Полынь — серебристая красавица, обладающая декоративными и лечебными свойствами

Полынь (с лат. Artemísia) – один из крупных видовых представителей семейства Астровых, представляющий собой небольшую траву или полукустарники. Растение широко известно не только в нашей стране, но и в других, поскольку оно обладает рядом лекарственных свойств. Несмотря на то, что в большинстве случаев растение представлено дикорастущими сортами, садоводы часто выращивают полынь в саду или огородах.

Ботаническое описание

Полынь – растение, которое встречается в виде однолетних, двулетних или многолетних трав, достигающих полутора метров в величину. Культура прямостоячая, нередко имеет плотный стебель.

Полынь отличается мощным и крепким корневищем, разрастающимся в разные стороны. По мере роста, корни становятся одревесневшими. Корневище достаточно плотное и прочное. От корневой шейки отходит 1 или несколько травянистый или наполовину одревесневший стебель. Стебли достаточно крепкие, покрыты беловатыми или серыми ворсинками, плотно покрывающими побеги.

Листва достаточно декоративная, на стеблях располагается поочередно, густо покрывая стебли. Листья лапчато-раздельные, ярко-зеленого или темного окраса. Листовые пластины сильно рассечены, реже встречаются виды с цельными краями листовых пластин. Части листовых пластин очень тонкие, практически линейные. Внизу растения листва более крупная, чем на верхушке стеблей, черешковая, тогда как верхние листики практически сидячие.

Цветет полынь практически все лето. При этом на верхушке стеблей формируется множество мелких соцветий, собранных в метелку. Цветки, входящие в соцветия, очень мелкие, редко превышают 0,5 см в поперечнике. окрашены соцветия в красноватый или сиреневый тона. Соцветие окружено поволокой черепитчатой формы.

Плодоносит растение небольшими коробочками, внутри которых располагаются мелкие, черные округлые семечки. Семена гладкие, без хохолка.

Распространение

Полынь растет практически на всей территории северных регионов. Растение часто встречается и на территории с умеренным климатом. Встречается во всех регионах Америки. В нашей стране культура встречается, как правило, в степях. Обильные посадки полыни встречаются на территории Закавказья, Казахстана, Украины.

В некоторых регионах культура образует большие заросли, при этом растет она, как правило, на сухих каменистых местах. В России большие заросли встречаются в степных зонах. В центральных регионах Азии полынь образует густые заросли, которые называют «полынные степи».

Виды и сорта

Полынь представлена несколькими сотнями разновидностей, при этом в России встречается около 180 видов культуры. При этом, травники выделяют различные категории растения, выделяя полынь по размеру, по форме кустарника, по времени цветения и другим признакам. Несмотря на это, в садоводстве используется только несколько десятков сортов, среди которых чаще всего выращиваются такие сорта, как:

Горькая

Один из лекарственных представителей семейства, выращиваемый в промышленных масштабах для лечебных целей. Культура представляет собой крупные многолетники, с выраженным запахом. Если попробовать культуру на вкус, можно почувствовать горечь. Листва, плотно покрывающая кустик, окрашены в серебристые тона. На листовых пластинках присутствует небольшой пух. Культура достигает 2 метров в верх, при этом стебли располагаются вертикально. Цветет культура ярко-желтыми мелкими соцветиями, собранными в мелкие трубчатые соцветия. Культура активно используется в медицине и в сельском хозяйстве. Отличается высокой устойчивостью к болезням, засухе и морозам.

Рутолистная

В естественной среде обитания культура встречается в степной зоне. Представляет собой высокорослые травянистые, многолетние кустики, достигающие 0,8 м в высоту. Растение широко применяется в лекарственных целях. Верхние стебли этого растения травянистые, а нижние со временем становятся деревянистыми. Побеги сильно ветвятся, образуя раскидистый кустик, с плотной серебристой листвой. Листья черешковые, не имеют долек, опушены с обоих сторон серебристыми или белыми ворсинками. Данный вид растения редко встречается в природе, поэтому включен в Красную Книгу некоторых регионов.

Пурша

Представляет собой высокорослый сорт, достигающий 90 см в величину, с прямым прочным стеблем, покрытым темно-зеленой листвой. Стебли сильно ветвятся, очень плотно покрыты листвой, имеющей опушение. Листовые пластины цельные. Цветет светло-желтыми, метельчатыми соцветиями. Цветки распускаются на верхушке побегов. Несмотря на мелкие размеры цветочков, их множество делает соцветие ярким и пушистым. Растение устойчиво к засухе, поэтому в естественной среде встречается в регионах с засушливым климатом. Растет культура только на светлых, солнечных участках.

Луизианская

Достаточно мощное растение, с плотным и крепким корневищем. Высота растения составляет около 1 метра, при этом ветви раскидистые, покрыты листвой с беловатым оттенком. В августе на верхушках созревают беловатые цветочки, которые сохраняют свою декоративность на протяжении 1-2 месяцев. Растение, как и все виды, обладает лечебными свойствами, поэтому широко применяется в медицине. Запах этого растения позволяет отпугивать различных клопов и блох.

Однолетняя

Один из редких представителей однолетних сортов, представляющий собой сорняк, обитающий по всей территории Европы. Культура достигает высоты 1 метра, при этом имеет плотные, деревянистые снизу стебли, покрытые яркой зеленой листвой. Цветет в середине лета яркими желтыми соцветиями, на месте которых затем формируется плод с семенами. Растение источает приятный аромат, поэтому в некоторых регионах используется в косметологии и парфюмерии. Однолетняя полынь склонна к сильному разрастанию, поэтому в садовых условиях используется крайне редко.

Молочноцветковая

Декоративный многолетний кустарник, вырастающий до 2 метров в высоту. Растение склонно к сильной ветвистости, поэтому нередко используется для украшения ландшафта в садах и парках. Зацветает культура в середине лета, при этом на верхушках побегов формируется и распускается множество соцветия с белоснежными мелкими цветочками, распускающимися в небольших зеленых корзинках. Весной на растении формируется листва, имеющая серебристый оттенок. Как и многие сорта, эта полынь источает яркий аромат, который способен отпугивать вредителей.

Шмидта

Низкорослый представитель, представляющий собой небольшой пышный кустик, покрытый густой голубоватой листвой. Высота прямостоячих побегов не превышает 20 см, поэтому полынь активно используют для украшения бордюров и клумб. Растение отлично смотрится среди других, более ярких цветков. Полынь Шмидта склонна к быстрому разрастанию, при этом требует регулярного полива и рыхления субстрата.

Холодная

Еще один неприхотливый, компактный кустик, высотой до 40 см. побеги склоны к сильной ветвистости, при этом покрыты светло-зеленой, мало привлекательной листвой. Цветет мелкими, желтыми соцветиями, в некоторых случаях цветки могут принимать пурпурный окрас. Считается одним из самых нетребовательных сортов, подходящим для использования в лекарственных целях.

Стеллера

Декоративность этого кустика обусловлена серебристыми, плотно прилегающими, ажурными листьями. Наличие мягких, достаточно крупных ворсинок делает листву мягкой и приятной на ощупь. Сорт высоко декоративен, используется для украшения бордюров и других участков сада. Высота кустиков не превышает 30 см, поэтому цветки часто используются для выращивания на открытых террасах и в горшках.

Блестящая

Такой низкорослый сорт отличается ярким ароматом. Ветвистые стебли покрыты мясистой зеленой листвой, покрывающей растение ажурными нитями. Тонкие дольки листьев окрашены в зеленый цвет, но из-за ворсинок слегка отдают серебристым оттенком. Листья располагаются очень низко к земле. Растение часто используют для украшения миксбордеров, а также для украшения стенок беседок или домов. Особенностью культуры считается сохранение декоративности даже зимой. Цветки практически не заметны на фоне листвы, они окрашены в желтый цвет, с оттенком зеленого.

Полевая

Достаточно рослое растение, высотой около 80 см, с голыми стеблями, практически не имеющими листвы. Стебли и листья покрыты белыми ворсинками, из-за чего смотрятся достаточно необычно. Цветет красно-коричневыми цветками. Активно используется в лечебных целях, поскольку в составе полыни содержится обилие эфирных масел. В естественной среде растение сильно разрастается, образует небольшие заросли.

Морская

Достаточно популярный среди садоводов многолетний полукустарник, высотой около полуметра. Растение отличается сильной ветвистость, при этом побеги плотно покрыты зеленью. Если дотронуться до листьев и стебля, полынь начинает источать резкий, не приятный аромат. Корни культуры деревянистые, при этом сильно разрастаются в стороны. Листва рассеченная, насыщенного зеленого окраса. Цветение начинается в середине лета, соцветия – метелки окрашены в белоснежные тона, при этом входящие в состав цветки очень мелкие.

Посадка в домашних условиях

Многие сорта отлично приживаются не только на участках открытого грунта, но и в горшках. Большинство сортов нетребовательны, легко выдерживают засуху, однако получить здоровый декоративный кустик в домашних условиях достаточно сложно.

Как правило, в комнатных условиях выращивают низкорослые сорта, не требующие большого пространства и питательных веществ. Однако такой неприхотливый и популярный сорт, как горькая полынь, также часто высаживается в домашних условиях.

Куда посадить полынь

В комнатных условиях для полыни выбирают достаточно объемный горшок, в котором легко разместятся крупные корни культуры. На дне посадочной емкости делают дренажные отверстия, чтобы предотвратить развитие гниения корней и застоя воды в почве. В качестве субстрата для растения выбирают качественный рыхлый субстрат, с достаточным содержанием в составе песка и микроэлементов. Грунт обязательно должен быть хорошо дренирован, несмотря на то что в естественной среде полынь достаточно легко приживается и в глинистом, тяжелом субстрате.

Когда сажать

Как правило, в комнатных условиях полынь выращивают из семян, поскольку в питомниках растение встречается достаточно редко. Посев проводят с конца февраля до середины марта. Однако некоторые садоводы считают, что в комнатных условиях полынь можно вырастить в любое время года. В этом случае, для культуры подбирают такие условия, чтобы молодые кустики не страдали от нехватки света или питательных веществ.

Как посадить

Посеять полынь в горшки достаточно легко, поскольку посадочный материал не нуждается в дополнительной выгонке или стратификации. Достаточно просто разместить семена в горшке, сохраняя между семечками несколько сантиметров дистанции. Углубляют семена на 5-6 см. Семена помещают в питательный, предварительно увлажненный субстрат. После посева емкости накрывают пленкой, чтобы ускорить процесс появления всходов.

Емкость с сеянцами помещают на светлый подоконник с теплым климатом. Когда из земли проклюнутся первые ростки, тепличные условия убирают. Молодым растениям обеспечивают регулярный полив. Когда на рассаде образуется по несколько постоянных листьев, ее пикируют в отдельные горшки.

Уход в домашних условиях

Ухаживать за комнатной полынью достаточно просто, поскольку многолетник не требует особых условий выращивания. Однако обделять культуру также не стоит, поскольку при негативных условиях или неправильно организованном поливе она быстро вянет и теряет декоративность.

Выращивая полынь в горшках, садоводы регулярно поливают растение. Поскольку емкость достаточно слабо питает кустики, полив осуществляют ежедневно, но только в случае сильной засухи. В период покоя поливы сокращают до 1-2 раз в неделю. Оптимальным количеством поливов считается показатель высыхания верхнего слоя грунта. Почва в горшке не должна пересыхать.

Важным условием культивирования полыни в горшках считается регулярная подкормка минеральными удобрениями. Регулярно, не реже 1 раза в 2 недели в почву во время полива вносят минеральные комплексы подкормок. Также хорошо полынь реагирует на внесение в субстрат азотистых и калийно-фосфорных удобрений, которые чередуют с комплексными.

В период активной вегетации горшки с кустиками этой культуры рекомендовано ставить на балконы или выносить сад, на веранду. Культура нуждается в большом количестве солнечного света. Горшки ставят на южные или юго-восточные подоконники. На зиму многолетники обязательно заносят в дом или укрывают материалом для предотвращения промерзания.

Поскольку даже в горшке полынь способна сильно разрастаться и ветвиться, садоводы рекомендуют регулярно удалять торчащие из земли боковые корни, а также проводить обрезку стеблей. Регулярно формируют и крону кустика.

Посадка в открытый грунт

Наиболее оптимальным решением для посадки полыни служит высев или посадка подросших культур в открытый грунт. Существуют разнообразные сорта, различной высоты и формы, позволяющие украсить участок по своему усмотрению. Кроме того, полынь в открытом грунте нередко выращивается в лечебных целях.

Когда сажать полынь

Посев в открытый грунт можно проводить дважды в год. Садоводы отмечают одинаково высокую всхожесть посадочного материала, помещенного в субстрат под зиму или ранней весной. Посевы достаточно легко переносят морозы, при этом семена проклевываются почти сразу после наступления постоянного тепла.

Весной посев проводят после окончания повторяющихся морозов. Время посева зависит от климатических условий. Как правило, посадочный материал помещают в открытый грунт в конце апреля или начале мая. В это же время проводят и посадку рассады полыни, предварительно полученной в комнатных условиях.

Куда садить полынь

Поскольку большинство сортов предпочитают рыхлый и сухой грунт, посев проводят в места, где на время прорастания саженцев делают полутень. Почву перед посевом не поливают, поскольку в естественной среде растение обитает на засушливых участках.

В качестве субстрата для полыни выбирают участки с хорошо дренированным грунтом. Почва на участках должна быть нейтральной кислотности. Как правило, полынь садят в места с бедным грунтом, при этом в грунт добавляют достаточное количество песка. Перед посевом почву тщательно перекапывают, внося при необходимости известь и торф.

Как посадить

Посев рекомендовано проводить ранним утром, когда на участке сохраняется умеренная влажность и температура. Посадку проводят следующим образом:

• участок земли в месте посадки еще раз тщательно перекапывают и взрыхляют;
• на полученной грядке делают ряды, на расстоянии около 20 см друг от друга;
• в каждом ряде делают отверстия, глубиной около 6 см. Между лунками оставляют промежуток около 15 см;
• посадочный материал помещают в заранее подготовленные лунки;
• после посева грядку слегка поливают водой.

Опытные садоводы рекомендуют укрыть участок земли, где посеяна полынь, нетканым материалом. После того, как саженцы взойдут, им обеспечивают регулярный обильный полив.

Если садоводы заранее вырастили и подготовили рассаду полыни, посадку проводят только после наступления постоянного тепла. Участок земли тщательно перекапывают, в субстрат вносят известь, песок и торф. Кроме того, в почву рекомендовано внести небольшое количество дерновой земли и суглинка.

Высадку рассады в открытую почву проводят следующим образом:

• в месте посадки делают лунки, размером с корневище саженцев, между лунками оставляют около полуметра;
• саженцы аккуратно извлекают из земли и вместе с комом почвы перемещают на постоянное место обитания;
• лунки прикапывают рыхлым субстратом, при этом почву слегка утрамбовывают.

Посаженную в грунт рассаду поливают водой. Садоводы рекомендуют сделать вокруг кустиков мульчированный слой. Для этого почву засыпают слоем торфа около 5 см.

Уход

Полынь очень неприхотлива к условиям обитания, поэтому уход за растением сводится к минимуму. Как правило, садоводы лишь изредка очищают участок от сорняка и рыхлят почву, а также поливают культуру только в период засухи.

Почва

Полынь садят в субстрат с нейтральной кислотностью. Опытные садоводы рекомендуют на дно посадочной ямы положить слой крупнозернового песка, чтобы придать земле достаточную рыхлость. Если на участке отмечается высокая кислотность грунта, во время перекопки в почву добавляют известь или фосфоритную муку. Участок для полыни выбирают солнечный, однако первое время после посадки, культуре обеспечивают полутень.

Полив

Частота и обильность поливов полыни зависит от сортовой принадлежности культуры. Так, полынь горькая предпочитает засушливые участки, поэтому поливают растение только в случае крайней необходимости. А такой сорт, как полынь Шмидта, наоборот, требует обильного и частого внесения в субстрат воды. Горькая полынь, чаще всего культивируемая на участках, при обильном поливе и излишке воды в почве теряет свою декоративность. Такое растение поливают только при длительной засухе и отсутствии дождей. В период умеренно низких температур, поливы всех видов прекращают, поскольку сочетания прохлады и влаги губительно для декоративных кустов.

Подкормка

Полынь легко приживается на обедненных участках грунта, поэтому в садовых условиях не нуждается в дополнительной подкормке. Через 7 лет после выращивания многолетних представителей, садоводы рекомендуют внести в субстрат минеральный комплекс удобрений.

Прополка и рыхление

Важной составляющей сохранения декоративности культуры служит удаление сорняка с клумбы. Таким образом не только улучшается дизайн сада, но и снижается риск появления на растении болезней и вредителей.

Полынь лучше растет в рыхлом субстрате, поскольку его корни достаточно сильно разрастаются. Поэтому опытными садоводами рекомендовано регулярно рыхлить грунт вокруг культуры.

Обрезка

Поскольку полынь сильно разрастается, она нуждается в регулярной обрезке. Процедуру проводят в течение вегетационного периода. В течение лета вокруг растения периодически подрезают корневища, для этого лопатой проходят вокруг кустика, протыкая почву и корни. Кроме того, начиная со второго года культивирования, весной регулярно проводят санитарную и формирующую обрезку. Секатором или ножницами удаляют излишки боковых побегов, а также погибшие, сухие стебли и листву. Полынь легко переносит обрезку, при этом омолаживается и сохраняет свою декоративность большее время. Некоторые садоводы, в целях сохранения декоративности, у низкорослых сортов обрезают цветоносы.

Пересадка

К пересадке, как и обрезке, полынь относится достаточно хорошо. По необходимости, пересадку проводят весной или поздней осенью. Новый участок тщательно подготавливают, перекапывают и вносят необходимые вещества в землю. Пересадку проводят следующим образом:

• на участке делают котлован, по размеру на треть больше корневища полыни;
• на дно котлована насыпают слой речного песка;
• вокруг куста проходят лопатой, подрезая корни;
• кустик вместе с комом земли аккуратно извлекают из почвы и переносят на постоянное место;
• установив растение по центру ямы, его прикапывают питательным субстратом.

Как правило, полынь быстро приживается на новом месте, уже в следующем году разрастаясь до обычных размеров.

Зимовка

Полынь – зимостойкая культура, не требующая дополнительного укрытия на период холодов. Однако, чтобы полынь не погибла в сильные морозы, осенью полностью прекращают поливы растения, а наступлением холодов вокруг кустиков делают мульчирующий слой. Составляющей частью нормального переноса холодной зимы считается и качественный дренаж, который обеспечивает предупреждение застоя воды в почве весной.

Размножение

Размножить многолетние кустики полыни можно несколькими удобными свойствами. Чаще всего в отношении этих культур применяется метод черенкования или деления куста, однако и семенной способ не сложен. Еще одним популярным способом размножения принято считать посадка корневых отростков в почву.

Черенками

Для размножения используют зеленые прошлогодние побеги, которых нарезают размером около 10 см. Каждая веточка должна иметь точки роста. Несмотря на то, что размножить полынь таким способом достаточно просто, некоторые садоводы рекомендуют увеличить шансы на укоренение. Для этого веточки на несколько часов опускают в раствор для образования корней.

После вымачивания в средстве для корней, веточки сразу помещают в стакан с водой. В таком виде черенки оставляют до появления на основании корешков. Проросшие веточки образуются примерно через 2-3 недели после постановки в воду. Далее весточки высаживают на постоянное место обитания или горшки для дальнейшего проращивания.

Еще одним способом такого размножения считается посадка подготовленных черенков сразу в почву. Для этого используют песчано-торфяной субстрат, в который черенки втыкают вертикально. Посадки нуждаются в обильно поливе. После укоренения веточки выращивают дальше в горшке или сразу помещают на постоянное место.

Делением куста

Самым простым способом культивирования полыни считается деление материнского, взрослого куста. Весной материнский куст извлекают из земли, затем разделяют на части, таким образом, чтобы полученные кустики имели развитое корневище и стебли. Саженцы сразу помещают на постоянное место обитания. При групповой посадке, между кустами оставляют не менее 40 см.

Семенами

Семенной способ считается одним из самых востребованных для размножения полыни, поскольку позволяет вырастить новые сорта растения в необходимом количестве. Однако у такого способа есть и недостатки – семена редко перенимают признаки материнского растения. Поэтому полученный результат посадки может отличаться от материнской культуры.

Садоводы рекомендуют перед посадкой в открытый грунт выращивать рассаду полыни. Для этого ранней весной семена распределяют по поверхности влажного питательного субстрата в емкости. Глубина посева составляет около 5 см. Чтобы ускорить процесс всхода семян, посадочный материал укрывают пленкой. При такой посадке уже через пару недель можно наблюдать процесс появления первых всходов. После появления рассады, емкости открывают. Когда молодые кустики дадут несколько постоянных листьев, их пикируют в отдельные горшки, а после наступления теплой погоды, саженцы культивируют на улицу.

Важно понимать, что в регионах умеренного и северного климатического пояса, большинство сортов не успевают вызреть, поэтому такой посадочный материал не подходит для посева. Садоводы приобретают семена в проверенных магазинах или питомниках.

Болезни и вредители

Как правило, полынь не доставляет садоводу неудобств, поскольку крайне редко повреждается паразитами и вредителями. Кроме того, растение способно отпугивать многих насекомых, поэтому культуру нередко высаживают среди плодовых растений и цветков.

Болезни

Столкнувшись с такими трудностями, садоводу рекомендовано удалить пораженные части растения. Помните, что полынь достаточно легко переносит обрезку, поэтому на месте пораженных участков достаточно быстро сформируется здоровый побег.

Вредители

Полынь не повреждается вредителями. К тому же, средства с соком этого растения часто используются для отпугивания насекомых и вредителей, таких как тля, клопы, паутинный клещ и другие. Растение – инсектицид, который обладает выраженным эффектом. Нередко полынь выращивают в целях отпугивания вредителей от плодовых культур, например рядом со смородиной. Также рекомендуется садить полынь у яблонь и груш, чтобы отпугнуть листовых блох или бабочек-плодожорок.

Как собирать и сушить полынь

Поскольку полынь обладает лечебными свойствами, в течение периода вегетации проводят сбор травы и цветков растения. Оптимальным временем для сбора лекарственного сырья служит период начала цветения и распускания большинства бутонов. Стебли вместе с зеленью срезают острым ножом у основания.

Отдельно собирают листья, которые срезают с кустов ранним летом, до начала цветения. Черешки с листвы удаляют, затем раскладывают материал на сушку. Если собирать листья позже, во время сушки они почернеют и потеряют большую часть полезных веществ.

Чтобы высушить культуру, срезанные побеги раскладывают тонким слоем в темном, сухом месте, с хорошим потоком воздуха. Для сушки подходит чердак или сарай. Некоторые садоводы сушат траву, предварительно завязав стебли в пучок и вывесив их на сквозняки.

Высушенную траву измельчают и высыпают в тканевые или бумажные пакетики. Материал хранят в сухом темном месте, используют на протяжении 2 лет, пока в растении сохраняются полезные свойства.

Химический состав

Польза растения и использование его в медицине обусловлены лечебным химическим составом растения. Для лечения используют наружную часть растения, в том числе соцветия и листья, которые содержат в составе такие компоненты, как:

• гликозиды;
• флавоноиды;
• дубильные вещества;
• эфирные масла;
• фитонциды;
• алкалоиды;
• капиллин;
• аскорбиновая кислота, витамины группы В и провитамин А;
• яблочная и янтарная кислота;
• каротин;
• сапонины.

В составе отдельных частей растения также содержатся различные минеральные вещества и микроэлементы. Вещества, что содержит полынь, обуславливают применение полыни для лечения множества болезней.

Применение

Полынь, как и многие лечебные травы, применяется не только в медицине, но и в других областях. Так, например, культуру активно используют в хозяйстве, в качестве средства для отпугивания вредителей. Еще более активно используется растение в народной медицине.

В быту

В хозяйстве полынь используется в качестве средства для борьбы с вредителями. Высадка культуры рядом с плодовыми деревьями обеспечивает профилактику появления таких насекомых, как плодожорки, клопы, тля. Эффективны фитонциды на основе полыни и в борьбе с гусеницами. Растение источает сильный аромат, поэтому способно отпугивать моль, блох и муравьев. Растение активно применяется в качестве составляющей части красителей для ткани.

Некоторые виды полыни выращиваются на пасеках, чтобы избежать нозематоза у пчел – вирусной патологии пчелиного роя. Кроме того, на основе сырья готовят препараты для борьбы с еще одной болезнью пчел – варроатозом.

В сельском хозяйстве полынь подходит в качестве корма для скота. Коровы и овцы употребляют растение в пищу, при этом культура способствует улучшению работы желудка животных. Но постоянно и в больших количествах кормить скот этой травой нельзя, поскольку молоко становится горьким и неприятно пахнущим.

Большинство сортов многолетней полыни активно используются в кулинарных целях. На основе растения готовят приправу для мясных и рыбных блюд. Кроме того, листву и цветки используют для приготовления абсента, вермута и других спиртовых продуктов.

В медицине

Полынь обладает выраженным лекарственным действием, поэтому включена в список лечебных трав России. В аптеках продаются препараты на основе полыни, оказывающие лечебный эффект при лечении расстройств желудка, холецистите, гастрите, патологиях дыхательной системы. в свободной форме продаются пакетики для разовой заварки, в составе которых присутствует полынь, а также спиртовая или водная настойка растения. Эффективно растение и при таких патологиях, как ревматизм, лихорадка и глистные инвазии.

Среди полезных свойств полыни наиболее выражены:

• повышение аппетита;
• оказывает бактериальное действие;
• снижает судорожный синдром;
• оказывает глистогонное действие;
• способствует быстрому заживлению раневых поверхностей на коже;
• снимает воспаления;
• оказывает жаропонижающее действие;
• обезболивает;
• способствует выработке желчи, оказывает желчегонный эффект;
• помогает организму бороться с патогенными микроорганизмами;
• оказывает вяжущее действие;
• стабилизирует давление.

Кроме того, при регулярном использовании препаратов на основе полыни отмечается улучшение обменных процессов в организме, восстановление чистоты кожи, а также тонизирующий эффект на коже. При определенных условиях растение способно способствовать снижению веса.

Важно понимать, несмотря на выраженный лечебный эффект, полынь является ядовитым растением. Поэтому средства на основе полыни не принимают более 5 дней подряд.

В народной медицине

В народной медицине полынь занимает одно из лидирующих позиций, находится в одном ряду с аптечной ромашкой и календулой. Из сухого сырья готовят различные препараты, оказывающее лечебное воздействие на организм при определенных патологиях. Разные формы лекарственного средства позволяют бороться со множеством патологий.

Рецепты

1. Отвар – для приготовления средства столовую ложку сухого измельченного сырья заливают стаканом горячей воды. Смесь доводят до бурления и варят еще 3-4 минуты. Готовую смесь настаивают в течение 45 минут, фильтруют. Принимают внутрь для устранения последствий отравления, в качестве средства для лечения гастрита и нарушениях перистальтики желудка.
2. Настой – 40 грамм сухой смеси заливают стаканом кипятка. Раствор настаивают в течение часа, фильтруют и принимают по 1 столовой ложке трижды в день. Средство эффективно при бессоннице, а также в качестве средства для устранения выброса желчи из желудка. Полезно при холецистите.
3. Чай – средство оказывает успокаивающее действие, эффективно для лечения бессонницы и возбуждения нервной системы, а также для улучшения аппетита. Смесь из 80 грамм полыни и 20 грамм сухой листвы тысячелистника заливают половиной литра кипятка. Настаивают смесь в течение 10 минут, затем принимают с медом по половине стакана перед сном.
4. Настойка– для приготовления средства смешивают 50 грамм сухой травы полыни и половину литра водки или спирта. Раствор тщательно перемешивают и настаивают в темном прохладном месте в течение 3 недель, периодически взбалтывая. Принимают внутрь по 15 капель, запивая водой, до еды. Средство эффективно для улучшения аппетита и устранения метеоризма.
5. В качестве успокаивающего средства готовят настойку из корней полыни – 1 столовую ложку корневища заливают бутылкой спирта. Смесь настаивают на водяной бане около 10 минут, затем настаивают в течение 2 суток в холодильнике. Принимают внутрь по 5 капель 2 раза в день.

Противопоказания

Важно понимать, что полынь – ядовитое средство, которое, несмотря на эффективность, может нанести вред. Нельзя использовать средство при наличии аллергии, а также при пониженной кислотности желудка, в период обострения язвенной болезни и анемии.

В ландшафтном дизайне

Полынь – отличное средство для украшения ландшафта. Многие сорта выращиваются в декоративных целях. Высокорослые сорта подходят для создания живописных живых изгородей или для украшения бордюров и стен домов, беседок. Низкорослые сорта дополняют дизайн ярких клумб или миксбордеров, используются для украшения альпийских горок. Растение способно дополнить и разбавить сочетание красок на клумбе с яркими цветками.

Полынь – не только лекарственное растение, используемое в медицине и хозяйстве, но и живописная культура, способная украсить сад. Статья определяет популярные сорта растения, а также способы культивирования культуры в саду и на подоконнике. Кроме того, в статье описаны основные способы размножения и применения культуры.