Стрелолист

Стрелолист

Стрелолист (с лат. Sagittaria) – болотное многолетнее растение, которое не только имеет необычное строение и форму, но и декоративно в цветении. растение выращивается в садовых условиях. Кроме того, стрелолист используется в кулинарии и имеет медицинское предназначение.

Описание

Стрелолист – многолетнее растение, растущее, преимущественно, в водной среде. Культуру относят к семейству Частуховых. Другое название вида – болотник, связано с особенностями выращивания растения. Культура представляет собой небольшое травянистое растение с длинными, полностью или частично уходящими под воду стеблями и листвой. За счет особенностей произрастания, болотник относят к растениям-гидрофитам. Высота отдельных кустов составляет около 1,5 метров.

Болотник имеет развитое, но достаточно короткое корневище, которое цепляется за дно или илистую почву. Корни светлые, разветвленные, преимущественно состоят из боковых и придаточных отростков. Из основания корневой шейки отходят стебли. Побеги трехгранной формы, размером от 20 см до 1,1 метра, чаще всего полностью располагаются под водой, реже – частично выглядывают из мелководья.

Стебли растения одиночные, светлого зеленого окраса. Помимо вытянутых основных побегов, от основания корневой шейки отходят и боковые, которые часто образуют подземные клубни, используемые в дальнейшем для размножения культуры.

Необычно на растении и строение листвы. Болотник имеет сразу несколько видов листвы, различной по форме, строению и составу. Особенностью культуры является изменение строения, в зависимости от расположения культуры в воде или на берегу. Если болотник растет в центре водоема, то состоит только из прикорневой подводной листвы, а ели расположен возле берега, то на нем присутствует только плавающая листва. От основания корневой шейки отходят прикорневые листья, имеющие удлиненную форму и формирующие прикорневую розетку. Они располагаются всегда под водой, не превышая границ воды. Листовые пластины достаточно тонкие, нитевидные. Длина таких нитей достигает 1,5 метров.

Плавающая листва более крупная. Эллиптическая форма таких листьев позволяет им держаться на поверхности воды. Поверхностный вид листвы покрыт специальной смазкой, которая не позволяет листве намокнуть и погрузиться в воду. Поверхностная листва болотника разделена на несколько частей, каждая из которых имеет форму стрелы. В поперечнике надводная листва составляет около 25 см.

Цветение стрелолиста начинается в начале лета, когда на длинной одиночном цветоносе, появляются кисти из 3-4 собранных вместе цветков. Цветки достаточно крупные, в диаметре составляют около 5 см. Цветки состоят из зеленой сердцевины, вокруг которой располагается 3 лепестка бело-розового окраса. Цветки располагаются поверхностно над водой, поэтому их опыление проходит при помощи насекомых. Цветки сохраняют свою декоративность в течение всего лета.

После цветения на месте кистевидных соцветий начинают созревать плоды. Плоды стрелолиста представлены небольшими семянками, которые плавают по поверхности воды. После созревания плодов, они отделяются от цветоноса и распространяются при помощи течения. Семена прибиваются к берегам, где остаются на зиму на дне мелководья. Весной растения прорастают.

Распространение

Большинство видов стрелолиста распространены на территории Америки. В России встречается всего несколько видов болотника. Также дикорастущая культура обитает на территории Центральной и Восточной Азии. В нашей стране болотник чаще встречается как декоративная и хозяйственная культура, используемая как кулинарное или лекарственное растение. Встретить дикорастущие сорта в России можно в Приморском крае, по берегам Волги и в нижней части Дона. В северных регионах страны произрастают только два вида болотника.

Стрелолист обитает, преимущественно, по окраинам и внутри болотистой местности. Встретить болотник можно по берегам различных естественных и искусственных водоемов. Важным условием для произрастания культуры является тяжелые суглинистые почвы или глеевые, торфяные грунты.

Виды и сорта

Стрелолист имеет богатый видовой состав. Растение насчитывает более 35 различных видов, которые имеют особенности и ареал обитания. Многие из видов сегодня выращиваются в качестве декоративных культурных представителей.

Стрелолист обыкновенный

Наиболее популярный вид растения, который обитает в водной среде. Встретить культуру чаще можно внутри водоема, чем рядом с берегом. Внешний вид болотника не отличается от других. Прикорневые подводные листья тонкие, образуют розетку. Некоторые части растения, в том числе соцветия растут на поверхности воды. Отличие сорта заключается в наличии крупных бело-розовых соцветий, которые появляются к середине лета.

Стрелолист обыкновенный

Шиловидный стрелолист

Естественным ареалом обитания данного растения является северная часть Америки. Культура отличается хорошей устойчивость к умеренному и северному климату. Это многолетняя культура, имеющая плохо развитое корневище, которое крепится к дну водоема придаточными частями. Особенность культуры заключается в тонких зеленых подводных листьях, на поверхности которых виднеются яркие светлые прожилки, отличающие данный вид от других. Растение широко используется в декоративной культуре, для создания живописных аквариумов.

Особенностью культуры является произрастание, преимущественно, в теплой воде. Период активной вегетации проходит при температуре воды около 26 градусов. Несмотря на эту особенность, резкие перепады температуры воды и воздуха летом, культура переносит достаточно легко. Болотник неприхотлив к строению и составу воды. Однако при выращивании в культурных условиях, для сохранения декоративности и правильной формы культуры, необходима регулярная замена жидкости и очищение. Стрелолист светолюбив, для нормального развития необходимо несколько часов попадания прямых лучей солнца на культуру.

Шиловидный стрелолист

Карликовый стрелолист

Небольшое растение, высота которого редко превышает половины метра. Особенность данного однолетника заключается в способности образовывать кустики и заросли, состоящие, в основном, из стреловидных плавающих форм листвы. Растение культивируется в домашних аквариумах и емкостях, глубиной около 100 литров. Представляет собой достаточно устойчивое к холодам растение, выдерживающее температуры до 15 градусов. Единственное условие для культивирования болотника является необходимость постоянной замены воды. Стрелолист не терпит даже небольшого загрязнения жидкости. При появлении мутности и ила на дне аквариума, растение быстро увядает и разрушается.

Культура считается светолюбивой. Для того, чтобы культура оптимально чувствовала себя в аквариуме, солнце должно попадать на него хотя бы 5 часов в сутки. Если такое условие невозможно выполнить естественным способом, используют специальные лампы, заменяющие источник света. Поскольку у стрелолиста практически нет корневой системы, его высаживают в аквариуме на песок или в рыхлый торф, чтобы растение смогло зацепиться за дно.

Карликовый стрелолист

Стрелолист Эатона

Растение, которое встречается в дикой и культивированной среде. В естественных условиях, культура образует заросли. Особенность растения заключается в способности подстраиваться и развиваться в соответствии с размерами и объемом водоема. Растение небольших размеров, длина тонких нитевидных подводных, собранных в прикорневые розетки листьев, в среднем, составляет около 0,2 м. Декоративность стрелолисту придают и яркие крупные белоснежные соцветия, появляющиеся на культуре в июне. Несмотря на декоративность и неприхотливость выращивания, болотник является однолетником, поэтому быстро утрачивает свои формы и строение.

Растение обитает только в теплой среде, вода не должна быть ниже 19 градусов, чтобы растение могло нормально развиваться. При культивировании в аквариумных условиях, важно постоянно поддерживать чистоту жидкости, заменять воду не реже 1 раза в неделю. Кроме того, культура становится декоративной, если присутствует система фильтрации воды.

Стрелолист Эатона

Стрелолист жестколистный

В естественной среде встретить данный вид можно на территории Южной Америки. Растение отличается яркими подводными листьями, а также короткими листиками, с заостренной формой листьев. Листья у данного вида достаточно плотные, мясистые, на ощупь жесткие. Растение небольших размеров, в высоту не превышает 30 см. В отличие от других видов, корни данной культуры развиты хорошо, поэтому стрелолист легко приживается практически в любом грунте. Кроме того, этот вид не приживается с другими обитателями аквариума, поэтому культивируется, преимущественно, как отдельное растение.

Стрелолист жестколистный

Сагиттария широколистная

Растение встречается на территории Азии и Америки. Используется, в основном, как декоративная культура. Особенность строения болотника заключается в прикорневой розетке, состоящей из длинных и плотных листьев удлиненно формы. В среднем, на одном растении, образуется около 13 листьев. На листве имеется видимая сеточка из видимых жилок. Болотник представляет собой достаточно высокую культуру, высотой до 40 см. При этом, листья не превышают 20 см в длину. Особенность стрелолиста заключается в ширине листьев, которая часто превышает 4 см. Многолетник достаточно редко цветет, однако цветки сохраняют свою декоративность в течение месяца.

Соцветия кистевидные, каждая кисть содержит около 20 цветков, в диаметре достигающих 3 см. Цветки белоснежные, плавают по земле. При температуре воды около 22 градусов цветки остаются декоративными в течение 20 дней.

Сагиттария широколистная

Стрелолист плавающий

Достаточно высокий травянистый многолетник, который обитает, преимущественно, в застоявшейся воде. В дикой среде растение встречается по всей территории Европы и Германии. Культура имеет достаточно плотное корневище, которое крепится к дну водоема. Из корневой шейки отходят прозрачные, тонкие листья, светло-зеленого окраса. Листья стреловидные, плавают по поверхности воды.

Зацветает культура в середине лета. На культуре появляются кисти из белых цветков. Соцветия кистевидные, образованы небольшими цветками с зеленой сердцевиной и тремя лепестками. Плоды образуются к началу осени.

Стрелолист плавающий

Стрелолист трёхлистный

Многолетник, в высоту достигающий метровой длины. В естественной среде встречается в США и Центральной Азии. Растение имеет голый стебель, который только частично погружен в воду. Остальная часть культуры находится над водой в прямостоячем положении. Листья у данного вида воздушные, имеют закругленную стреловидную форму. Особенность болотника заключается в образовании кистевидного соцветия, образованного тремя полностью белыми цветками.

Культура сегодня является вымирающим видом, поэтому во многих странах занесена в Красную книгу. В некоторых странах культура выращивается в качестве декоративных, а также с хозяйственной целью. В домашней среде культура не выращивается, поскольку для ее произрастания необходима большая территория.

Стрелолист трёхлистный

Уход

Ухаживать за стрелолистом достаточно просто. Растение нетребовательно к условиям обитания. Однако полностью запускать культуру тоже нельзя. При соблюдении элементарных правил ухода, культура сохраняет свою декоративность и остается декоративной весь сезон.

Место для посадки

Для посадки культуры в аквариумах выбирают места с рассеянным солнечным светом. В случае посадки культуры в искусственные водоемы, саженцы растения опускают на дно возле берега. Для того, чтобы стрелолист нормально развивался, на него регулярно должно поступать солнце, однако не полуденное и всего несколько часов в день.

Посадка стрелолиста

Приобрести саженцы болотника не трудно. Как правило, растения встречаются на питомниках и магазинах. При покупке важно определить качество и здоровье растения. Так, нормальный стрелолист не имеет на листве пятен, листья выглядят свежими и здоровыми. Обращают внимание и на корневище – оно должно быть разветвленным и светлым, не иметь участков гнили и плесени.

Высадку болотника осуществляют на дно искусственного водоема или аквариума. Посадку осуществляют поздней весной или в начале лета, когда температура воды постоянно составляет не менее 18 градусов. Культивирование осуществляют на глубину около 10 см грунта. В водоеме глубина не должна превышать 1 метра, чтобы растение могло дать поверхностные листья и соцветия.

Посадку саженцев осуществляют при теплом солнечном климате. Во время культивирования на дне водоема выкапывают яму около 5-10 см, после чего туда помещают растение. Ямку после посадки прикапывают и уплотняют, чтобы растение не унесло подводным течением. Если в один водоем или аквариум высаживается несколько стрелолистов одновременно, между культурами соблюдается дистанция около 30 см.

Sagittaria

Освещенность

Для культуры важно попадание солнечного света в течение дня. Однако стрелолист оптимально уживается при рассеянном и полутенистом пруде, аквариуме. Некоторые сорта отлично чувствуют себя на светлых, открытых местах. При недостаточно количество освещения, стрелолист становится серым и вялым, листья и стебли поникают, перестают нормально функционировать.

Почвосмесь

Для посадки большинства видов стрелолиста выбирают легкий песчаный грунт. Поскольку корневище культуры развито плохо, стрелолист цепляется за мелкие камни. Также для культивирования стрелолиста подходит мелкая галька. Для отдельных видов стрелолиста подходит дерновая земля, смешанная со сфагновым торфом. В почву добавляют органические удобрения, в размере 1:5 от состава смеси.

Температура

Стрелолист – теплолюбивое растение, оптимальной температурой развития которого считается 22-26 градусов. Однако в естественной среде болотник оптимально чувствует себя, как в холодной, так и в более жаркой среде. Неплохо адаптируется стрелолист и к перепадам температура.

Полив

Если культура выращивается в открытом грунте или на берегах реки, ее регулярно и обильно поливают. Важно понимать, что земля в месте культивирования стрелолиста не должна быть сухой никогда. Любая, даже незначительная засуха, могут стать причиной гибели растения. В случае выращивания культуры в горшках, на дне емкостей не должно быть отверстий. Кроме того, в горшке не делают дренажного слоя. Во время полива таких растений, емкость полностью заливают водой, покрывающей слой земли до краев.

Удобрение

Стрелолист достаточно неприхотлив к условиям культивирования, легко переживает условия малого количества питательных веществ. Однако в этом случае культура быстро теряет декоративность. Для того, чтобы усилить вегетацию, увеличить количество цветов и их цветение, вносят в грунт комплексные минеральные удобрения. Используют комплексные подкормки, которые продаются в питомниках и магазинах.

Обрезка

Проводят несколько раз за сезон. Культура подвергается санитарной обрезке, а также формирующей. При обрезке весной и осенью удаляются поврежденные и мертвые части растения. Весной обрезают и сухие листья, которые не пережили зиму.

Рекомендации при выращивании стрелолиста в аквариуме

При культивировании болотника в домашней обстановке, заранее обеспечивают правильную подготовку места посадки. Важно изучить особенности соседства стрелолиста с другими подводными культурами, поскольку многие виды болотника не приживаются с другими растениями. После помещения болотника в воду, аквариум ставят таким образом, чтобы солнечный свет или лампа освещения были направлены вертикально над культурой. Доказано, что при боковом освещении стебли и листья редеют, а также вытягиваются, страдает декоративность.

На дне аквариума обязательно должен быть качественный слой грунта, толщина которого составляет не менее 5 см. Для аквариума подходит илистый, лучше речной грунт, либо мелкая галька с песком. Культивирование проводится на глубину около 3 см. Основным правилом при культивировании болотника в аквариум является постоянная смена воды, а также регулярная фильтрация и вентиляция. Культура легко приживается в жесткой воде и при высокой кислотности.

Несмотря на то, что аквариумные сорта растения часто наращивают себе большое и сильное корневище, культура дает слабо развитые клубни. Поэтому, если принято решение о пересадке растения, делают это предельно осторожно. При пересадке рекомендуют растение пересаживать вместе с частью грунта, чтобы ускорить процесс восстановления.

стрелолист в аквариуме

Когда цветет стрелолист

Цветение стрелолиста наблюдается в середине лета. Встречаются ранние сорта культуры, однако большинство видов дают первые кистевидные соцветия в начале июля. Цветение продолжается до конца августа. Соцветия собраны в небольшие кисточки, образованные небольшим белыми цветками с крупными белыми или бело-розовыми лепестками. После цветения на месте образования соцветий появляются плоды – коробочки с семенами, которые плавают по поверхности воды.

Зимовка

При культивировании растения в открытом грунте или водоеме, важно своевременно подготовить стрелолист к заморозкам. С началом заморозков, отделяют образовавшиеся за сезон клубни, а также удаляют от растения всю надземную часть. Полученные клубни сразу же помещают в теплую воду так, чтобы оставшаяся на клубне земля не опала. После этого, на ровную поверхность ящика насыпается тонкий слой песка, на который затем складывают клубни. Песок должен быть увлажнен. Клубни снова присыпают песком. Таким образом можно проложить несколько рядов клубней. Важно, чтобы песок в ящике был постоянно влажным, поскольку пересохшие клубни не выдерживают без воды более 3 часов.

В случае, если не требуется размножать культуру на следующий год, у стрелолиста оставляют всю надземную часть, а подводную часть не трогают. В таком виде культура легко переживет любые заморозки. Весной на культуре быстро появляются почки, которые дают толчок новому вегетационному периоду.

Размножение

Размножить шильник можно несколькими способами. В зависимости от необходимости получения одного или нескольких экземпляров, используют один из предложенных способов – деление куста, семенное размножение и проращивание клубней.

Делением

Вегетационный способ размножения считается единственным возможными способом получения новых особей у декоративных и гибридных махровых сортов стрелолиста. Способ деления куста является наиболее простым и быстрым. Это обусловлено тем, что на растении ежегодно появляются новые боковые кустики, которые легко отделяются от материнской особи и культивируются в новое место. Процедуру проводят весной или поздней осенью. При пересадке важно не дать молодым растениям высохнуть, поместив их сразу во влажную среду.

Клубнями

Осенью на концах молодых побегов можно обнаружить укоренившиеся луковицы, которые и являются посадочным материалом для новых особей. Чтобы получить растение, в ноябре проводят отделение клубня от материнского растения, после чего на зиму клубни помещают во влажный песок. Высадку проводят весной, когда вода достаточно прогреется.

Клубни

Семенами

Семенное размножение практически не используется садоводами, поскольку метод считается наиболее сложным и затратным. Растение легко размножить вышеуказанными способами. Семенной способ размножения применяется только селекционерами, которые желают получить новый вид или сорт культуры.

Болезни и вредители

Поскольку болотник водное растение, при выращивании его в чистой воде, ему практически не страшны никакие патологии. Однако при содержании культуры в искусственном водоеме на улице или в горшке, могут возникнуть определенные патологии, устраняют которые при первом их проявлении. Среди основных проблем, касающихся болотника, находятся:

  • Поражение растения водорослями, которые окутывают стрелолист и стебли, а также затрагивают корневище культуры;
  • Летом на поверхности листьев могут появляться улитки, которые не прочь погрызть нежные листья стрелолиста;
  • Медленный рост и развитие – основной причиной такого состояния считается холодная вода или некачественный, тяжелый грунт;
  • При некачественной и грязной воде, культура быстро разрушается и покрывается налетом;
  • При недостаточном освещении растение начинает тянуться вверх, страдает декоративность и строение кустика;
  • При малом количестве питательных веществ и минералов стрелолист становится желтым или бледным.

При нормализации уход за культурой, таких проблем обычно не возникает. Стрелолист украшает аквариум или водоем своим цветением.

Применение

Стрелолист используется не только в качестве декоративного растения. Химический состав культуры позволяет применять ее, как средство против некоторых болезней человека, а также в качестве деликатесного блюда. Растение богато крахмалом и дубильными веществами. Кроме того, в состав растения входят различные микроэлементы и кислоты, позволяющие применять культуру в медицинских целях. Подробнее об использовании болотника расскажем ниже.

В кулинарии

Многие любители деликатесов не могут пройти мимо, не попробовав на вкус стрелолист. В качестве питательных элементов используются, в основном, корни стрелолиста. Высушенные корневища и клубни применяются в сухом виде. Некоторые употребляют корни прямо в сыром виде. Кроме того, богатый и полезный химический состав растения позволяет готовить из стрелолиста различные блюда, а также добавлять растение в супы и мясные блюда. На вкус корни болотника напоминают орехи, в запеченном виде вкус принимает картофельные нотки, а в отварном виде – гороховый привкус. Приготовление болотника занимает такое же время, как и приготовление обычных для человека блюд. В некоторых странах клубни и корни болотника высушивают, измельчают в муку и изготавливают на ее основе различные выпечки. Крахмал, входящий в состав растения, обеспечивает блюду вязкую консистенцию. Поэтому на основе клубней готовят и пюре, кисели.

Запеченный болотник

Для приготовления запеченных клубней стрелолиста, тщательно промывают и очищают корневище от остатков земли. Чаще используют высушенные клубни, которые мелко нарезают и добавляют в качестве гарнира к запекаемому мясу. Клубни придают блюду приятный аромат и необычный вкус. Кроме того, сухие клубни часто измельчают до состояния муки, после чего делают выпечку с различными сочетаниями овощей, картофеля и мяса.

Пюре из болотника

Поскольку в составе стрелолиста содержится обилие крахмала, превышающего даже состав картофеля, на основе культуры изготавливают гарниры, одним из которых является пюре. Для приготовления пюре, очищенные клубни отваривают в подсоленной воде, затем мнут до необходимой консистенции.

В медицине

Химический состав болотника обуславливает широкое использование растения в народной медицине. На основе культуры получают различные отвары и настои, способные устранить раневую поверхность, способствовать остановке кровотечения и борьбе с инфекционными патологиями кожи. Растение применяется в качестве вяжущего средства, при диарее и раздражении ЖКТ. Доказано, что растение эффективно в борьбе с язвенной болезнью, помогает устранять воспаление и боль.

При похудении

Во время похудения прием стрелолиста не принесет желаемого результата, поскольку культура не имеет во составе веществ, способствующих ускорению обмена веществ или сжиганию жира. Однако растение эффективно применять с целью очищения организма и кожи от образовавшихся шлаков, токсинов.

стрелолист

В быту

В некоторых странах болотник применяют, как питание для скота. Кроме того, культура применяется в качестве питательного средства для подводных обитателей, птиц, обитающих в прудах.

Чаще всего болотник применяется в качестве средства для украшения ландшафтного дизайна. Культура применяется в качестве способа украшения домашних аквариумов. Помимо необычного внешнего вида, стрелолист является питательным веществом для аквариумных животных.

Как украсить пруд

Выращивание растения в пруду имеет декоративное значение. Стрелолист высаживается по берегам и по центру пруда, в качестве составляющей с другими культурами. Кроме того, растение эффектно смотрится, когда образует заросли. Большое значение в украшении пруда несет и цветение стрелолиста. Преимуществом выбора данного растения в качестве украшения ландшафта считается возможность культивирования стрелолиста в прибрежной зоне и на суше, в том числе если искусственный водоем пересох.

В косметологии

На основе болотника изготавливаются некоторые средства для ухода за кожей. Ферменты, содержащиеся в составе растения применяются в качестве омолаживающих компонентов, а также для подтягивания кожи лица. Кроме того, из отвара делают компрессы и маски, которые придают ей свежесть, помогают бороться и обесцвечивать шрамы, пигментные пятна на теле. Полезно использовать компрессы и при отеках, а также при наличии темных кругов под глазами.

Заготовка и хранение

Заготовку проводят частей растения в весенний или осенний период. После сбора и обрезки корневища, его промывают под теплой струей воды, очищают от остатков земли. Корневую часть растения нарезают небольшими тонкими кусками, затем выкладывают одним слоем для просушивания. Сушка должна проходить в темном, хорошо проветриваемом месте. Для получения муки, высушенные корни измельчают в блендере или перемалывают механическим способом. Как правило, листья стрелолиста не высушивают, поскольку вся их польза содержится в свежей части культуры.

обрезки корневища

Противопоказания

Нельзя использовать стрелолист, в качестве кулинарного и лечебного растения, в период вынашивания плода, а также детям до 6 лет. Кроме того, противопоказан болотник и людям, страдающим аллергическими реакциями на составляющие части растения. Содержание в составе сахаров запрещает применять болотник людям с сахарным диабетом, при излишней массе тела, а также при наличии патологий сердца.

Интересные факты

Доказано, что в составе клубней стрелолиста содержится в несколько раз больше питательных и минеральных веществ, чем в составе картофеля. Клубни болотника не содержат в составе обилия водянистых веществ, как картошка, поэтому в его состав входит в полтора раза больше крахмала и сахаров, дубильных веществ. Однако растение редко применяется в качестве основного блюда, поскольку, в отличие от картофеля, отварной стрелолист оставляет после себя горечь во рту. Растение применяется, в основном, в качестве добавки в выпечку или к первым блюдам.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Ёлки зеленые
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector