Черная плесень на огурцах — симптомы и способы лечения

Выращивание огурцов — дело непростое, так как разные заболевания постоянно их преследуют. Одной из таких вредных болезней является черная плесень, и появиться она может как в открытом грунте – на улице, так и в закрытых конструкциях. Считается опасной болезнью среди растений и их плодов. У плесени много разных видов, что может запутать даже дачника с большим опытом. Поэтому им следует подойти к лечению с правильным подходом, учитывая его плюсы и минусы.

Что это за болезнь и как проявляется

Черная плесень («ожог» листьев) — считается грибковым заболеванием огурцов и других растительных культур, которое распространяется по всему растению. На листьях и стеблях рассады появляется налет черного цвета, в котором находятся споры плесени. Именно из-за них заражение проникает внутрь съедобной культуры. Имеющий темно – серый цвет, с фиолетовым оттенком.

Прежде всего, первыми заражаются старые листья съедобной культуры. После заражения на них появляются пятна в коричневом оттенке, которые не имеют определенной формы. Спустя некоторое время они соединяются в одно большое пятно, засыхают и отпадают, образуя мертвые клетки листа. В дальнейшем на этом месте осуществляется дыра с черной или бордовой каймой.

Проявляется плесень под воздействием высокой температуры и влажности воздуха. На листьях культур, растущих в открытом грунте, оптимальная температура для созревания болезни + 20–27 градусов, и при такой жаркой погоде, споры грибка могут развиваться при низкой влажности. Наиболее частой причиной образования плесени является неправильный уход за растением, зараженные садовые инструменты, неподходящая дезинфекция семян и всей теплицы.

В закрытых участках также помогает образовываться опасному грибку высокая температура воздуха, а причиной часто считается неправильная стерилизация или полностью необработанные семена огурцов. Одной из частых проблем считается полив холодной водой, нарушение проветривания, когда при обрезке листьев использовались не обработанные садовые инструменты.

В пищу употреблять огурцы с плесенью можно, но если образовалась еще совсем тонкая пленка, их ополаскивают водой, и как можно быстрее съесть, но лучше из них что, то приготовить: консервы или салаты.

Заболевание имеет определенный срок, продолжительность которого примерно до пяти дней. И происходит это обычно, когда в теплице охлажденный воздух (+10 градусов), но может и уйти в стадию покоя, а после повышения температуры снова возобновиться.

Черный налет иногда появляется в закаточных банках – это означает, что при приготовлении была не соблюдена технология, или попал воздух при закручивании крышки. Огурцы, покрывшие черным цветом, не несут вреда человеку, можно просто обрезать эти места ножом.

Причины проявления

Важно учитывать, что теплую погоду и правильную влажность любят не только овощи, но и разные вредные насекомые и грибы. Существует разное количество заболеваний, и некоторые могут вызывать сомнения даже у опытного дачника. Но тщательно осмотрев все растение, можно понять как проще и лучше сохранить свой урожай.

Причин для ее появления может быть много, одни из них, например:

• неправильно подобраны условия, для выращивания растительных культур;
• густая высадка рассады, не сдержано расстояние между ними;
• истощенная почва, или мало минеральных добавок в ней;
• недостаточно освещения в теплице (для его добавления можно поставить ультрафиолетовые лампы) и чаще открывать окошки, двери;
• нерегулярное проветривание помещения, где растут овощи.

Видов плесени довольно много, и важно знать о каждой, чтобы вырастить хорошее выращивание урожая и правильно выбрать для нее лечение.

Народные методы борьбы против черной гнили

При обнаружении черной плесени на огурцах, первым делом нужно удалить все зараженные листья, плоды, вынести их из теплицы и сжечь. Дальше осмотреть все остальные грядки, и сделать обрабатывание растений.

Например, рекомендуют такие средства:

• просеять древесную золу и залить ее двумя литрами горячей воды, добавляя столовую ложку хозяйственного мыла. Применять такой состав раз в неделю, если уже появилась плесень – через день;
• при устранении грибка, хорошо помогает избавиться молочная сыворотка. В молоко добавляют 30 капель йода и 3 столовые ложки натертого мыла. Такое средство эффективнее среди других;
• настой из чеснока: чесночную головку мелко порубить вместе с кожурой, залить холодной водой, и дать настояться 24 часа, такая обработка хороша, устранить наличие вредных насекомых;
• избавиться от неприятного запаха в теплице, может помочь свекла: в трех-литровую банку натереть 100 грамм свеклы, и опрыскать стены помещения, а добавление красного перца в раствор уменьшает появление вредного грибка.

Народные методы помогают только на первичных этапах заболевания, или в мерах профилактики. Опрыскивание растений производить лучше в вечернее время, потому что попадание солнечных лучей, может вызвать сильные «ожоги» на листьях, или в пасмурную «сухую» погоду.

Биологические методы борьбы против черной гнили

Обычно биологические вещества применяют, если не хотят пользоваться химией, и это правильнее, так как они лучше и безопаснее для плодов, да и для растения в целом, но не всегда действенны. Их используют больше как при профилактических методах. Они не вредны для человека, животных и полезных опыляющих насекомых.

Опытные дачники применяют, например такие средства:

• «Фитоспорин» — это широко известное и применяемое вещество, так как оно усиливает рост и иммунитет растения, (выпускается в форме порошка или суспензии);
• «Псевдобактерин» — биологический фунгицид против гнили и вредных бактерий, дает стимул для развития растения, и при этом не вредит качеству овощей;
• «Гамаир» — микробиологический препарат, эффективен при обнаружении плесени и других грибковых заболеваний (выпускается в форме таблеток).

Все данные средства более активны, когда температура воды до + 7 градусов тепла, и растворяют их только перед применением, хранить в разведенном виде не стоит. Производить работу такими фунгицидами стоит начать с земли и ранней весной.

Химические методы борьбы против черной гнили

Использование химических препаратов применяется уже на большом количестве гнили. И стоит помнить, что оно небезопасно, и для человека и для растений, плодов огурцов, а также всей почвы на вашем участке.

При первых появлениях плесени огурцы обычно опрыскивают таким составом:

• «Бордоская жидкость»
• «Заслон»
• «Барьер»

При серьезном заражении овощей в целом, все стены теплицы моют мыльным раствором, затем стоит применить марганцовку, а растения и почву обработать фунгицидом «Фитоспорин М». Наиболее хороший результат дают средства:

• «Ровраль»
• «Эупарен мульти»

Ими обрабатывают срезы больных растений, так как они дают определенную эффективность против плесени. При применении химии нужно помнить, что кушать плоды огурца можно только через три или четыре недели, после того как провели последнюю обработку.

Всегда перед использованием химических препаратов, стоит думать о собственной безопасности, используя защитную одежду, маску и перчатки, очки. Не применять данные средства рядом с людьми, животными.

Профилактика

Для того чтобы черная плесень не появилась на вашем участке с огурцами, стоит обязательно поддерживать профилактику. Всегда своевременно убирать в теплице и рядом с ней растительные остатки. Данная плесень хорошо распространяется на здоровые растения, и даже на ближайшие участки.

Еще важно сохранять ряд таких условий:

• по окончании выращивания огурцов, нужно перекопать глубоко всю почву в теплице или в открытых участках;
• дезинфицировать семена и почву перед их посадкой;
• регулярное рыхление почвы вокруг растения;
• уборка растительных и гнилых остатков из теплицы, и по возможности – сжигание;
• соблюдение стабильной температуры и влажности в помещении, где выращиваются культуры;
• подвязывать длинные ветви огурцов, так, чтобы они не соприкасались землей, так будет ниже вероятность, что появится плесень;
• не высаживать густо рассаду в почву, соблюдать дистанцию (около 50 см друг от друга), а также давать им хорошее освещение;
• регулярное внесение в почву минеральных удобрений: азотных и фосфорно-калийных, их избыток способствует появлению.

Появление гнили можно попытаться предотвратить заранее, нужно всего лишь поддерживать профилактические условия. Принимая вовремя нужные меры, можно вырастить хороший урожай, без значительных потерь.

Исходя из всего, выясняется, что черная плесень на огурцах может появиться от многих причин: от не соблюдения профилактики, неправильного ухода за овощами и перепада температуры с влажностью. В еду употреблять их можно, но если тонкий налет на плодах, а также использовать в стерилизацию, так как применение соли надежный консервант, важно только смотреть на их качество, чтобы были упругими и не мягкими. Садоводам рекомендуют запастись терпением и хорошими знаниями, для того чтобы вывести черную плесень с овощных культур.

Черная плесень – один из ярких представителей грибковых поражений огурца. Распознать болезнь можно по различным симптомам, описанным в статье. Существуют различные народные и химические препараты для лечения черной плесени. Стоит обратить внимание на биологические средства и способы профилактики болезни.