Душица — ароматная прованская травка с декоративными свойствами

Душица (с лат. Oríganum) – известная многим садоводам пряность, которая обладает не только декоративными, но и полезными свойствами. В народе это растение называют орегано или ладанка. Культура очень популярна, как компонент чая или пряность для приготовления различных блюд.

Ботаническое описание

Представляет собой однолетние или многолетние травянистые растения, высотой до 70 см, с мощной корневой системой. Культура склонна к быстрому разрастанию, поэтому нередко ее выращивают на отдельном участке, ограниченном заборчиком. Пряность обладает приятным запахом, относится к семейству Яснотковых. Нередко вырастает в виде небольших полукустарников.

Растение имеет крепкое и мощное корневище, нередко ползучее. Кони голые, разрастаются в разные стороны, располагаются поверхностно. Корневая шейка развитая, часто выступает над землей. От основания отходит несколько стеблей, представляющих собой округлые или четырехгранные прямостоячие трубки зеленого окраса. Нижняя часть стебля голая, к верху опушается и покрывается небольшими белыми ворсинками. Почти от самого основания стебли начинают ветвиться и покрываются листвой.

Листовые пластины черешковые, к стеблю и побегам крепятся супротивно друг к другу. Листики округлой формы, с зубчатыми краями и заостренным углом. Верхняя часть листовой пластинки заостренная, с видимой сеточкой жилок. Снизу листья окрашиваются в более светлые, сероватые оттенки. Величина листьев составляет около 4 см снизу растения и 1 см на верхушке. Потрогав листву, ощущаешь приятный свежий аромат.

Цветение начинается в середине или конце лета, когда кустики распушаются. Цветки мелкие, верхушечные, собраны в различные кисти или щитковидные соцветия. Большинство гибридов, выведенных сегодня, приводят к тому, что цветки душицы окрашиваются в разнообразные тона.

После цветения на месте бутонов начинают формироваться плоды с семенами – коробочки, в которых располагаются очень мелкие семена. По некоторым данным, в 1 грамме содержится около 1000 семян.

Распространение

Дикорастущие сорта душицы распространены в южных регионах Северной Америки и Азии. Встречается культура также по берегам Средиземного моря, и центральных регионах Азии. В нашей стране встретить душицу можно практически повсеместно в центральных регионах и более теплом климате. Обильно произрастает на Кавказе. Некоторые виды душицы очень популярны в качестве садового растения, поэтому активно подвергаются селекции.

В нашей стране душица дикорастущая встречается на лугах и небольших полянках, вдоль леса и на светлых участках внутри смешанных и хвойных лесов. В других регионах чаще всего произрастает на склонах гористых мест, а также по берегам рек и небольших озер.

Виды и сорта

Душица сегодня представлена более чем 50 видами и сортами. Однако селекционерам удалось вывести множество гибридов, выращиваемых в садовых условиях в качестве декоративной культуры и лекарственного сырья.

Обыкновенная

Наиболее популярный в нашей стране сорт, отличающийся небольшими размерами, около половины метра. Произрастает в виде многолетников, с широким ползучим корневищем, а также опушенными стеблями. Нижние ветки достаточно крепкие, ветвиться культура начинает только к верхушке, где образует множество боковых побегов. Листва ярко-зеленая, ароматная, к стеблям крепится при помощи черешков. Верхние листочки мелкие, более светлые, чем нижние, имеющие темно-зеленый окрас. Цвести обыкновенная душица начинает уже в конце июня или начале июля. Соцветия собраны в щитки или зонтики, которые состоят из плотно расположенных друг к другу цветков с приятным запахом. Как правило, соцветия дикорастущих сортов окрашены в розовато-фиолетовые тона, однако среди сортов встречаются и другие.

К наиболее популярным сортам душицы относят:

Радуга

Достаточно высокий кустик, величиной около 70 см, с ярко-фиолетовой листвой, из-за которой используется не только в кулинарных, но и декоративных целях.

Карамелька

Особенность этого сорта заключается в ярком выделяющемся аромате, который придает блюдам очень тонкий вкус и приятные нотки. Чаще всего используется в салатах и мясных блюдах. Вкус этого растения также считается изысканным.

Белая

Отличием этого сорта считается наличие белых щитковидных соцветий, располагающихся на побеге рыхло. При этом отмечается пышное и продолжительное цветение кустов, что делает многолетник достаточно декоративным.

Душистый пучок

Миниатюрные кустики, сформированные тонкими стеблями, величиной около 30 см. Отличием растения считается очень резкий запах, исходящий от культуры. Цветет темно-розовыми соцветиями.

Ауреум

Карликовые декоративные кустики, высота побегов которых не превышает 25 см. Выделяется растение золотистыми листьями с зеленой сердцевиной. Цветет яркими желтыми соцветиями.

Бьюти Кент

Очень декоративный сорт, отличающийся ароматными соцветиями, состоящими из свисающих кисточек нежно-розового окраса. При этом, на одном цветке могут распускаться цветы с различным оттенком лепестков – от белоснежного до темно-сиреневого. Стебли у такого сорта поникающие.

Критская

Миниатюрные кустики, как правило, растущие не более чем на 30 см. Встречаются сорта более крупных размеров, достигающие 1 метра. Многолетние растения прямостоячие, с жестким и крепким стеблем, опушенным в нижней части. Пушок на стеблях и листьях серебристый, что придает культуре такой же оттенок. Листья темного зеленого окраса, округлые, без зубчиков по краям. Встречаются сорта с пурпурным окрасом листовых пластин. Некоторые листики практически круглые, не имеют заостренного кончика. Цветет в июле мелкими, практически незаметными цветками, собранными в соцветия. Цветки напоминают шишечки, образующиеся на хмеле, однако имеют зеленый прицветник. Критская душица считается лекарственным растением, поскольку в ее составе содержатся антибактериальные вещества.

Аманская

Вечнозеленый вид орегано, представляющий собой небольшие кустики, величиной до 30 см, с раскидистыми, часто ползучими стеблями. С самого основания стебли обильно ветвятся, при этом покрываются яркой зеленой листвой. Листики ровные, округлой структуры, с видимой жилкой на поверхности. Цветки собраны в небольшие колоски, которые практически не заметны из-за зеленых прицветников. Внешне растение выглядит очень необычно, а его небольшие размеры часто приводят к тому, что растение культивируют на балконах или подоконниках.

Майоран

Представляет собой однолетние культуры, встречающиеся по всей европейской части России и в странах Ближнего Востока. Это прямостоячие кустарники, высотой до полуметра, с раскидистыми стеблями, покрытыми серебристо-зеленой листвой. Листовые пластинки округлые, с ровным краем и небольшим черешком. На стебле листва располагается попарно. Цветки очень душистые, белоснежного окраса.

Растение широко используется в кулинарии в качестве пряности, а также в качестве лекарственного сырья. Плоды этого кустика похожи на орешки, внутри которых располагается несколько сотен мелких семечек. Особенностью этого вида считается несклонность к образованию зарослей, в отличие от предыдущих представителей.

Сирийская

Еще один достаточно распространенный вид душицы, представляющий собой очень мощный полукустарник, высотой около метра, с развитыми крепкими стеблями. Растение покрыто крупной листвой, около 4-6 см в длину. Цветет небольшими верхушечными соцветиями белого окраса. Встречаются представители, цветки которых розоватые. Листья овальные, практически круглые, густо располагаются на стебле. Растение очень приятно пахнет, отчего чаще других используется в качестве пряности. Как и предыдущие виды, сирийская душица обладает полезными свойствами.

Декоративные сорта душицы

Сегодня встречается множество декоративно-лиственных сортов душицы, которые выращиваются в садовых условиях, для приготовления приправ и пряности. Такие сорта отличаются очень необычными густыми листьями и пышными соцветиями.

Медовый аромат

Многолетник, высотой до 40 см, с крепкими прямостоячими стеблями, покрытыми густой зеленой листвой. Листья и стебли этого цветка отличаются приятным, сильны ароматом, напоминающим цветочный мед. Однако декоративность растению придают щитковидные соцветия, пурпурного окраса. Цветки крупные, составляют около 3 см в величину.

Кудесница

Декоративный сорт, величиной около 60 см. Растение обильно покрыто зеленой листвой, а верхушечные соцветия крупные, розовато-фиолетового тона. Пахнет такой сорт достаточно приятно, запах слабый, рассеивающийся.

Мила

Этот сорт сформирован в виде небольшой розетки, с прямостоячими стеблями, величиной около полуметра. Листья такого растения достаточно необычные, собраны по несколько штук в одном месте. Длина листовых пластин составляет около 4 см. поверхность листика гладкая, края ровные. Сорт высокоурожайный, с приятным, усиливающимся во время цветения ароматом.

Северное сияние

Еще один приятный сорт, высота стеблей которого достигает около половины метра. Кусты склонны к сильному разветвлению, побеги которых покрыты обилием листовых пластин. Цветет необычными зонтиковидными соцветиями, собранными из мелких пурпурно-фиолетовых цветочков. Цветки в соцветии располагаются рыхло.

Хуторянка

Популярный сорт, который отличается высокой неприхотливостью. Растение практически ничем не отличается от обыкновенного орегано, однако его цветки более крупные, пурпурного или розового цвета. Соцветия возвышаются над стеблями.

Вариегата

Карликовый сорт, высота которого редко превышает 20 см. Растение с прямыми стеблями, покрытыми насыщенной зеленой листвой, из-за которой душица смотрится очень необычно. Особенность растения заключается в белой кайме на листьях, придающей культуре необычный вид.

Посадка в домашних условиях

Душицу нередко выращивают на подоконнике, поскольку эти небольшие кустики легко приживаются на подоконниках. Многолетники не только придадут интерьеру необычный вид, но и создадут приятный аромат в комнате.

Какие сорта посадить в домашних условиях

Как правило, не все сорта душицы способны расти в стесненных условиях, поскольку корневище этого растения склонно к разрастанию. Садоводы рекомендуют для комнатного выращивания подбирать некрупные сорта, с короткими стеблями и ярким декоративным цветением. Более подходящими считаются такие сорта душицы, как:

• Медовый аромат;
• Душистый пучок;
• Белая душица;
• Ауреум;
• Бьюти кент.

Посадка растения в горшки достаточно простая и не требует большого количества усилий садовода. Однако, чтобы получить душицу из семян, потребуется соблюдать правила агротехники и ухода за растением.

Куда посадить душицу

В комнатных условиях лучше всего приживается душица, посаженная в контейнеры или небольшие ящики с закрытыми стенками и качественным дренажным слоем. Садоводы рекомендуют отдавать предпочтение емкостям глубиной около 25 см, но с широким горлышком. Как мы знаем, корни растения, в большинстве случае, разрастаются в стороны. Перед тем, как в горшки сыпать грунт, их стенки обрабатывают раствором марганцовки или прокаливают емкость в духовке.

Для посадки в горшки потребуется качественный дренаж и питательный рыхлый субстрат. На дно емкости насыпают дренажный слой из керамзита или вермикулита. Также подходят небольшие камешки или пенопласт. Толщина дренажного слоя в горшках составляет около ¼ части общего объема.

Сверху дренажа в горшки насыпают питательный грунт, с нейтральной кислотностью. Такой грунт можно приобрести в любом садовом магазине, однако опытные садоводы рекомендуют составлять почвосмесь самостоятельно. Для приготовления субстрата смешивают равные части перегноя, листовой, дерновой земли и песка. Почву обязательно удобряют минеральными подкормками. Составленную смесь грунта прокаливают в духовке вместе с дренажом и только затем засыпают в контейнер для посадки.

Когда и как садить душицу

Посев орегано проводят в конце зимы или начале весны. Посадку проводят следующим образом:

• перед посадкой посадочный материал заливают водой на 2-3 дня, при этом утром и вечером воду меняют на чистую;
• набухший посадочный материал просушивают при помощи салфетки, затем смешивают с песком в равных количествах
• почву увлажняют;
• семена аккуратно распределяют по поверхности контейнера;
• сверху семена засыпают тонким слоем субстрата, величиной около половины см;
• сверху тару накрывают пленкой или стеклом.

Как правило, в таких условиях растение прорастает в течение 2-3 недель. В период выгонки емкости каждый день открывают, чтобы культура проветрилась. Когда появляются первые всходы, растения не открывают полностью от пленки, однако постепенно увеличивают время выдерживания на свежем воздухе. Полностью душицу открывают, только когда на всходы дадут первые постоянные листочки и окрепнут.

Уход в домашних условиях

По мере того, как растения будут увеличиваться в размерах, их необходимо пикировать в новые горшки или прореживают. Во втором случае с горшка удаляют поврежденные или слабые кустики. Когда орегано достаточно окрепнет, его помещают в отдельный горшок. емкость ставят на светлый, теплый подоконник. Важно понимать, что культура достаточно быстро разрастается и ей необходимо большое пространство, поэтому уже для саженцев рекомендовано подобрать горшки емкостью около 2 литров.

Уход за растением включает в себя:

• регулярный полив – процедуру проводят только после высыхания верхнего слоя грунта. Застой воды и длительное пребывание культуры во влажной среде достаточно часто провоцирует появление гнили на стеблях и корнях;
• каждые 2-3 недели в почву вносят органику для комнатных растений;
• растение очень светолюбиво, поэтому ему выделяют южное окно или балкон, где отсутствуют сквозняки;
• после каждого полива грунт обязательно рыхлят, однако делают это руками, стараясь не повредить поверхностное корневище.

В комнатных условиях добиться цветения душицы достаточно проблематично, поскольку соцветия приходится регулярно срезать. Если этого не делать, стебли быстро деревенеют, а листья теряют полезные свойства.

Посадка в открытый грунт

Чаще всего орегано выращивается в садовых условиях. эта пряность неприхотлива, но для ее выращивания потребуется соблюдение определенной техники и ухода. Существует несколько действенных способов выгонки душицы в открытом грунте.

Как выбрать место для посадки орегано

Для посева душицы выбирают солнечные участки, на которые не поступает сильный ветер. Культура также не должна подвергаться сквознякам. Посев осуществляют в рыхлый субстрат, с преимущественным содержанием в составе песчано-торфяного грунта. Чем больше полезных веществ в составе грунта, тем быстрее прорастет душица и тем больше пользы будет нести листва.

Выращивая орегано через рассаду, культуру помещают также на светлые участки. Важно понимать, что сильное затенение достаточно быстро приводит к тому, что растение начинает терять свою декоративность и вытягивается. Для рассады не важен состав грунта, поскольку она легко адаптируется к любым условиям. Однако для многолетнего выращивания садоводы советуют подобрать участки с питательным субстратом. На таких участках не должна застаиваться вода, поэтому лучше всего садить душицу на возвышенностях. Если душицу высаживают на затопляемых участках, нужно готовиться к тому, что декоративные сорта дичают и постепенно принимают облик видовой группы.

Когда сеять и сажать душицу

Поскольку посадка орегано осуществляется через рассаду или семенным способом, важно знать, когда помещать культуру в открытый грунт. Посев душицы на рассаду осуществляют в комнатных условиях в конце зимы или начале марта, а высадку в открытый грунт осуществляют в мае, когда кустики окрепнут, а на улице стабилизируется погода и прогреется субстрат.

Посев непосредственно в отрытую почву также проводится весной, в предварительно подготовленный и очищенный субстрат. Для семенного размножения важно, чтобы почва достаточно прогрелась, а на улице миновала угроза повторяющихся заморозков. Посев проводят в небольшие рядочки, глубиной около 1 см, семена распределяют достаточно плотно.

Как посадить

Перед тем, как рассаду и семена орегано посадить в почву, грунт подвергают тщательной перекопке и рыхлению. Во время перекопки некоторые садоводы рекомендуют вносить в почву достаточно количество удобрений и песка, также в посадочные ямы следует внести перегной.

В полученных грядочках делают ряды, между которыми оставляют промежуток около полуметра.  Между кустиками также оставляют расстояние около 25 см. Посадку многолетников проводят следующим образом:

• посадочную яму вырывают небольшую, чтобы корневище свободно помещалось внутри;
• на дне ямки кладут небольшой слой дренажа в виде мелких камушков или песка;
• сверху укладывают слой питательной земли;
• саженцы помещают в центре лунки и присыпают землей, так, чтобы корневая шейка слегка торчала сверху;
• посаженные кустики поливают теплой отстоявшейся водой.

Посадка достаточно проста, поскольку душица нетребовательна к условиям обитания. Однако первое время после пересадки в почву, садоводы рекомендуют на ночь укрывать рассаду пленкой или утеплителем.

Уход

Молодые кустики душицы очень капризны, особенно чувствительно относятся к сорнякам на гряде. Не менее важен для растения и умеренный полив. Поэтому садоводы уделяют молодому орегано достаточно много времени.

Почва

Душица нетребовательна к составу грунта. Она одинаково хорошо растет на песчаных и суглинистых субстратах. Однако опытные садоводы знают, что в почве с богатым количеством минеральных веществ вырастают более крепкие и здоровые, насыщенные кустики с целебной листвой. Выращивать растения рекомендуют в субстрате, состоящем из равных частей листовой и дерновой земли, песка и перегноя.

Полив

Молодая рассада нуждается в систематических поливах. При этом, полив через лейку вредит маленьким кустикам, поэтому садоводы проводят опрыскивание растения из мелкодисперсного опрыскивателя. Поливают саженцы по мере высыхания грунта, но добиваться его пересыхания не следует. Душицу поливают не реже 1 раза в неделю, увеличивая частоту орошения в засуху и зной. В период затяжных дождей для душицы опасен застой воды в корнях, поэтому садоводы укрывают растения при помощи пленки или другого материала. Чтобы сократить частоту поливов в период жары, а также предотвратить появление вокруг растения большого количества сорняка, садоводы рекомендуют вокруг кустиков сделать мульчированный слой из торфа или опилок.

Подкормка

Удобрения считаются важным этапом правильного выращивания орегано. Кустики начинают подкармливать уже весной, когда рассада окрепнет и даст боковые побеги. Несмотря на то, что первый год выращивания в почве хватает минеральных веществ, садоводы периодически добавляют в субстрат органику или перегной. Со второго года весной в почву вносят комплекс минеральных удобрений, а когда на растении появятся бутоны, в грунт вносят коровяк или селитру. Летом несколько раз растение подкармливают коровяком или другими органическими удобрениями. После наступления плодоношения, в почву вносят минеральный комплекс удобрений.

Если душица выращивается для декоративных целей, садоводы не рекомендуют удобрять ее слишком часто. Это обусловлено тем, что кустики начинают сильно ветвиться и разрастаться, теряя декоративность на клумбе.

Прополка и рыхление

Молодая душица очень остро реагирует на присутствие на клумбе или грядке сорняков. От сорной травы быстро гибнут нижние части растения, отчего оно увядает. Поэтому после каждого полива или по мере рыхления субстрата вокруг цветков удаляют все сорняки.

Рыхление для душицы также важно. В первую очередь, во время рыхления субстрата к корням поступает достаточное количество кислорода. Во-вторых, во время рыхления уходит застоявшаяся вода, способная навредить душице. Подросшим культурам сорная трава перестает быть опасной, однако ее удаление необходимо для сохранения декоративности на клумбе.

Ухаживая за душицей в саду, в течение первого года, регулярно удаляют появившиеся цветоносы. Это необходимо, чтобы молодые саженцы достаточно окрепли, ведь для цветения им требуется большое количество энергии и питательных веществ.

Пересадка

Многолетние саженцы душицы при регулярных подкормках могут расти на одном месте до2 десятилетий. Однако, если возникает необходимость, растения можно легко пересадить на новое место. Кроме того, садоводы рекомендуют раз в 2-3 года пересаживать кустики орегано, если они выращиваются в лекарственных целях. Пересадку проводят весной, после прогревания субстрата. Для кустиков предварительно готовят новое посадочное место с лункой, в которую добавляют дренаж и достаточное количество удобрений. Пересадку проводят методом перевалки, чтобы не повредить корневище саженца.

Обрезка

Чтобы кустики ежегодно нормально развивались и давали прирост, садоводы рекомендуют каждую весну проводить срезку старых стеблей и побегов. Удаляют около трети величины растения. Такие действия стимулируют рост новых веточек и листвы. Увеличивается и густота листьев. Кроме того, весной проводят и санитарную обрезку, при которой удаляют погибшие за зиму стебли и листья.

Зимовка

Душица устойчива даже к самым сильным холодам, поэтому не требует дополнительного укрытия на зиму. Садоводы отмечают, что в северных регионах после наступления заморозков почву под кустиком лучше замульчировать толстым слоем торфа или листвы. Зимой растение покрывается толщей снега, поэтому ей не страшны метели. Нередко возникают ситуации, когда снег выпадает рано и покрывает еще зеленый куст орегано. При этом весной кустики также останутся зелеными.

Размножение

Наиболее популярным способом размножения душицы считается семенной и рассадный способ, подробно разобранный в нашей статье. Однако многолетним кустам орегано также подходят и другие способы разведения, которые пользуются не меньшей популярностью и дают качественный результат.

Отводками

Размножить многолетнюю душицу отводками несложно, поскольку эти кустики имеют достаточно крепкие стебли с боковыми побегами. Боковые веточки весной пригибают и фиксируют в земле, присыпав сверху почвой. При правильном уходе, уже через несколько недель отводки укореняются и начинают активное развитие. Отделять их от материнского куста советуют не раньше осени, когда кустики уже достаточно разовьются. После отделения орегано сразу помещают на постоянное место обитания. При этом пересадку проводят заранее, чтобы молодые кустики прижились до начала заморозков.

Делением куста

Один из самых простых способов получения новых кустиков – деление материнского куста весной. Для этого взрослый куст извлекают из почвы и разделяют его на равные части. На каждой части должны быть развитые корни и стебли. Во время обрезки важно не повредить побеги, в корни после обрезки сразу обрабатывают древесным углем. Молодые деленки сразу высаживают на постоянное место, где они достаточно быстро развиваются.

Когда и как собирать душицу

Как известно, душица обладает не только декоративными, но и полезными свойствами. Также ее собирают для приготовления различных блюд. Самым лучшим временем для сборки пряности считается период активного цветения растения, когда душица обладает выраженным ароматом и содержит максимальное количество питательных веществ в составе. Оптимальным временем для сборки и сушки растения считается июль.

Садоводы отмечают, что многие не знают, как правильно собирать и сушить орегано. Неопытные садоводы срезают сразу весь кустик, нанося ему непоправимый вред. Важно понимать, что с 1 кустика за раз можно срезать максимум 3 веточки, длиной около 20 см. Полученные веточки собирают в небольшие пучки и высушивают на свежем воздухе. Когда растение тщательно просохнет, с веточек срывают листву и измельчают ее в банки для специи. Стебли в пищу не употребляют. Хранят орегано в закрытой таре в течение 2 лет.

Когда и как собирать семена

Чтобы получить свежий урожай орегано в следующем году, с подросших кустиков можно собрать семена для дальнейшего проращивания. Сбор проводят в начале осени, после вызревания плодов. Для того, чтобы семена обладали большей всхожестью, летом с растения срезают почти все стебли, оставляя только 3 самых крепких. Сбор семян проводят вместе со коробочками. В таком виде они просушиваются, затем протираются через сито. Как правило, семена после этого еще раз просушивают.

Хранят посадочный материал в бумажных коробочках, в сухом затемненном месте. Всхожесть материала сохраняется в течение 3 лет.

Болезни и вредители

Как правило, при правильном уходе за душицей, вырастают крепкие и здоровые кустики, не подвергающиеся различным вредителям и болезням. Такое растение устойчиво к патологиям, однако некомфортные условия обитания могут привести к развитию на частях культуры грибковых и вирусных болезней. Важно понимать, что больные и поврежденные кустики достаточно сложно вылечить, ведь использовать против вредителей и грибков химические препараты нельзя.

Болезни

Некоторые садоводы сталкиваются с такой проблемой, как увядание душицы или засыхание листьев, вытягивание стебля. Основной причиной, почему растение перестает нормально развиваться, считается неправильный уход.

Среди основных проблем с выращиваем орегано, выделяют:

• увядание листьев – растение может не дополучать достаточное количество полезных веществ. Садоводы советуют пересадить растение на новое место, при этом обрезать большее количество побегов;
• вытягивание стеблей – основной причиной, почему вытягиваются стебли, считается недостаточное освещение культуры. В этом случае растение пересаживают на хорошо освещенные участок, а стебли укорачивают на 2/3 величины;
• растение увядает – основной причиной такого состояния считается корневая гниль, которая появляется в случае застоя воды в почве. Заболевшее растение пересаживают в более сухое место, пораженные части обрезают. Для растения важно организовать правильный период удобрения, полива и рыхления субстрата.

При плохом уходе растение быстро теряет свою декоративность, а в составе листвы резко снижается количество питательных веществ. Выращивая декоративные сорта, следует помнить, что орегано нуждается во внимании садовода.

Вредители

Химический состав

Душица применяется в кулинарии и медицине, поскольку содержит богатый химический состав. В лекарственных и пищевых целях используют листья растения, которые в своем составе содержат такие вещества, как:

• эфирные масла – тимол, камфора, карвакрол, цимол и другие;
• флавоноиды;
• витамин С;
• дубильные соединения;
• витамины группы В;
• витамин К.

Кроме того, в составе листьев душицы присутствуют жирные масла и органические кислоты. Во время цветения листья максимально насыщены полезными веществами.

Применение

Душица используется в разных сферах жизни человека. Это растение применяется в качестве приправы для различных блюд, а также используется в традиционной и народной медицине. Специалистами были по праву оценены и ароматические свойства этого растения.

В быту

Душица (орегано) – известная во многих странах пряность, которую используют в различных блюдах. Душица широко используется в сушеном и свежем виде, особенно известно применение растения в блюдах итальянской кухни. Пряность придает блюдам приятный вкус и аромат, отличается способностью придавать блюдам тонкость. Растение активно применяют в качестве добавки к салатам. Сочетается с фасолью, блюдам из помидор, мяса и белых сортов рыбы.

Широко использование культуры и в ароматерапии, парфюмерии. На основе эфирных масел душицы делают ингаляционные сборы, сборы для принятия ванны. Эфирные масла добавляют в различные косметические средства, в качестве ароматической добавки. В парфюмерии культуру применяют в качестве отдушки косметических средств – одеколонов, мыла, лосьонов.

Душица, широко используется в косметологии. Растение обладает подсушивающим эффектом, поэтому добавляется в кремы для жирной кожи. Кроме того, растение способно устранять воспаления, очищать кожу. Особенно часто содержится в качестве компонентов косметических средств для лечения угревой сыпи и других высыпаний на лице. Полезно и умывание отваром или настоем листьев душицы.

Нашла душица применение и в бытовой жизни человека. Например, листики орегано кладут в шкаф для отпугивания моли. Растение обладает яркими консервационными свойствами, поэтому ее часто кладут во время засолки овощей. Растение является медоносом, а мед из него получается очень вкусным, с приятным терпким ароматом.

В медицине

В традиционной медицине используется отвар или настой душицы, который составлен из эфирного масла душицы. Основным показанием для применения лекарственного средства считается лечение воспалительных болезней дыхательных путей. Настой оказывает отхаркивающее действие. Кроме того, душица обладает такими полезными свойствами, как:

• улучшение самочувствия, снятие усталости;
• снятие головной боли напряжения;
• улучшает аппетит;
• расширяет бронхи, облегчает дыхание при остром бронхите;
• восстанавливает маточный цикл;
• устраняет воспалительные процессы в ЖКТ;
• помогает при борьбе с воспалениями ротовой полости;
• помогает справиться с высыпаниями кожи.

Душица широко используется для лечения гнойничковых высыпаний на теле младенца. Ванночки с растением помогают устранить возбуждение, оказывают успокаивающий эффект, снимает зуд и жжение кожи.

В составе листьев орегано содержатся компоненты, оказывающие обеззараживающее действие. Растение помогает в борьбе с такими патологиями, как кишечная палочка и другие гнойные воспаления.

Доказано, что листья душицы содержат антиоксидантные свойства, помогающие предотвратить развитие раковых опухолей. Исследования показали, что карвакрол, содержащийся в составе душицы служит качественной профилактикой рака толстого кишечника.

В народной медицине

Широко применение душицы в народной медицине. Культура задействована в различных рецептах, позволяющих решить не только внутренние проблемы со здоровьем, но и проблемы на коже. В рецептах орегано чаще всего используется в качестве обеззараживающего вещества или компонента, снимающего воспалительный процесс.

Рецепты

1. При нарушениях сна – сухую измельченную траву растения укладывают в небольшой мешочек, который кладут рядом с подушкой. Сон рядом с такой травой помогает расслабиться и лучше отдохнуть, тело расслабляется, качестве сна повышается.
2. Отвар душицы – 2 чайных ложки растения заливают стаканом кипятка. Смесь ставят на водяную баню на четверть часа, затем процеживают и остужают. Принимают внутрь за полчаса до еды по половине стакана трижды в сутки.
3. Настой – 2 столовых ложки душицы заливают стаканом кипятка и оставляют под крышкой настаиваться в течение трети часа. Раствор фильтруют, принимают теплым по полстакана дважды в день.
4. Настойка – 20 грамм сухой смеси заливают 40 мл водки или спирта и настаивают в течение 2 недель в темном холодном месте. Принимают внутрь перед едой по 20 капель при воспалении легких или бронхите, предварительно разведя в половине стакана воды.
5. Масло душицы для лечения мигрени и головной боли напряжения. 100 грамм сушеных листьев душицы заливают половиной литра оливкового масла, оставляют в теплом месте на трое суток. Хранить средство необходимо в холодильнике. Используют для втирания в виски при возникновении болей.

В ландшафтном дизайне

Садоводы всегда найдут место для украшения душицей своего ландшафта. Компактные и ровные кустики орегано отлично смотрятся в качестве одиночного растения, высаженного в центре клумбы, для украшения газонов или вокруг беседки. Растением нередко украшают монохромные клумбы, бордюры или альпийские горки. Почвопокровные сорта отлично смотрятся для украшения небольших газонов или склонов.

Душица – не просто садовая пряность, это целый кладезь полезных веществ и декоративности. Растение отлично подходит для украшения садовых участков, а его листья используются для лечения различных патологий и воспалений. В статье описаны основные виды растения, способы выращивания культуры, а также основные принципы применения культуры в жизни человека.