Крокус — нежные первоцветы в ландшафте участка

Крокус (с лат. Crocus) – декоративный многолетник, произрастающий из клубней. Растение приобщено к семейству Ирисовых, в народе встречается чаще под названием шафран. Растение обитает в южных регионах в диком виде, однако чаще всего культивируется, как декоративное. Благодаря разнообразию красок и сортов, а также неприхотливости, крокусы стали одними из излюбленных цветков садоводов. В народе растения называют вестниками тепла, поскольку они вырастают на солнечных, прогретых участках.

крокус

Ботаническое описание

Крокус – многолетник, представляющий собой травянистое растение, с ровными небольшими формами. В распустившемся виде рыльце цветка имеет желтую окраску и нитевидную структуру, вот почему так называется растение – в переводе с латинского означает «желтая нитка». Особенностью крокуса считается отсутствие стебля.

Луковицы представляют собой небольшие, около 3 см в поперечнике, разделенные на слои клубни. Весной луковицы начинают активно развиваться, давая у основания рост мочковатому корневищу. Чешуйки в составе луковицы имеют желтый окрас.

От корневой шейки образуются удлиненные листья. Листва длинная и прямая, отгибается назад у верхушки. Чаще всего цветки образуются уже во время цветения крокуса, иногда – после.

Цветет крокус одинокими соцветиями. цветки верхушечные, в форме чаши, состоящей из 6 отгибающихся лепестков. Цветки различных размеров и окраса, в зависимости от разновидности. Лепестки плотные, с ровными краями, удлиненные. Чаще всего встречаются сорта с желтыми или синими цветами. После цветения, на месте цветков образуются плоды – коробочки с семенами.

Распространение

Мест, где растет крокус в России, не так много. Преимущественным местом обитания культуры в дикой природе считается горная область Кавказа, Крыма и средней Азии.

Дикорастущие крокусы встречаются на территории Средиземного моря, включая северную часть Африки. Большая часть ареала относится к Ближнему Востоку и центральной части Европы.

Различные виды и сорта культуры встречаются в луговой и лесной зоне. Кроме того, шафран растет на степной местности, в горах и высокогорных лугах.

Виды и сорта

Классификация крокусов достаточно разнообразна. Многие столетия ученые распределяли различные виды к отдельным категориям. Однако определенной классификации растений так и не определено. Различные группы цветков помогают определить крокусы по размеру, по форме цветков, по времени цветения. Кроме того, растения делят по происхождению – гибриды и видовые сорта. Наиболее популярными видами крокуса считаются представленные далее растения.

Весенний

Растения встречаются на территории Альп и Балкан. Представляет собой гибрид, голландского происхождения, с крупными соцветиями сиреневого, белого или двухцветного окраса. Отличием вида считается наличие серебристой продольной полоски на темно-зеленой линейной листве. Луковица -клубень ежегодно обновляется, при этом растение продолжает развиваться.

весенний

Прекрасный

Сорт, обитающий преимущественно, на горной местности. Растение активно культивируется в качестве садового, поскольку оно обладает яркими очертаниями. Сорт крупноцветковый, цветки в составе соцветия, в виде махрового колокольчика, сиреневого окраса. На лепестках видны продольные серебристые волоски. Сердцевина цветка выделяется за счет ярко-оранжевых тычинок.

прекрасный

Узколистный

Растение, обитающее в южных и средних широтах. Растение не обладает декоративными качествами, поскольку оно достаточно мелких размеров, удлиненной формы. Листва узкая и вытянутая. Цветет блеклыми желтыми цветками, в размерах не превышающими 2 см.

узколистный

Желтый

Достаточно популярный в России гибрид, ареалом обитания которого считается южная часть Европы. Особенность культуры заключается в ярко-желтых цветках, распускающихся ранней весной. Благодаря яркости распустившихся бутонов, цветки выделяются на клумбе, украшая сад своим необычным строением.

желтый

Посевной

Самый популярный сорт шафрана, выращиваемых повсеместно для создания пряности. Культура представляет собой гибрид, полученный в Южной Азии из нескольких различных видов. Цветки этого растения лилового окраса, реже голубого или белого, желтого. Отличается наличием длинной тычинки, на несколько сантиметров длиннее лепестков.

посевной

Золотистый

Цветок с насыщенной окраской лепестков, относящийся к категории Хризантусов. Цветки этой группы мелкие, как и само растение. Особенностью гибридов считается раннее зацветание, которое начинается еще до таяния всего снега. Внешний вид крокуса схож с желтым видом.

Среди популярных сортов золотистого шафрана выделяют:

  • Блю Боннет – небольшие кустики, с несколькими голубоватыми соцветиями величиной около 3 см. Внутри цветков видна ярко-желтая сердцевина;
  • Нанетт – цветет кремовыми соцветиями, по несколько штук на одном цветке. Снаружи лепестков видны фиолетовые жилки;
  • И. Джи. Бауэлс – крупноцветковый сорт, с цветками коричневатого окраса снаружи и ярко-желтой внутри.

золотистый

Двухцветковый

Особенностью этого сорта считается наличие разнообразной окраски лепестков, состоящей из двух цветов. Представители этой группы не относятся к гибридам, поскольку они растут в диких условиях. Цветки разнообразной окраски, чаще всего встречаются лиловые, белые, сиреневые, коричневые тона в составе лепестков. Основное распространение двухцветных крокусов представлено Югом Европы и его восточной частью.

двухцветковы

Зибера

Представляет собой небольшие одиночные цветки с тройной окраской лепестков. Сердцевина цветков желтая. Лепестки составлены из бело-сиреневых тонов. Представлены различными сортами:

  • Бовлез Уайт – белоснежный сорт, отличающийся насыщенно белыми цветками;
  • Триколор – тройной окрас соцветий представлен желто-сиренево-белым окрасом;
  • Виолет Квин – фиолетовые цветочки с ярко-желтой сердцевиной. Особенностью считается ранней зацветание. Это гибрид, полученный из Золотистого шафрана, скрещенного с другими сортами.

зиббера

Королькова

Карликовое растение, представленное оранжевыми мелкими цветками. Высота всего растения не превышает 10 см. Наружная часть лепестков окрашена в светло-желтый оттенок.

королькова

Крокус Вангарт

Гибриды голландского происхождения, с выраженными крупными чашевидными соцветиями. Величина растения не превышает 20 см, при этом основу кустика составляет ярко-зеленая линейная листва. Цветет разнообразными, желтыми, фиолетовыми, сиреневыми, алыми или белоснежными цветками. Сорт неприхотлив.

вангарт

Блю Перл

Высокорослый представитель шафрана с крупными цветками, в длину составляющими около 10 см. Цветение начинается в начале марта и продолжается в течение нескольких недель. Одновременно с этими цветками распускаются подснежники. Лепестки шафрана нежные, голубого цвета с ярко-желтой сердцевиной.

блю перл

Белый Альбус

Поздний сорт, распускающийся в сентябре. Достаточно крупные растения, величиной более 20 см. Особенность сорта заключается в ярком аромате, истончаемом в течение всего периода бутонизации. Гибрид получен из вида Прекрасного шафрана. Цветки белоснежные, в форме винного бокала.

белый альбус

Валикола

Декоративный представитель, некрупных размеров, выделяющийся нежными бежевыми или кремовыми цветками, имеющими аромат фиалки. Цветки крупные и яркие, распускаются осенью.

валикола

Гарлем джем

Раннецветущий сорт шафрана, представляющий собой небольшие цветки с сиреневыми цветочками. 6 лепестков в составе соцветий окрашены в сиреневый цвет. На основном цвете видны темные продольные полоски.

гарлем джем

Хорошенький

Обильно цветущий сорт шафрана, образующий на одном растении до 10 бутонов. Цветет осенью, в середине октября, поэтому культивируется преимущественно в теплых регионах. Цветение продолжается в течение 3 недель. Чашевидные соцветия крупные, до 10 см в поперечнике, цвет – нежно розовый, с продольными синеватыми полосками.

хорошенький

Томазини

Распространенный в Венгрии сорт, в естественных условиях обитающий на холмах и склонах, реже в лесах. Чаще всего встречается сорт с синеватым окрасом лепестков. У отдельных представителей на лепестках есть кайма белого цвета. После раскрытия бутонов, лепестки сверху похожи на звезды. Как правило, одна луковица образует до 3 цветоносов. Цветки достаточно крупные, более 5 см в поперечнике. остается декоративным в течение 3 недель. Растение используется для гибридизации, чаще всего встречаются такие гибриды, как:

  • Лайлек Бьюти – практические полностью раскрытые цветки, диаметром не более 3 см. Желтоватый окрас лепестков внутри и сиреневый снаружи.
  • Уайтвелл Перпл – крупноцветковый сорт, с практически полностью раскрытым бутоном. Цветет фиолетово-синеватыми соцветиями, около 4 см в поперечнике. Трубка в составе цветка достаточно длинная, около 3,5 см.
Вам будет интересно:  Такая разная и все равно любимая бегония, выращиваем фаворит в саду

томазини

Посадка в домашних условиях

Крокусы достаточно активно культивируют в горшки. Этому способствуют небольшие размеры растения и луковицы, которым не требуется большое пространство. Растения выращиваются в горшках для продажи весной, как символ наступающего тепла. Вырастить в горшечных условиях возможно любой сорт крокуса.

Растения достаточно прихотливы. Для того, чтобы вырастить крокус, понадобится качественный подбор горшка и грунта, требовательный уход. Важно заранее решить, куда посадить крокус, чтобы ему было достаточно места и комфорта.

Выбор горшка для крокуса

Вырастить крокус здоровым можно, подобрав хороший контейнер для культивирования. Луковицы мало развиваются в глубь, однако активно растут в ширину, поэтому при выборе горшка подбирают широкие и не очень глубокие емкости, в которых достаточно места для развития и образования дочерних клубней.

Материал горшка не так важен, поскольку луковицы не соприкасаются со стенками емкости. Поэтому выбирают керамические, пластиковые, деревянные и другие горшки.

Почва для крокуса

Для активного роста крокусам необходима рыхлая, хорошо дренированная земля с нейтральным уровнем кислотности. Растение не требовательно к количеству минеральных веществ в составе грунта, поскольку самостоятельно накапливает необходимые микроэлементы. Вырастить шафран можно в любой среде, в том числе в обычном речном песке.

Как выбрать луковицы

При выборе клубней в магазине обращают внимание на следующие факты:

  • луковицы должны быть равномерной плотности, без мягких участков;
  • на поверхности луковиц не должно быть голых участков, вся наружная часть должна быть покрыта шелухой;
  • клубень не должен иметь повреждений, плесени или гнили;
  • от материала не должен отходить нормальный запах, без примеси сырости и гнили.

Важно понимать, что даже небольшие повреждения на луковице способствуют дальнейшему гниению клубня в земле и гибели растения. Не следует приобретать такой посадочный материал.

Как посадить крокус в горшки

Посадка крокусов осуществляется в весеннее или осеннее время. Культивировать луковицы достаточно просто. Землю увлажняют, затем в ней делают небольшие углубления. При посадке нескольких клубней одновременно, между посадочными ямками делают промежутки не менее 5 см. Луковицы помещают в посадочные ямки и немного прикапывают грунтом, чтобы большая часть оставалась снаружи. После появления ростков поверхность грунта и луковицы прикрывают дренажным слоем или небольшими камешками.

крокус в горшках

Уход в домашних условиях

Чтобы растение активно цвело, соблюдают простые правила ухода за крокусом:

  1. дикорастущий шафран растет в умеренном климате, где преобладает достаточно влажный воздух. При посадке в комнате, соблюдают умеренный полив, по мере подсыхания верхнего слоя грунта. Полив рекомендуют осуществлять через поддон, поэтому перед посадкой на дне горшка делают отверстия. Особенно важен такой полив во время бутонизации.
  2. Главной частью в удобрении для шафрана должны быть калий и фосфор, которые оказывают положительное влияние на цветение и рост клубней. Удобрения вносят несколько раз за сезон: после начала роста цветка, при формировании бутонов и после окончания цветения.
  3. Для длительного цветения шафрана в помещении поддерживают оптимальную температуру – не более 20 градусов.
  4. Цветки любят солнечный свет, однако избегают слишком сильного света. Умеренное затемнение обеспечит более длительное цветение.

При посадке луковиц важно учесть время формирования и распускания бутонов, поскольку от сезонности растения зависит время внесения подкормок и качестве поливов. При правильном подходе, цветок не доставит трудностей в выращивании.

Посадка в открытый грунт

Посадка крокусов в открытый грунт позволяет вырастить на клумбе небольшие и длительно цветущие культуры, которые способны украсить садик своей простотой. Шафран достаточно прихотливое растение, поэтому за ним требуется качественный и постоянный уход.

крокус в открытом грунте

Когда сажать шафран

Время, когда посадить крокус, зависит от сорта растения. Так, цветущие весной культуры помещают в грунт осенью, а осенние цветы рекомендуют культивировать весной или летом.

Для того, чтобы увидеть цветущие растения уже на следующий год, нужно понимать, когда сажать шафран осенью. Для получения плодов весной, осенняя посадка производится в сентябре. Более поздняя посадка может стать причиной отсутствия цветения или позднего цветения на следующий год.

Весной культивирование шафрана осуществляют, когда грунт достаточно прогреется, пройдет череда заморозков.

Существует еще один вид культивирования крокуса — посадка на выгонку, которая проводится зимой. Такие растения высаживают в комнатных условиях, обеспечивают необходимым уходом, а после разрастания луковиц и наступления весны, цветки пересаживают в открытый грунт, либо выставляют на улицу прямо в горшках.

Где сажать крокус

Место для посадки крокусов подбирают тщательно. Растение любит хорошее освещение, однако прямые лучи оставляют на листве ожоги. Затенение и рассеянный солнечный свет способствуют хорошему развитию наружной части культуры.

В месте посадки крокуса преимущественно подготавливают легкий и рыхлый грунт. В составе грунта должен присутствовать дренажный материал, способствующий прохождению воздуха. Почву выбирают с нейтральной кислотностью.

Как сажать и выращивать

Луковицы, помещенные в рыхлый субстрат, углубляют на несколько сантиметров. Если высадка проводится в тяжелый суглинок или торф, то луковицы не углубляют сильно, достаточно прикрыть основную часть клубня.

Культивирование сразу нескольких клубней осуществляют, оставляя между луковицами около 10 см. Близко располагать, даже небольшие, луковицы не рекомендуют, поскольку крокус достаточно быстро разрастается. После посадки грунт обильно поливают, обеспечивают качественный и регулярный уход, прополку и подкормку. На одном месте луковицы выращивают не менее 3 лет.

посадка

Уход

Чтобы понять, как ухаживать за крокусом, необходимо сначала изучить его сортовые особенности. Каждый сорт по-разному реагирует на различные условия обитания, поэтому уход з шафраном корректируют, исходя из критерий вида.

Почва

Почву для крокуса выбрать достаточно легко. Эти цветки неприхотливы к составу грунта, однако основным фактором считается уровень кислотности. Шафран активно растет в земле любой плотности с нейтральной средой.

Для предупреждения застоя влаги в почве, в посадочной яме на дне делают дренажный слой из гальки, каменистого песка или пенопласта. Поверхность грунта после посадки и прорастания шафрана мульчируют.

Полив

Растение не нуждается в частом поливе. Если культура посажена осенью, а зима была снежная, весна дождливая, то поду в почву вносят только после полного просыхания субстрата. От количества внесенной воды зависит высота растения – чем больше полив, тем сильнее тянутся кустики. Однако большинство сортов устойчиво к засухе, при этом цветок может активно плодоносить даже если его совсем не поливать, но сделать качественный слой мульчи.

Подкормка

Во время активного развития, растение подкармливают калийно-фосфорными удобрениями. Важно понимать, что шафран негативно относится к свежим органическим удобрениям и азоту. В последнем случае, если переборщить с азотистыми веществами, растение может получить грибок на корневище.

Первую подкормку вносят весной, когда луковица начинает прорастать. В качестве подкормки используют комплекс минеральных удобрений, разведенных в воде. Вносят не более 40 грамм на квадратный метр.

Вам будет интересно:  Виноград - популярная классификация сортов и применение культуры

Вторую подкорму таким же удобрением проводят во время бутонизации и цветения. Важным условием этой подкормки считается снижение азота в составе удобрения.

подкормка

Прополка и рыхление

Регулярное рыхление и прополка шафрана обеспечивают нормальное развитие и дыхание луковицы, развитие корневища. Рыхление осуществляют после каждого полива. В период дождей грунт вокруг крокуса рыхлят не реже 2 раз в неделю.

Для того, чтобы предотвратить заболеваемость культуры, вокруг ее не должно быть сорняка. Для профилактики развития сорной травы и появления на цветках и луковицах вредителей и грибка, вокруг каждого кустика садоводы делают декоративную мульчу – насыпают небольшой слой мелких речных камней. Проводят такую процедуру только после начала бутонизации.

Влажность воздуха

В естественной среде крокусы растут в умеренной влажности воздуха. Поэтому, высаживая кустики на участок, садоводы поддерживают комфортный уровень искусственным способом. Систематическое орошение воздуха из пульверизатора обеспечивает достаточное увлажнение воздуха в период активного роста. Процедуру проводят рано утром, только в период длительной засухи. Весной и в дождливое лето растение в дополнительном увлажнении не нуждается.

Пересадка

Пересаживать крокус рекомендуют не ранее, чем через 3 года после первичной посадки. За это время культура активно развивается и дает потомство. Садоводы рекомендуют проводить процедуру выкопки луковиц не реже чем раз в 3 года, летом, после наступления периода покоя.

Пересадка необходима не только для того, чтобы поместить луковицы на новое место, но и для облегчения материнского клубня от дочерних. Ежегодно растение дает около десятка дочерних луковиц, которые обрастают на материнской и питаются ее веществами. Если не удалить излишки, луковицам становится тесно, они перестают достаточно развиваться. По желанию, осуществлять процедуру можно и чаще.

Выкапывание луковиц проводят, в зависимости от времени цветения и отдыха. Проводить выкопку каждый год не советуют, поэтому достаточно делать процедуру раз в несколько лет. большинство сортов уходит в период покоя в середине лета. Цветущие весной сорта выкапывают с середины лета по сентябрь, а осенние сорта подлежат выкопке в летние периоды.

После выкапывания, луковицы подсушивают, разделяют на части. Кроме того, луковицы необходимо очистить от поврежденной чешуи и дефектов, сухого корневища. Поврежденные части луковиц обрабатывают древесной золой.

Хранят луковицы в прохладном и сухом месте. Срок хранения зависит от времени посадки – до весны или осени. Во время хранения луковицы рекомендовано периодически переворачивать и осматривать на наличие гнили. Подгнившие луковички удаляют.

пересадка

Когда цветет крокус

В зависимости от разновидности, цветение крокуса начинается весной или летом. Весной цветение шафрана начинается в апреле, когда на клумбе появляются проталины. Осенью цветение начинается в сентябре и продолжается до 20 дней.

Зимовка

Неопытные садоводы, выращивающие шафран, задают вопрос, что делать, когда отцвел крокус, когда выкапывать. Понять, нуждается ли шафран в выкапывании можно, посмотрев на землю вокруг луковиц. Если между клубнями еще имеется пространство, то в выкопке цветки не нуждаются.

Сразу после цветения, цветоносы срезают, а листву оставляют на растении. Листья крокуса достаточно декоративны, поэтому их оставляют на клумбе до самого высыхания. После цветения крокусы выкапывают на хранение до начала осени, затем снова помещают в открытый грунт.

Зимовку растения проводят в земле. Для предотвращения замерзания, культуру укрывают на зиму слоем мульчи. В качестве мульчирующего слоя подходит сухая листва или лапник. Некоторые садоводы в качестве укрытия используют торф.

Размножение

Размножить шафран можно несколькими способами. Самым популярным и результативным способом разведения считается отделение дочерних луковиц во время пересадки. ежегодно от материнской луковицы отходят до 10 дочерних, поэтому получить отдельные растения не сложно. Такие луковички подсушивают, а осенью высаживают в землю. Такие луковички начинают цвести примерно через 3 года после посадки.

Семенами

Семенной способ разведения используется для сортов, цветущих весной. Такой способ достаточно редко используется, поскольку это кропотливый и малопродуктивный способ. Семена не дают гарантии сохранения особи материнских признаков. Кроме того, первые цветки появляются не ранее чем, через 6 лет после посева.

Осенние сорта не успевают образовать созревший посевной материал, поэтому для них семенной способ размножения не применяется.

семена

Болезни и вредители

При выращивании культуры, садоводы могут столкнуться с некоторыми проблемами, которые приводят к отсутствию цветения растения, опадению листвы и гибелью особей. Чаще всего причиной, почему не растет крокус или опадают листья являются болезни или вредители, повреждающие культуру. Чтобы понять, почему не цветет шафран, необходимо осмотреть не только наружную часть, но и луковицу.

Болезни

При соблюдении всех условий правильного культивирования, крокусы достаточно редко подвергаются болезням. Среди часто встречаемых болезней крокуса выделяют:

  • Вирусные болезни – как правило, основным симптомом появления этой патологии считается скручивание или деформация цветков. Бутоны не могут полноценно раскрыться, поэтому цветение не наступает. На некоторых листьях образуется коричневый или сероватый налет. Наиболее подвержены вирусным патологиям весенние сорта. К сожалению, большинство сортов не выживают после появления этой болезни, поэтому их необходимо как можно скорее удалить из земли и сжечь. Для профилактики растение обрабатывают фунгицидами.
  • Грибковые болезни – причина появления этих патологии, как правило, связана с некачественным поливом или длительно влажной погодой. Часто встречаются такие поражения, как фузариоз и серая гниль. Посаженные осенью и не успевшие развить нормальную корневую систему саженцы, весной ослабевают и дают плохие ростки. Луковица таких кустиков начинает гнить. При этом, если клубни располагаются близко друг к другу, соседним особям также передается болезнь. Поврежденные растения, увядающие, необходимо сразу выкопать и сжечь. Оставшиеся культуры обрабатывают бордской жидкостью. Для профилактики луковицы каждые 3 года выкапывают и подсушивают, обрывают большую часть дочерних.

Опытные садоводы рекомендуют не откладывать с удалением больных клубней из земли. При плотной посадке, вирусы и грибки достаточно быстро передаются на соседние луковицы. Шафран быстро разрастается, поэтому на место удаленного клубня осенью можно посадить новую луковку, которая поможет сохранить декоративность на клумбе.

Вредители

ВредительСимптомыМетоды борьбы
ГрызуныПолевые мышки, кроты и другие грызуны не прочь погрызть луковицы крокуса. Поэтому важно следить за посадочным материалом, храня его в правильном месте.Бороться с грызунами достаточно сложно. Поскольку они появляются обычно летом или весной, в период хранения луковиц, важно предостеречь посадочный материал от нападения
ПроволочникНа клубнях появляются отверстия, которые проделывают личинки щелкунов. такие личинки очень плотные, их сложно раздавить.Для борьбы с большим количеством вредителей, вокруг клумбы раскладывают ловушки – в почве проделывают небольшие ямки, которые увлажняют и прикрывают слоем сена или соломы. Поверх этого кладут доски. После того, как проволочники переберутся для согрева, траву собирают и сжигают. Для результативности, процедуру осуществляют несколько раз за сезон.
СлизниСлизни можно заметить на листьях и лепестках растений. Они образуются, как правило в местах, где рядом растут почвопокровные цветы, а также много сорной травы.При появлении слизней, их регулярно удаляют с культуры, собирая вручную.

Для профилактики появления сложностей при выращивании крокуса, садоводы рекомендуют соблюдать ряд правил:

  • Клумбу с крокусами располагают только на окультуренной территории, вокруг которых регулярно обкашивается трава;
  • Зимой цветы укрывают лапником;
  • Для предотвращения болезней, некоторые садоводы сажают шафран в специальные пластиковые емкости;
  • Для отпугивания грызунов можно использовать ультразвуковые отпугиватели;
  • Лучше всего распределять посадочный материал группами, на разных участках сада или клумбы.
Вам будет интересно:  Льнянка

Химический состав

Шафран используется в различных отраслях, в том числе в кулинарии. Химический состав растения обусловлен содержанием различных минеральных и витаминных веществ. Так в составе крокуса обнаружены следующие вещества:

  • углеводы, камедь и другие;
  • вода;
  • растительный белок;
  • витамины группы В, А, Е, никотиновая и аскорбиновая кислота;
  • фосфор, калий, кальций, цинк, натрий и другие минеральные соединения.
  • Эфирные масла, в том числе сафранал;
  • Глюкоза и фруктоза;
  • Флавоноиды.

Кроме того, в составе крокуса обнаружены соединения, используемые в косметологии, в качестве ароматических добавок. Добавляет химический состав содержание нелетучих компонентов- каротиноидов и ликопена, гликозида пикрокроциана.

шафран

Применение

Шафран широко используется в различных отраслях, в том числе кулинарии, медицине и быту. Растение применяется в ландшафтном дизайне, при составлении цветочных композиций. Подробнее об использовании крокуса разберем ниже.

В быту

В бытовой сфере основное использование крокуса обусловлено изготовлением и использованием пряности из растения. Специя из шафрана имеет горьковатый вкус, придающий блюдам необычное послевкусие. При помощи пряности улучшают вкус приготовленных мясных и рыбных блюд. Кроме того, специи добавляют в супы, кондитерские изделия и десерты. После добавления шафрана, блюдо становится более ароматным, с насыщенным вкусом и большим количеством сока. Некоторые сырные и колбасные изделия также изготавливают с добавлением этой специи. Рассматривая состав специи, стоит отметить, что она достаточно калорийна, поскольку в 100 г пряности содержится более 300 ккал. Однако употребляют растение только маленькими порциями.

Важно понимать, что несмотря на частое использование, шафран ядовит, поскольку употребление 0,5 г свежей специи могут привести к отравлению. Отравление бывает настолько сильным, что даже экстренная помощь может не помочь.

Цветки используют для создания цветочных композиций, в том числе букетов, венков. Кроме того, в декоративном искусстве шафран применяют при изготовлении брошей, ободков и других композиций.

Растение активно используется в косметологии. Цветки обладают омолаживающим действием. Различные производители добавляют шафран и его выдержки в косметические сыворотки, шампуни, бальзамы и спреи. При постоянном воздействии растения, кожа становится более мягкой и упругой, подтянутой. Кроме того, достижения положительного результата, некоторые самостоятельно добавляют специю в кремы. Однако делать это нужно осторожно, чтобы не переборщить.

Растение используется для окрашивания тканей, поэтому активно используется в текстильной промышленности.

крокус шафран

В медицине

Выращивая крокус и зная его химический состав, невольно задумываешься, от чего лечит растение, ведь в его составе большое количество витаминов и минералов. Среди полезных свойств растения выделяют:

  • улучшает обмен веществ;
  • облегчает боль;
  • помогает бороться с сонливостью и плохим настроением;
  • оказывает очищающее действие на кровь;
  • облегчает течение патологий сердца и сосудов;
  • при регулярном приеме снижается аппетит и уменьшается масса тела;
  • снижает спазм;
  • повышает потенцию;
  • снижает газообразование;
  • помогает регулировать менструальный цикл.

Регулярное применение шафрана позволяет устранить токсины в печени и желчных протоках, улучшить состояние кожи и лица. Постоянный прием растения помогает придать сил и улучшить физическую активность. Кроме того, доказано, что шафран регулярный прием средств помогает ускорить процесс выздоровления от вирусных патологий.

Традиционная медицина не отрицает полезных свойств растения, некоторые врачи рекомендуют употреблять шафран в сочетании с комплексом лекарственных препаратов. Важным условием лечения является регулярность использования.

В нашей стране растение не используется для лечения основных болезней, поскольку в составе растения имеются ядовитые соединения. Однако культура применяется в Индии и Азиатских странах.

В народной медицине

Шафран не только используется в пищу, на его основе изготавливают различные настои и лекарственные отвары, позволяющие решить проблемы со здоровьем. Многие народные целители рекомендуют добавлять шафран в кипяченое молоко. Такой состав позволяет решить такие проблемы, как импотенция, бронхит. Регулярное потребление смеси избавляет человека от болей в области грудной клетки. Кроме того, существует достаточно большое количество рецептов для приготовления народных средств с шафраном.

применение

Рецепты

  1. для восстановления клеток крови, для улучшения работы сердца, легких употребляют шафрановый чай. Готовят напиток по следующему рецепту: щепотку шафрана добавляют в половину литра кипятка. Готовый раствор процеживают, принимают внутрь трижды в день до еды по 200 мл. Ранее заваренный шафран можно использовать дважды, заливая кипятком заново.
  2. Шафран и мед -смесь, которую используют при тяжелом течении болезней бронхов и других воспалениях. 100 г меда подогревают на водяной бане до жидкого состояния и смешивают с рыльцами крокуса в соотношении 2:1. Принимают смесь 3 раза в сутки за полчаса до приема пищи по 15 г. В некоторых случаях можно рекомендуют употреблять по столовой ложке.
  3. Маска для лица – для приготовления омолаживающей маски, щепотку крокуса смешивают с чайной ложкой сметаны и меда. Смесь тщательно перемешивают и наносят ровным слоем на кожу лица и шеи на 20 минут. Выдержав время, раствор смывают. Кожа увлажняется и питается.
  4. Для лечения мигрени смешивают равные части розовой воды, шафрана с сырым куриным белком. Смесь перемешивают и накладывают на лоб, после чего перевязывают участок повязкой. Раствор смывают после полного высыхания.
  5. Для лечения гнойных ран делают примочки с шафраном. Смешивают равные части сухих трав – крокуса, календулы, фиалки и листков сирени. Столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка и оставляют на 30 минут. Используют в качестве примочек на пораженный участок тела.

Противопоказания

Шафран употребляют очень аккуратно, поскольку даже небольшое увеличение нормы приводит к отравлению организма. Поскольку растение способно вызывать возбуждение организма, его не рекомендуют добавлять в блюда для ужина.

Основные противопоказания для приема шафрана:

  • Беременность и период кормления;
  • Гипертония;
  • Сахарный диабет.

Кроме того, его не рекомендуют принимать людям, склонным к аллергии, при нервном возбуждении, а также при бессоннице. Для получения желаемого эффекта достаточно добавить в еду всего лишь небольшую щепотку шафрана.

В ландшафтном дизайне

Крокус очень необычное растение, которое способно украсить клумбу. Раноцветущие сорта часто высаживают для выгонки, в качестве первоцветов. Культура декоративно смотрится возле дорожек, в небольших вазонах, а также маленьких клумбах. Растения высаживают вместо газонов, поскольку зелень способна придать участку декоративности.

Шафран не только декоративный, но и очень нежный цветок, который способен придать клумбе необычный вид. Цветки отлично сочетаются с другими культурами, луковичными растениями. Его высаживают на альпийских горках, а также для озеленения небольших участков.

Интересные факты

  1. Максимальная высота растений составляет всего 30 см.
  2. Это единственный в мире цветок в виде винного стакана, который образуется без стебля.
  3. Луковицы крокуса ежегодно дают прирост дочерних клубней.
  4. Цветки шафрана содержат равные части мужских и женских органов размножения.
  5. Специя из этой культуры считается одной из самых дорогостоящих.
  6. Из этого растения получают пигмент, который был известен несколько тысяч лет назад.
  7. Новые части растения появляются ежегодно, из луковицы, при этом наружная часть умирает.

Легенды и суеверия

О происхождении шафрана существует несколько легенд:

  • На земле несколько тысяч лет назад жил юноша по имени Крокус. Однажды он безумно влюбился в нимфу. Молодые люди так любили друг друга, что не могли расстаться на минутку. Боги за это разгневались на пару и превратили молодого человека в цветок, который получил одноименное название;
  • Согласно другой легенде, у Гермеса был друг Крокус. Однажды его случайно убил посланник. При этом на месте убийства юноши вырос цветок, который так и величают крокус.

Ёлки зеленые
Добавить комментарий

Adblock
detector