружили уникальный состав в растении. Плоды овощного и ягодного физалиса в своем составе содержат такие вещества, как:

• танины;
• физалины;
• аскорбиновая кислота;
• дубильные вещества;
• витамины группы В, А, К;
• полифенол.

Кроме того, в составе ягод содержится незначительное количество кальция, магния, цинка, пектина, флавоноидов, жирных кислот и железа, клетчатки. Такой химический состав обуславливает использование ягод физалиса в медицине.

Применение

Физалис активно применяется не только в качестве декоративного растения, но и пищевого продукта. Кроме того, известно использование физалиса в медицинских целях.

В быту

В бытовых целях используются ягоды, которые употребляются в пищу в различном виде – свежем, в виде варенья и джема, для маринования и консервации. Ягоды декоративного физалиса не пригодны в пищу, однако некоторые применяют плоды для украшения различных блюд. Цветки применяют для букетов или составления композиций.

В кулинарии

Из ягод физалиса изготавливают множество различных блюд. Ягоды используют в свежем и сухом виде. Также возможны следующие варианты приготовления плодов:

• компот;
• варенье;
• цукаты;
• изюм;
• соленый физалис;
• моченые плоды;
• маринованный;
• икра из овощей;
• пюре;
• джем;
• конфеты.

Рецепты блюд разнообразны, поскольку каждый хозяин готовит любимое блюдо по-своему. Важно понимать, что овощные плоды физалиса вкусные, только при правильной готовке.

В медицине

В традиционной медицине физалис не используется, поскольку растение не внесено в список лекарственных. Несмотря на это, физалис обладает рядом полезных свойств, позволяющих использовать для лечения некоторых болезней.

Польза для организма обусловлена содержанием в составе полезных веществ. ягоды полезны для костной системы организма. Кроме того, ягоды обладают антиоксидантным действием.

В народной медицине

Народная медицина использует физалис в качестве обезболивающего, антисептического средства, желчегонного и мочегонного средства. Доказана эффективность растения, в качестве лекарственного средства от ревматизма и болезней мочевыводящих путей.

Физалис наиболее эффективен в свежем виде. Кроме того, на основе листьев и плодов изготавливают отвары и настои. Лекарственными свойствами обладают и корни физалиса. Показанием для применения физалиса являются анемия и гипертония, устранение болей при менструации. Некоторые витаминные комплексы содержат активные компоненты на основе физалиса.

Отвар плодов применяется для терапии мочекаменной болезни. Соком ягод обрабатывают раны и участки кожи, пораженные лишаем и грибковыми инфекциями. Также отвар эффективен для лечения таких патологий, как:

• бронхит;
• цистит;
• подагра;
• гепатит;
• дизентерия.

Из корней изготавливают настойку, которая полезна в лечении болезней пищеварительного тракта и меноррагии. Мази с физалисом стимулируют восстановление поврежденных клеток кожи.

Противопоказания

Как и любое средство, физалис имеет противопоказания к применению. Нельзя применять части растение, если имеются аллергические проявления. Кроме того, мерами предосторожности являются случаи повышенной кислотности желудка. Нельзя применять в пищу и чешуйки от плодов, поскольку они ядовиты и могут принести организму вред.

Физалис в ландшафтном дизайне

В ландшафтном дизайне используются декоративные сорта, которые в садовых участках используются, как групповые и отдельные растения. Физалисом возможно украсить беседки, поместив культуру в подвесные горшочки, в контейнерах – для высадки бордюров. Растение эффектно смотрится вместе с высокорослыми кустами и низкими цветками, как основной фон клумбы.

Высаживать н одной клумбе несколько видов не рекомендуется, чтобы предупредить скрещивание кустов. В качестве окружения физалиса подходит газонная трава или невысокие зеленые кустики.

Интересные факты

Физалис – интересен, не только в качестве садовой и овощной культуры. интересными являются следующие факты о растении:

• прежде чем употреблять свежие ягоды, их обязательно обдают кипятком, чтобы смыть липкий слой с плода;
• плоды спрятаны в красивую коробочку, которая сохраняет декоративность даже зимой;
• культура высокоурожайная;
• внешний вид плодов напоминает вздутые мешочки;
• чтобы понять, созрели ли ягоды, достаточно взглянуть на коробочку физалиса;
• несмотря на ценность плодов, кушать их вместе с оболочкой нельзя – она ядовита.

Легенды и приметы

Вокруг физалиса ходят суеверия. Например, если собрать и поставить у себя дома сухие ветви растения, можно привлечь в дом благополучие и приятную атмосферу. Кроме того, в некоторых странах эта культура используется для изгнания из помещения бесов. Люди верят, что физалис способен не пускать домой плохих сущностей.

Легенда о физалисе гласит, когда огненный дракон поглотил солнце, один удалец, взяв с собой только 1 фонарик, убил дракона. После того, как дракон был повержен и солнце вернулось на свое место, осветило глаза удальца. Фонарик выпал из его рук, но не разбился, а превратился в цветок, который назвали физалис.